آخر

اربح محضر طعام جديد!

اربح محضر طعام جديد!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن تكون الفائز المحظوظ بمعالج الطعام Magimix بواسطة Robot-Coupe

تتعاون الشركة التي ابتكرت معالج الطعام لأول مرة للطهي المنزلي مع TDM لتقديم معالج طعام جديد تمامًا سعة 14 كوبًا. تشتهر شركة Robot-Coupe بقدرتها الفريدة على ترجمة المنتجات ذات الجودة الاحترافية للطاهي المنزلي ، ولا تزال العلامة التجارية المفضلة للعديد من الطهاة ومدارس الطهي والطهاة المنزليين حتى أثناء احتفالهم بالذكرى الأربعين لتأسيسهم هذا العام.

المشترك بين جميع معالجات الطعام Magimix هو ثلاث أوعية عمل تسمح للطهاة بأداء مهام متعددة دون الحاجة إلى أخذ قسط من الراحة لغسل وعاء. الحجم الصغير مثالي لفرم الأعشاب أو تقطيع المكسرات أو خلط الصلصات. يمكن استخدام الطبقة الوسطى للتقطيع إلى شرائح أو بشر ، والأكبر مثالية لوظائف مثل خلط العجين أو عجن العجين أو تحضير كميات كبيرة من الخضار.

بالإضافة إلى هذه المهام ، يمكن لمحضر الطعام أن يسحق الثلج بسهولة أو يقطع المكسرات الصلبة دون إضعاف الشفرة. كيف؟ الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Sabatier ، وهو حاد ومرن بشكل لا يصدق. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، يأتي المعالج أيضًا مع ملحق BlenderMix بحيث يتحول بسهولة إلى خلاط قوي يمكنه صنع الحساء أو العصائر أو أي شيء آخر تريده. مع محرك فائق الهدوء وصندوق تخزين سهل الاستخدام ، سيكون محضر الطعام هذا أحد أفضل الإضافات لمطبخك حتى الآن.

إذن ماذا عليك أن تفعل للفوز بواحدة؟ ما عليك سوى إدخال بريدك الإلكتروني في المربع أدناه للتسجيل في نشرة Cook الإخبارية (وفرصة للفوز!).

حظا سعيدا!

ألق نظرة على هذا وصفة حلوى الماكرون الفرنسية التي يمكنك صنعها باستخدام Magimix.


Break Out the Cuisinart: 12 وصفة رائعة لمحضر الطعام

هناك عدد قليل من الأجهزة السحرية التي تنتمي بالفعل إلى مطبخك (مهم * أنت لست في الواقع يحتاج وعاء فوري *) ومحضر الطعام هو بالتأكيد واحد منهم.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor ، 49.99 دولارًا على أمازون

من دفعات كبيرة من زبدة الجوز إلى الصلصا الطازجة وسلو ، يتعامل هذا الطراز الأعلى تصنيفًا مع كل وظيفة بشكل جميل.

مثالي للحفاظ على إعداد المطبخ إلى الحد الأدنى ، هناك بعض الأسرار لمحضر الطعام التي تتجاوز خلط الحمص ، وليست كل الوصفات مخصصة للمعالج. استخدم هذه النصائح عند تحديد وقت كسر الجهاز:

تجنب الأطعمة الساخنة

ينتج معالج الطعام الكثير من الاحتكاك والحرارة أثناء قيامه بعمله ، لذا فإن محاولة معالجة الأطعمة الساخنة في جهازك قد يكون لها نتائج خطيرة. تأكد من تبريد الأطعمة مثل المكسرات المحمصة والطماطم المحمصة والماء الساخن المغلي قبل المعالجة لتجنب الحوادث.

لا تبالغ في الملء

على عكس الخلاط ، فإن محضر الطعام ليس مجهزًا بالفعل لاستيعاب كميات كبيرة من السوائل. إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة من الطعام السائل ، فتأكد من تقسيمها إلى دفعات لتجنب الفوضى التي لا مفر منها ولا تملأ وعاء المعالج أكثر من ثلثي الطريق.

