الحساء

شوربة بطاطس مهروسة بالجبنة

شوربة بطاطس مهروسة بالجبنة

المكونات

  1. البطاطا 400 جرام
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل حسب الرغبة
  4. البقدونس حسب الرغبة
  5. الجزرة 1 قطعة
  6. الكراث (الجزء الأبيض) 1 قطعة
  7. مرق أو مكعب من البويلون المخفف 1.5 لتر
  8. البقدونس حسب الرغبة
  9. الجبن المعالج 1 عبوة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والبصل والجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

خلاط ، عموم ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: غلي البطاطا.


قشر البطاطا ، مقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم وشطفها جيدًا.

شطف البطاطا بالماء البارد عدة مرات.

يُسكب المرق في المقلاة ، ويوضع نفس البطاطس والجزر والكراث والملح وأوراق الغار والفلفل. يوضع على نار متوسطة ويطهى حتى يصبح خضروات طرية.

الخطوة 2: تغلب على الحساء بخلاط.


عندما تنضج البطاطا والجزر ، انزع أوراق الغار والفلفل من المرق ، ثم اخفق الحساء بخلاط غمر لتتماسك كريمي.

الخطوة 3: إضافة الجبن.


يُضاف الجبن الذائب ويُخفق مرة أخرى مع الخلاط. جرب الحساء: هل يوجد ما يكفي من الملح. أضف الملح ، إذا لزم الأمر ، ويقدم.

الخطوة 4: خدمة حساء البطاطا المهروسة مع الجبن.


يُسكب الحساء المهروس في أجزاء ويُقدّم ساخنة مع تزيين كل طبق بالخضار المفروم جيدًا. يمكنك إضافة خبز محمص أو بسكويت أو رش مع البارميزان.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: وصفات مريم طريقة تحضير شوربة البطاطس سهلة و لذيذة جدا soupe de pomme de terre (كانون الثاني 2022).