آخر

تورت ميني ماوس

تورت ميني ماوس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

غاناشيتم تحضير الشوكولاتة على النحو التالي:

اسلقي الكريمة السائلة حتى تصل إلى درجة الغليان ، ارفعيها من على النار وضعي القطع فوق الشوكولاتة المكسورة ، أضيفي الزبدة واخلطيها بملعقة حتى تذوب الشوكولاتة واتركيها تبرد لمدة 2-3 ساعات ثم أزيليها واخفقيها. المزيج جيد مع الخلاط نضيف 2 lg dee finetti ونتركه يبرد مرة اخرى حتى الاستخدام.

شراب مركز على النحو التالي:

يوضع السكر مع الماء على الحديد حتى يذوب السكر ، ثم يرفع عن النار ، ويترك ليبرد قليلاً ويضاف إليه جوهر اللوز.

عندما يبرد الشراب ، ابدأ بتجميع الكعكة.

ينقسم الجزء العلوي إلى 3 أجزاء ، الجزء الأول يقطر بالقطر ويضاف نصف غاناش الشوكولاتة ، يوضع الجزء العلوي الذي يقطر أيضًا بالقطر ثم باقي الكريمة ، والورقة الصالحة للأكل ، ونزين الكعكة. اتركه يبرد حتى التقديم.


تورت ميني ماوس

إعداد كونترتوب:
يخفق البيض الكامل مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر تدريجيًا ويخلط حتى يتضاعف حجم التكوين ثلاث مرات.
يُضاف الزيت والجوهر ، ثم يُمزج الدقيق ، ويخلط بملعقة سيليكون ، بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى.
ورق حائط صينية بورق خبز واسكب التكوين. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

تحضير كريمة الزبادي مع الكريمة المخفوقة:
رطب الجيلاتين بالماء الدافئ واخفق الكريمة. نذوب الجيلاتين في حمام بخار ، ثم نسكب الكريمة المخفوقة ولبن الفاكهة والسكر البودرة. اخلطي الكريمة جيداً.

تحضير كريم المسكربون بالشوكولاتة البيضاء:
تخلط الكريمة المخفوقة حتى تصبح كثيفة ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى يتماسك ويصبح رقيقًا. تُخلط كريمة الماسكاربوني بالسكر البودرة والشوكولاتة البيضاء المذابة ، ثم تُمزج الكريمة المخفوقة مع التحريك قليلاً. أضف عصير الليمون حسب الرغبة.

تجميع الكيك:
يتم تقطيع الجزء العلوي المنفوش المبرد إلى النصف ، للحصول على 3 قمم من الفانيليا. على صحن الكيك ، ضعي وجه الشراب مع شراب الليمون - كريمة الزبادي ، ثم سطح شراب - كريم ماسكاربوني.
لفها بورق ألومنيوم (حلقة قابلة للتعديل) ، ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
بعد أن يبرد ، أخرجيها وضعيها في كريمة الزبدة (الزبدة الممزوجة بالسكر البودرة) ، ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لتتجمد.
عندما تصلب الزبدة جيدًا وينتهي الكيك جيدًا ، يتم تغطيتها بعجينة السكر الأبيض وتزيينها بلصق تماثيل ميني ماوس بالماء / العسل.


وصفة كعكة مستكة مع شخصيات والت ديزني

لذلك بالنسبة لكعكات البسكويت الضرورية:

  • 7 بيض دجاج
  • 200 جرام سكر
  • 130 جرام دقيق
  • 30 جرام نشاء
  • 10 جم سكر فانيليا.

ستحتاج كعكة المستكة إلى التسوية ، لذلك تحتاج إلى كريمة سميكة. يمكن أن تكون زبدة السكر البودرة أو زبدة الحليب المكثفة أو زبدة الشعر. الخيار الأخير مفضل لأنه ليس سمينًا مثل الآخرين ، والجبن جيد للأطفال.

  • 500 غرام من الجبن
  • 250 جرام زبدة عالية الجودة
  • 200 غرام من السكر البودرة (يمكن زيادتها أو إنقاصها حسب درجة حمضية اللبن الرائب).

يمكنك أيضًا وضع الفواكه الموسمية في الحشوة بين الكريمة.

يجب أن يبدأ التحضير لعيد الميلاد مقدمًا ، قبل يومين من العطلة ، تحتاج إلى خبز الكعك في المساء ، وصنع الكريمة ، المصطكي وبعض العناصر الزخرفية والبدء في التجميع والتزيين في اليوم التالي. في المجموع ، يمكن أن تستغرق جميع العمليات ما بين 36 و 48 ساعة.