الجري مقابل النبض

يمكن أن يكون معالج الطعام أداة تحضير رائعة ، ولكن تأكد من تخطيط خطوات وصفتك من أجل المعالجة بشكل صحيح. يمكن معالجة بعض الأطعمة مثل البصل والمكسرات والعجين بشكل مفرط للحصول على نتائج غير مرغوبة على شكل صمغ أو طري بينما تحتاج زبدة المكسرات والغمس إلى مزيد من الوقت. استخدم وظيفة "النبض" للتحكم بشكل أفضل في مهام التقطيع الأكثر حساسية وميزة التشغيل للحصول على أكياس سلسة تتطلب معالجة أطول لتحقيق القوام المطلوب.

تكسير الشفرات الإضافية

هل تتذكر شفرات التقطيع الإضافية التي ربما لم تخرجها من البلاستيك مطلقًا؟ استخدمها إلى أقصى إمكاناتها عن طريق تحضير الخضروات بسرعة. يتم تقطيع الجزر لكعكة الجزر أو تقطيع البطاطس للحصول على رقائق سريعة في ثوانٍ باستخدام الشفرات المرفقة. إذا كان توفير الوقت في تحضير الخضروات الخاصة بك يستحق استخدام الشفرة الإضافية لغسلها ، فنحن نقول إنها تفضل ذلك.

من نان المستوحى من الهند إلى موس الشوكولاتة الداكنة بالأفوكادو ، قمنا بتجميع بعض وصفات معالج الطعام المفضلة لدينا لتقسيم الأجهزة المفضلة لمطبخك.

عندما يتعلق الأمر بالقشرة شديدة التقشر ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق لقشرة الفطيرة. الزبدة الباردة هي المفتاح للحصول على قشرة مثالية ، ولكن بالطريقة التقليدية لتقطيع الزبدة في الدقيق باستخدام يديك أو قطاعة المعجنات ، يمكن أن تصبح الزبدة طرية ولزجة. يقوم المعالج بإخراج المهمة في بضع ثوانٍ ، مما ينتج عنه قطع متساوية من الزبدة في جميع أنحاء القشرة ويترك المزيد من الوقت للتركيز على حشوات فطيرة رائعة. احصل على وصفة Easy Pie Crust الخاصة بنا.

تحرك جانبا ، الحمص. العدس موجود هنا لسرقة لعبة انتشار الصيف مع بروتين أعلى ومحتوى أقل من الدهون. يُطهى العدس المطبوخ مع عصير الليمون الطازج والأعشاب في معالج حتى يصبح ناعمًا ، مما يجعله غطسًا رائعًا بجانب المسبح ويكون جاهزًا في أقل من عشر دقائق. احصل على وصفة صلصة العدس الخاصة بنا.

البيستو هو تتويج لإنجاز معالج الطعام ، حيث يلهم الريف على بيستو الريحان الكلاسيكي منذ طرح المعالج في السوق في سبعينيات القرن الماضي. في هذا العرض ، يتم تنقية الجرجير الطازج والحار والجوز المحمص في عجينة ناعمة للحصول على صلصة سهلة في وعاء واحد. احصل على وصفة الجرجير والجوز بيستو.

إذا كان عام 2016 قد شهد شيئًا جيدًا ، فقد كان ظهور زبدة المكسرات محلية الصنع. من اللوز إلى الكاجو إلى الطحينة التي تصنعها بنفسك ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق للزبدة المهووسة بزبدة الجوز. تعلم الأساسيات مع زبدة الفول السوداني الكريمية الكلاسيكية ، ثم انطلق بأحلام من تركيبات مثل البيبيتا وعباد الشمس والجوز. احصل على وصفة زبدة الفول السوداني محلية الصنع.