كعكة إسفنجية من السعرات الحرارية 281.5 كيلو كالوري / 100 جرام.

  1. باستخدام خلاط عالي السرعة ، اخفق سبع بياض بيض حتى تصل إلى قمم ناعمة ، وفي وعاء آخر ، اخفق صفار البيض مع السكر (بما في ذلك الفانيليا) بسرعة عالية.
  2. قلل من سرعة الخفق وصب الدقيق المنخل مع النشا في الصفار المخفوق
  3. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أوقف تشغيل الخلاط ، وأخذ ملعقة السيليكون واخلط العجينة برفق في العجين من الأسفل إلى الأعلى
  4. نضع قاع القالب مقسوماً على ورق البرشمان ، لا تدهن الجوانب ، لا تضع العجينة ولا تخبز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة
  5. اترك البسكويت النهائي يبرد في الفرن والباب مفتوحًا ، ثم استخدم السكين لتمرير جوانب القالب بعناية لفصل البسكويت. احصل على الكعكة ، ولفها بالفيلم المعلق وضعها في الثلاجة ليلاً ، حتى لا تنهار الكعك لاحقًا عند تقطيعها
  6. للحصول على كريمة ، امزج الجبن القريش بالخلاط واخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة بالخلاط:
  7. ثم نخبز الزبدة في أجزاء مع الاستمرار في الخفق بالخلاط. يجب أن يقضي الكريم النهائي الليل أيضًا على الرف السفلي للثلاجة حتى يستقر
  8. في اليوم التالي ، حلقة من الأشكال المنقسمة لوضع الفيلم معلقًا ووضعه على ركيزة أو مباعد. قطع كيك إسفنجية إلى 2-3 كورزة. ضع الكعك في الحلبة وكريمة بيريلايفايا والفاكهة. يمكن سحق آخر كعكة بمكبس وإرسال الكعكة لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة
  9. ثم قم بإزالة الحلقة من الكيك ، وقم بتغطيتها بالكريمة من الأعلى والجانب ، وقم بتبطين كل شيء بملعقة معجنات أو سكين عريض ، منقوع في الماء البارد. ثم مرة أخرى ، لمدة ساعة في البرد ، وبعد ذلك يمكنك بالفعل البدء في التزيين

يمكن عمل ديكور ميكي ماوس المصطكي بعدة طرق:

  1. اخبزي كعكة دائرية عادية ، ولفيها بالمستكة أو الليمون بالكريمة وزيّنيها بشخصيات ميكي ماوس و / أو ميني ماوس.
  2. اخبز كعكة الكرتون على شكل فأر
  3. تزيين الكيك بصورة المصطكي ميكي ماوس.

لجعل الزخرفة في التجسيد الأول ، تحتاج إلى تحضير شكل الماوس وتفاصيل أخرى لتزيين المصطكي مسبقًا ، بحيث يكون هناك وقت ليجف ولا يتشوه عند تثبيته على الكعكة.

يمكن لأولئك الذين ليسوا متأكدين من مهارات نحاتهم التدرب أولاً ومحاولة صنع ميكي ماوس مع الطفل البلاستيسين. إذا كانت النتيجة مرضية ، فأنت بحاجة إلى تخزين المصطكي الفاتح والداكن والأحمر والبدء في نحته.

بالنسبة للخيار الثاني & # 8211 بصفتك رئيس ميكي ماوس ، فأنت بحاجة إلى خبز القاعدة من دائرة كبيرة ودائرتين أصغر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى جزأين من الاختبار. سيكون هذا رأس وأذني الفأر الصغير. ثم قم بتوصيل كل التفاصيل معًا ، مع آذان رفيعة قليلاً عند التقاطع مع الرأس بحيث تتلاءم بشكل مريح. ثم غطي الكعك بالمصطكي وزينه بعناصر زخرفية إضافية.

على سبيل المثال ، الدوائر متعددة الألوان والعلامات النجمية والقلوب والمزيد.

للصور المصطكيّة ، تحتاج إلى البحث عن صورة ميكي أو ميني ماوس وطباعتها. ثم يتم تقطيع الصورة إلى أجزاء منفصلة مصنوعة بلون واحد. بعد ذلك ، باستخدام هذه القوالب ، يتم قطع أجزاء معينة من الصورة من علكة رقيقة ذات لون مناسب ويتم دمجها على الكعكة في صورة مصطكي ملونة.

عند العمل مع المصطكي ، من الضروري أن تضع في اعتبارك أنه بالنسبة للطاولة والمصطكي ، يتم استخدام النشا حتى لا تلتصق بالمداس واليدين.

ثم يتم إزالة النشا المتبقي بفرشاة ناعمة ، ويمسح المعجون الموجود على الكعكة النهائية بالفودكا. سوف يعطيها تألق. لا داعي للقلق بشأن الكحول قبل أن يتبخر وقت التقديم.


تورت ميني ماوس

إعداد كونترتوب:
يخفق البيض الكامل مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر تدريجيًا ويخلط حتى يتضاعف حجم التكوين ثلاث مرات.
يُضاف الزيت والجوهر ، ثم يُمزج الدقيق ، ويخلط بملعقة سيليكون ، بحركات دائرية من الأسفل إلى الأعلى.
ورق حائط صينية بورق خبز واسكب التكوين. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

تحضير كريمة الزبادي مع الكريمة المخفوقة:
رطب الجيلاتين بالماء الدافئ واخفق الكريمة. نذوب الجيلاتين في حمام بخار ، ثم نسكب الكريمة المخفوقة ولبن الفاكهة والسكر البودرة. اخلطي الكريمة جيداً.

تحضير كريم المسكربون بالشوكولاتة البيضاء:
تخلط الكريمة المخفوقة حتى تصبح كثيفة ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى يتماسك ويصبح رقيقًا. تُخلط كريمة الماسكاربوني بالسكر البودرة والشوكولاتة البيضاء المذابة ، ثم تُمزج الكريمة المخفوقة مع التحريك قليلاً. أضف عصير الليمون حسب الرغبة.

تجميع الكيك:
يتم تقطيع الجزء العلوي المنفوش المبرد إلى النصف ، للحصول على 3 قمم من الفانيليا. على صحن الكيك ، ضعي وجه الشراب مع شراب الليمون - كريمة الزبادي ، ثم وجه شراب - كريم ماسكاربوني.
لفها بورق ألومنيوم (حلقة قابلة للتعديل) ، ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
بعد أن يبرد ، أخرجيها وضعيها في كريمة الزبدة (الزبدة الممزوجة بالسكر البودرة) ، ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لتتجمد.
عندما تصلب الزبدة جيدًا وينتهي الكيك جيدًا ، يتم تغطيتها بعجينة السكر الأبيض وتزيينها بلصق تماثيل ميني ماوس بالماء / العسل.


ميني كيك (زوجة ميكي ماوس)

مكونات
للقمم: 16 بيضة ، 2 كوب سكر ، 16 ملعقة كبيرة طحين ، للقشدة: 4 أكياس من كريمة الفانيليا ، 16 ملعقة كبيرة سكر ، 1 لتر حليب. ، للتزيين: كيس واحد من الكريمة المخفوقة ، 150 مل حليب ، للشوكولاتة كريمة: 200 جرام فينيتي ، 100 مل حليب ، للقشدة الوردية: 3 ملاعق كبيرة طحين سكر ، 2 ملاعق كبيرة شراب كرز ، 1 ملعقة كبيرة سمن (أو القليل من الكريمة المخفوقة ممزوجة بمربى الفراولة).

صعوبة: متوسط | وقت: ساعتان و 30 دقيقة


كعكة مع صورة ميني ماوس مستطيلة

الصورة الصالحة للأكل: 40 ليو / قطعة
بالنسبة لتركيبات Bezea و Carrot Cake و Emoke و Jamaica و Joffre و Mascot و Mosaic و Silvia ، السعر 93 ليو / كجم.
يمكن أن تختلف الكعكة بنسبة +/- 10-15٪ من الوزن المطلوب

حدد الوزن / التركيب قبل طلب المنتج المطلوب

الصورة الصالحة للأكل: 40 ليو / قطعة
بالنسبة لتركيبات Bezea و Carrot Cake و Emoke و Jamaica و Joffre و Mascot و Mosaic و Silvia ، السعر 93 ليو / كجم.
يمكن أن تختلف الكعكة بنسبة +/- 10-15٪ من الوزن المطلوب

شراب الكاكاو ، كريمة الشوكولاتة ، كريمة الدبلومات ، فول سوداني كرانتز ، رول صاج ، مزين بعجينة السكر