قد تكون عجينة الخبز الأساسية هي أفضل سرية لمعالج الطعام وهذا النان ليس استثناءً. تُعجن هذه العجينة السريعة بواسطة الشفرة في بضع ثوانٍ ، وتترك معظم الوقت المطلوب للارتفاع قبل الطهي. نظرًا للشفرة الحادة وحجم وعاء الآلة ، ليست كل أنواع العجين مناسبة لمحضر الطعام ، ولكن اترك الآلة السحرية للخبز مثل عجينة البيتزا ونان في أي وقت. احصل على وصفة نان محلية الصنع.

يبدو أن معالج الطعام قد تم إنشاؤه تحسباً لـ "تثمين" الخضار في عام 2017. تأخذ الآلة رأس قرنبيط عادي وتحولها إلى قطع صغيرة تشبه الأرز لتنسى أنك لا تأكل الكربوهيدرات. تحقق من هذه الوصفة الأساسية ، وقم بتجميعها مع المزيد من الخضار المقلية والتوابل المستوحاة من الوجبة الكاملة. احصل على وصفة أرز القرنبيط.

لا تخبر الفرنسيين ، لكن لدينا موس لذيذ لا يحتوي على أي أثر من منتجات الألبان. يتم إقران الأفوكادو الناضج مع الشوكولاتة الداكنة الغنية للحصول على نباتي (ولذيذ!) لتناول الحلوى الكلاسيكية. ستضخ الشفرة سريعة الحركة مزيدًا من الهواء في هذه الرغوة من أجل الثراء وإخفاء مكون الخضار تمامًا. لا تخبر الأطفال! احصل على وصفة موس الشوكولاتة الداكنة الأفوكادو.

مع بقاء وعاء خليط الكيك في الحوض بالتأكيد ، قم بتقسيم محضر الطعام لتحضير دفعة سريعة من الزينة. تتعامل كريمة الزبدة الحالمة مع الزبدة بشكل جميل ، ولكن قد تحتاج إلى الجلوس السريع في الثلاجة قبل أن تصبح جاهزة للدهن. احصل على وصفة Easy Buttercream Icing.

قد يكون طحن اللحم أمرًا صعبًا في معالج الطعام ، لكن السلمون الطازج يحقق الاتساق المثالي لفطائر البرجر بعد بدء هجوم سريع. إذا كنت ترغب في إضافة البصل المفروم أو الأعشاب إلى المزيج ، فتأكد من تقطيع الخضار ومعالجة البروتين بشكل منفصل لتجنب مزيج برغر السمك القاسي واللزج. احصل على وصفة ليمون هيرب سالمون برجر.

الزبدة الطازجة محلية الصنع أسهل مما تعتقد بوجود معالج الطعام السحري بجانبك. اتركي الكريمة الطازجة والمكثفة حتى تنضج لبضع دقائق حتى ينفصل اللبن واللبن الصلب ، تاركين الزبدة الأكثر دسمًا على الإطلاق. احصل على وصفة الزبدة محلية الصنع.

هذه الوصفة هي حلم على شاطئ البحر ، تنبض بسرعة بمزيج لبرغر الجمبري الطازج لتناوله على لفائف الخس أو الخبز المحمص. لا تنس ، يمكنك أيضًا مزج صلصة rémoulade سريعة في المعالج لتزيين فطائر المأكولات البحرية هذه. احصل على وصفة برجر الجمبري.

لا تشتري أبدًا حوض بيكو دي جالو باهظ الثمن مرة أخرى. عندما تكون الطماطم في موسمها ، يجب أن تكون هذه هي الوصفة الخاصة بك على التكرار. افرم الطماطم والبصل والهلابينوس جيدًا لتلائم المعالج ، واخلطهم حتى تحصل على مزيج طازج ومتكتل بالقوام المرغوب. احصل على وصفة صلصة فريسكا.