3 ورقات ميرينغ ، كريمة الزبدة مع الكاكاو ، لفائف ، مزينة بعجينة السكر

فوقها جزر ، زبدة كريمة مع جبنة (مملحة قليلاً) ، لفائف ، مزينة بعجينة السكر

سطح الكاكاو المركز ، خليط كريمة الفانيليا الباردة ، كريمة الشوكولاتة ، الكريمة المخفوقة و nes ، رول الصاج ، مزين بعجينة السكر

لفائف ، كريمة دبلوماسية مع أناناس من كومبوت ، مزينة بعجينة السكر

شراب الكاكاو كونترتوب ، كريم شوكولاتة ، رول ورق ، كريمة دبلوماسية مع نيس ، كريمة ديبلومات مع كومبوت الأناناس ، ورقة رولاد ، مزينة بعجينة السكر

أوراق الجوز ، كريم مسكربون ، لفائف ، مزينة بعجينة السكر

طبقة من شراب الكاكاو ، طبقتان من كريمة الشوكولاتة والكرز في الكحول ، لفائف ، وفي الوسط ، كريم دبلوماسي مع كومبوت الخوخ ، مزين بعجينة السكر

6 رقائق رول كاكاو ، كريمة شوكولاتة الحليب ، مزينة بعجينة السكر

شراب الكاكاو ، كريمة بالشوكولاتة والكرز بالكحول ، كريمة التيراميسو مع الجوز المفروم ، لفائف ، مزينة بعجينة السكر

رول صاج ، كريمة تقدم بنكهة الشوكولاتة والزبدة والرم مزينة بعجينة السكر

شراب الكاكاو مع شراب السكر المحترق ، كريمة الشوكولاتة ، رول الصاج ، مزين بعجينة السكر

رول صاج ، كريمة تقدم مع شوكولاتة ، زبدة و قشر برتقال ملبس ، رول صاج مزين بعجينة السكر

شراب الكاكاو ، كريمة الشوكولاتة ، معجون ناعم بالبندق والفول السوداني بالكراميل ، الكريمة المخفوقة والكرز في الكحول ، لفائف ، مزينة بعجينة السكر

ورق رول ، كريمة شوكولاتة ، كريمة بحشوة المشمش والكريمة المخفوقة ، مزينة بعجينة السكر

شراب الكاكاو ، كريمة الشوكولاتة ، كريمة الفانيليا الباردة مع كومبوت الخوخ ، رول ورق ، مزين بمعجون السكر

7 لفات ، كريمة شوكولاتة ونكهة رم مزينة بعجينة السكر

ورق الجوز ، كريمة زبدة الكاكاو ، رول صاج ، مزين بعجينة السكر

أعلى شراب الكاكاو ، كريم الدبلوماسي مع الكرز بالكحول ، كريم الدبلوماسي مع الكاكاو والكرز في الكحول ، لفائف ، مزين بعجينة السكر


أردت شيئًا مبهجًا وجميلًا يجعلنا نبتسم ونكون حلوًا ورقيقًا ، مع الشوكولاتة والكريمة المخفوقة ، المفضلة لدي. لذا فإن النتيجة يمكن أن تكون هذا فقط ، كما اعتقدت.
لقد صنعت هذه الكب كيك الرائعة باستخدام قياس المقاييس للمكونات (كما أفعل مع معظم الوصفات - لم أتمكن أبدًا من مواكبة القياس المثالي لمكونات الوصفات المختلفة) ، لكنني سأحاول إخبارك تقريبًا بماذا و كم استخدمتها 10 قطع.

طريقة التحضير
امزج جميع المكونات في وعاء الكعك وصب التكوين في صينية المافن ، مبطنة بأوراق خاصة (استخدمت أوراقًا حمراء لتتناسب مع الديكور النهائي). اتركيه للخبز حتى يكبروا واجتازوا اختبار عود الأسنان. اتركيه ليبرد ، وفي هذه الأثناء حضري الكريمة: اخفقي الكريمة جيدًا بالخلاط حتى يتماسك ، ثم أضيفي السكر البودرة والقشدة الحامضة (أستخدم هذه الحيلة الصغيرة لتثبيت الكريمة). نقطة. يقين إضافي بأن كل شيء سينتهي بشكل مثالي ، في النهاية يضاف مسحوق التقسية ويتم خفقه أكثر قليلاً. تُسكب الكريمة التي يتم الحصول عليها في الفرن ويتم تزيين فطائر الشوكولاتة. ثم توضع الزخارف الأخرى لـ. التشطيب.
استمتع!