ملاحظة: تم نشر هذه المقالة في الأصل في 19 تموز (يوليو) 2017 وتم تحديثها في 4 كانون الثاني (يناير) 2019 بروابط جديدة.

فيديو ذو صلة: طريقة سهلة لصنع الآيس كريم في جهاز تحضير الطعام الخاص بك

يتم تنسيق جميع المنتجات المميزة بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. عندما تشتري شيئًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نتلقى عمولة. لمزيد من المنتجات الرائعة المختارة يدويًا ، تحقق من متجر Chowhound.


Break Out the Cuisinart: 12 وصفة رائعة لمحضر الطعام

هناك عدد قليل من الأجهزة السحرية التي تنتمي بالفعل إلى مطبخك (مهم * أنت لست في الواقع يحتاج وعاء فوري *) ومحضر الطعام هو بالتأكيد واحد منهم.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor ، 49.99 دولارًا على أمازون

من دفعات كبيرة من زبدة الجوز إلى الصلصة الطازجة وسلو ، يتعامل هذا الطراز ذو التصنيف الأعلى مع كل وظيفة بشكل جميل.

مثالي للحفاظ على إعداد المطبخ إلى الحد الأدنى ، هناك بعض الأسرار لمحضر الطعام التي تتجاوز خلط الحمص ، وليست كل الوصفات مخصصة للمعالج. استخدم هذه النصائح عند تحديد وقت كسر الجهاز:

تجنب الأطعمة الساخنة

ينتج معالج الطعام الكثير من الاحتكاك والحرارة أثناء قيامه بعمله ، لذا فإن محاولة معالجة الأطعمة الساخنة في جهازك قد يكون لها نتائج خطيرة. تأكد من تبريد الأطعمة مثل المكسرات المحمصة والطماطم المحمصة والماء الساخن المغلي قبل المعالجة لتجنب الحوادث.

لا تبالغ في الملء

على عكس الخلاط ، فإن محضر الطعام ليس مجهزًا بالفعل لاستيعاب كميات كبيرة من السوائل. إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة من الطعام السائل ، فتأكد من تقسيمها إلى دفعات لتجنب الفوضى التي لا مفر منها ولا تملأ وعاء المعالج أكثر من ثلثي الطريق.

الجري مقابل النبض

يمكن أن يكون معالج الطعام أداة تحضير رائعة ، ولكن تأكد من تخطيط خطوات وصفتك من أجل المعالجة بشكل صحيح. يمكن معالجة بعض الأطعمة مثل البصل والمكسرات والعجين بشكل مفرط للحصول على نتائج غير مرغوبة على شكل صمغ أو طري بينما تحتاج زبدة المكسرات والغمس إلى مزيد من الوقت. استخدم وظيفة "النبض" للتحكم بشكل أفضل في مهام التقطيع الأكثر حساسية وميزة التشغيل للحصول على أكياس سلسة تتطلب معالجة أطول لتحقيق القوام المطلوب.

تكسير الشفرات الإضافية

هل تتذكر شفرات التقطيع الإضافية التي ربما لم تخرجها من البلاستيك مطلقًا؟ استخدمها إلى أقصى إمكاناتها عن طريق تحضير الخضروات بسرعة. يتم تقطيع الجزر لكعكة الجزر أو تقطيع البطاطس للحصول على رقائق سريعة في ثوانٍ باستخدام الشفرات المرفقة. إذا كان توفير الوقت في تحضير الخضروات الخاصة بك يستحق استخدام الشفرة الإضافية لغسلها ، فنحن نقول لك أن تفعل ذلك.

من نان المستوحى من الهند إلى موس الشوكولاتة الداكنة بالأفوكادو ، قمنا بتجميع بعض وصفات معالج الطعام المفضلة لدينا لتقسيم الأجهزة المفضلة لمطبخك.