بهذه الوصفة أرغب في المشاركة في المسابقة وفِّر الوقت - اختبر منتجات Philips ، التي بدأت بالفعل في 22.04. أنا سعيد جدًا لأنني تمكنت أيضًا من التعرف على هذه الحملة في الوقت المناسب ، خاصة وأنني بحاجة فعلاً لمثل هذا المنتج. تم اختباره. يجب أن أعترف أنه حتى الآن لديّ معالج طعام كنت سعيدًا جدًا به ، لكنه استسلم مؤخرًا. لسوء الحظ ، وقت فراغي غير موجود عمليًا ، ما زلت أركض بين العمل والمنزل والتنقل ، وقد جعل الإرهاق وأزمة الوقت وجودهم محسوسًا. في الأساس ، تعتبر منتجات Philips هذه معجزة في المنزل ، من أجل أنني أقوم بتخفيض الوقت الذي أقضيه في إعداد الوصفات إلى النصف ، ويمكنني الاهتمام بالعديد من المهام المتبقية.


تورت ميني ماوس

مكونات
الجزء العلوي: 8 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 8 ملاعق كبيرة طحين ، 1/2 بيكنج بودر ، 1 خلاصة فانيليا ، سمن أو زبدة للصينية المدهونة ، كريمة: 1 بودنغ فانيليا ، 3 × 125 جم & nbsp زبادي خوخ ، 300 مل من كريمة سائلة ، شراب: 3 ملاعق كبيرة سكر مكرمل مع قليل من الماء ، ديكور: كريمة سائلة ، وميني ماوس مصنوع من المرزبان والحلوى الملونة وقليل من ألوان الطعام البرتقالية.

صعوبة: قليل | وقت: 1 ساعة


طريقة التحضير

نفصل البيض ، نخفق بياض البيض ، نخلط الصفار مع خلاصة الفانيليا ونضيفها إلى رغوة بياض البيض ونخلط جيداً ، نضيف القليل من الدقيق ببطء مع البيكينج باودر ، ندهن الصينية بالسمن ونطحن بالدقيق ونضيف التركيبة إلى الخليط. الفرن على 180 درجة لمدة 35 دقيقة ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان

عندما يتم إخراجها من الفرن وتبريدها ، يتم تقطيعها إلى نصفين وشربها

نصنع البودينج كما هو مذكور على العبوة ، نخفق الكريمة السائلة ونضيفها إلى البودنج المبرد ونخلطهم قليلاً ، نضيف الزبادي ونخلطهم بملعقة خشبية أو ملعقة.

خفقت الكريمة وأضفت بضع قطرات من الصبغة البرتقالية وتحولت إلى اللون الأصفر ، وزينتها حسب ذوقي وذوق قزمتي لأنه كان عيد ميلادها وأرادت كعكة مع ميني لأخذها إلى روضة الأطفال. اندهش جميع الأطفال وأحبوا ذلك! أتمنى أن يعجبك أنت أيضا!


فطائر ميني ماوس (صائم)

ترتبط هذه الفطائر ارتباطًا وثيقًا بكعكة ميني ماوس ، وكلها مُعدة لواحد من أكبر المعجبين بالشخصية اللطيفة.

المكونات (12 قطعة):

زيت عباد الشمس - 100 مل

ماء - 200 مل (بدرجة حرارة الغرفة)

عصير البرتقال و / أو اليوسفي الطازج - 200 مل

بسكويت أوريو الأصلي - 24 قطعة +

عجينة سكر حمراء قابلة للتشكيل

شوكولاتة داكنة - 15-20 جم (مذابة في بان ماري)

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير ضعي السكر والزيت والماء والملح وعصير البرتقال وجميع اللوز تقريبًا (احتفظي بجزء للرش فوقه).

2- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونخلط المكونات الأخرى.

3- قم بتجانس الخليط جيداً باستخدام خفاقة.

4- توضع الأشكال الورقية في صينية المافن.

5- نسكب الخليط في الأشكال الورقية ، وفي النهاية نرش اللوز المحفوظ (انظر الصورة).

6- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً ، على المستوى المتوسط ​​، على 160 درجة ، حتى تجتاز المافن اختبار المسواك.

7- يُرفع المافن على الشواية ليبرد.

8- أوعية من عجينة السكر مزينة بالحلويات.

9- في كل كعكة مافن (مبردة بالفعل) يتم عمل شق بالسكين بشكل جانبي قليلاً (انظر الصورة) ، حيث يتم تثبيت 2 بسكويت أوريو.


فيديو: Nastya and her friends Mickey and Minnie Mouse with gifts (قد 2022).