عندما يتعلق الأمر بالقشرة شديدة التقشر ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق لقشرة الفطيرة. الزبدة الباردة هي المفتاح للحصول على قشرة مثالية ، ولكن بالطريقة التقليدية لتقطيع الزبدة في الدقيق باستخدام يديك أو قطاعة المعجنات ، يمكن أن تصبح الزبدة طرية ولزجة. يقوم المعالج بإخراج المهمة في بضع ثوانٍ ، مما ينتج عنه قطع متساوية من الزبدة في جميع أنحاء القشرة ويترك المزيد من الوقت للتركيز على حشوات فطيرة رائعة. احصل على وصفة Easy Pie Crust الخاصة بنا.

تحرك جانبا ، الحمص. العدس موجود هنا لسرقة لعبة انتشار الصيف مع بروتين أعلى ومحتوى أقل من الدهون. يُطهى العدس المطبوخ مع عصير الليمون الطازج والأعشاب في معالج حتى يصبح ناعمًا ، مما يجعله غطسًا رائعًا بجانب المسبح ويكون جاهزًا في أقل من عشر دقائق. احصل على وصفة صلصة العدس الخاصة بنا.

بيستو هو تتويج لإنجاز معالج الطعام ، حيث يلهم الريف على بيستو الريحان الكلاسيكي منذ طرح المعالج في السوق في السبعينيات. في هذا العرض ، يتم تنقية الجرجير الطازج والحار والجوز المحمص في عجينة ناعمة للحصول على صلصة سهلة في وعاء واحد. احصل على وصفة الجرجير والجوز بيستو.

إذا كان عام 2016 قد شهد شيئًا جيدًا ، فقد كان ظهور زبدة المكسرات محلية الصنع. من اللوز إلى الكاجو إلى الطحينة التي تصنعها بنفسك ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق للزبدة المهووسة بزبدة الجوز. تعلم الأساسيات مع زبدة الفول السوداني الكريمية الكلاسيكية ، ثم انطلق بأحلام من تركيبات مثل البيبيتا وعباد الشمس والجوز. احصل على وصفة زبدة الفول السوداني محلية الصنع.

قد تكون عجينة الخبز الأساسية هي أفضل سرية لمعالج الطعام وهذا النان ليس استثناءً. تُعجن هذه العجينة السريعة بواسطة الشفرة في بضع ثوانٍ ، وتترك معظم الوقت المطلوب للارتفاع قبل الطهي. نظرًا للشفرة الحادة وحجم وعاء الآلة ، ليست كل أنواع العجين مناسبة لمحضر الطعام ، ولكن اترك الآلة السحرية للخبز مثل عجينة البيتزا ونان في أي وقت. احصل على وصفة نان محلية الصنع.

يبدو أن معالج الطعام قد تم إنشاؤه تحسباً لـ "تثمين" الخضار في عام 2017. تأخذ الماكينة رأس قرنبيط عادي وتحولها إلى قطع صغيرة تشبه الأرز لتنسى أنك لا تأكل الكربوهيدرات. تحقق من هذه الوصفة الأساسية ، وقم بتجميعها مع المزيد من الخضار المقلية والتوابل المستوحاة لوجبة كاملة. احصل على وصفة أرز القرنبيط.

لا تخبر الفرنسيين ، لكن لدينا موس لذيذ لا يحتوي على أي أثر من منتجات الألبان. يتم إقران الأفوكادو الناضج مع الشوكولاتة الداكنة الغنية للحصول على نباتي (ولذيذ!) لتناول الحلوى الكلاسيكية. ستضخ الشفرة سريعة الحركة مزيدًا من الهواء في هذه الرغوة من أجل الثراء وإخفاء مكون الخضار تمامًا. لا تخبر الأطفال! احصل على وصفة موس الشوكولاتة الداكنة الأفوكادو.

مع بقاء وعاء خليط الكيك في الحوض بالتأكيد ، قم بتقسيم محضر الطعام لتحضير دفعة سريعة من الزينة. تتعامل كريمة الزبدة الحالمة مع الزبدة بشكل جميل ، ولكن قد تحتاج إلى الجلوس السريع في الثلاجة قبل أن تصبح جاهزة للدهن. احصل على وصفة Easy Buttercream Icing.

قد يكون طحن اللحم أمرًا صعبًا في معالج الطعام ، لكن السلمون الطازج يحقق الاتساق المثالي لفطائر البرجر بعد بدء هجوم سريع. إذا كنت ترغب في إضافة البصل المفروم أو الأعشاب إلى المزيج ، فتأكد من تقطيع الخضار ومعالجة البروتين بشكل منفصل لتجنب مزيج برغر السمك القاسي واللزج. احصل على وصفة ليمون هيرب سالمون برجر.

الزبدة الطازجة محلية الصنع أسهل مما تعتقد بوجود معالج الطعام السحري بجانبك. اتركي الكريمة الطازجة والمكثفة حتى تنضج لبضع دقائق حتى ينفصل اللبن واللبن الصلب ، تاركين الزبدة الأكثر دسمًا على الإطلاق. احصل على وصفة الزبدة محلية الصنع.

هذه الوصفة هي حلم على شاطئ البحر ، تنبض بسرعة بمزيج لبرغر الجمبري الطازج لتناوله على لفائف الخس أو الخبز المحمص. لا تنس ، يمكنك أيضًا مزج صلصة rémoulade سريعة في المعالج لتزيين فطائر المأكولات البحرية هذه. احصل على وصفة برجر الجمبري.

لا تشتري أبدًا حوض بيكو دي جالو باهظ الثمن مرة أخرى. عندما تكون الطماطم في موسمها ، يجب أن تكون هذه هي الوصفة الخاصة بك على التكرار. افرم الطماطم والبصل والهلابينوس جيدًا لتلائم المعالج ، واخلطها حتى تحصل على مزيج طازج ومتكتل بالقوام المرغوب. احصل على وصفة صلصة فريسكا.

ملاحظة: تم نشر هذه المقالة في الأصل في 19 تموز (يوليو) 2017 وتم تحديثها في 4 كانون الثاني (يناير) 2019 بروابط جديدة.

فيديو ذو صلة: طريقة سهلة لصنع الآيس كريم في جهاز تحضير الطعام الخاص بك

يتم تنسيق جميع المنتجات المميزة بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. عندما تشتري شيئًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نتلقى عمولة. لمزيد من المنتجات الرائعة المختارة يدويًا ، تحقق من متجر Chowhound.


Break Out the Cuisinart: 12 وصفة رائعة لمحضر الطعام

هناك عدد قليل من الأجهزة السحرية التي تنتمي بالفعل إلى مطبخك (مهم * أنت لست كذلك في الواقع يحتاج وعاء فوري *) ومحضر الطعام هو بالتأكيد واحد منهم.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor ، 49.99 دولارًا على أمازون

من دفعات كبيرة من زبدة الجوز إلى الصلصة الطازجة وسلو ، يتعامل هذا الطراز ذو التصنيف الأعلى مع كل وظيفة بشكل جميل.

مثالي للحفاظ على إعداد المطبخ إلى الحد الأدنى ، هناك بعض الأسرار لمحضر الطعام التي تتجاوز خلط الحمص ، وليست كل الوصفات مخصصة للمعالج. استخدم هذه النصائح عند تحديد وقت كسر الجهاز:

تجنب الأطعمة الساخنة

ينتج معالج الطعام الكثير من الاحتكاك والحرارة أثناء قيامه بعمله ، لذا فإن محاولة معالجة الأطعمة الساخنة في جهازك قد يكون لها نتائج خطيرة. تأكد من تبريد الأطعمة مثل المكسرات المحمصة والطماطم المحمصة والماء الساخن المغلي قبل المعالجة لتجنب الحوادث.

لا تبالغ في الملء

على عكس الخلاط ، فإن محضر الطعام ليس مجهزًا بالفعل لاستيعاب كميات كبيرة من السوائل. إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة من الطعام السائل ، فتأكد من تقسيمها إلى دفعات لتجنب الفوضى التي لا مفر منها ولا تملأ وعاء المعالج أكثر من ثلثي الطريق.

الجري مقابل النبض

يمكن أن يكون معالج الطعام أداة تحضير رائعة ، ولكن تأكد من تخطيط خطوات وصفتك من أجل المعالجة بشكل صحيح. يمكن معالجة بعض الأطعمة مثل البصل والمكسرات والعجين بشكل مفرط للحصول على نتائج غير مرغوبة على شكل صمغ أو طري بينما تحتاج زبدة المكسرات والغمس إلى مزيد من الوقت. استخدم وظيفة "النبض" للتحكم بشكل أفضل في مهام التقطيع الأكثر حساسية وميزة التشغيل للحصول على أكياس سلسة تتطلب معالجة أطول لتحقيق القوام المطلوب.

تكسير الشفرات الإضافية

هل تتذكر شفرات التقطيع الإضافية التي ربما لم تخرجها من البلاستيك مطلقًا؟ استخدمها إلى أقصى إمكاناتها عن طريق تحضير الخضروات بسرعة. يتم تقطيع الجزر لكعكة الجزر أو تقطيع البطاطس للحصول على رقائق سريعة في ثوانٍ باستخدام الشفرات المرفقة. إذا كان توفير الوقت في تحضير الخضروات الخاصة بك يستحق استخدام الشفرة الإضافية لغسلها ، فنحن نقول لك أن تفعل ذلك.

من نان المستوحى من الهند إلى موس الشوكولاتة الداكنة بالأفوكادو ، قمنا بتجميع بعض وصفات معالج الطعام المفضلة لدينا لتقسيم الأجهزة المفضلة لمطبخك.

عندما يتعلق الأمر بالقشرة شديدة التقشر ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق لقشرة الفطيرة. الزبدة الباردة هي المفتاح للحصول على قشرة مثالية ، ولكن بالطريقة التقليدية لتقطيع الزبدة في الدقيق باستخدام يديك أو قطاعة المعجنات ، يمكن أن تصبح الزبدة طرية ولزجة. يقوم المعالج بإخراج المهمة في بضع ثوانٍ ، مما ينتج عنه قطع متساوية من الزبدة في جميع أنحاء القشرة ويترك المزيد من الوقت للتركيز على حشوات فطيرة رائعة. احصل على وصفة Easy Pie Crust الخاصة بنا.

تحرك جانبا ، الحمص. العدس موجود هنا لسرقة لعبة انتشار الصيف مع بروتين أعلى ومحتوى أقل من الدهون. يُطهى العدس المطبوخ مع عصير الليمون الطازج والأعشاب في معالج حتى يصبح ناعمًا ، مما يجعله غطسًا رائعًا بجانب المسبح ويكون جاهزًا في أقل من عشر دقائق. احصل على وصفة صلصة العدس الخاصة بنا.

البيستو هو تتويج لإنجاز معالج الطعام ، حيث يلهم الريف على بيستو الريحان الكلاسيكي منذ طرح المعالج في السوق في سبعينيات القرن الماضي. في هذا العرض ، يتم تنقية الجرجير الطازج والحار والجوز المحمص في عجينة ناعمة للحصول على صلصة سهلة في وعاء واحد. احصل على وصفة الجرجير والجوز بيستو.

إذا كان عام 2016 قد شهد شيئًا جيدًا ، فقد كان ظهور زبدة المكسرات محلية الصنع. من اللوز إلى الكاجو إلى الطحينة التي تصنعها بنفسك ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق للزبدة المهووسة بزبدة الجوز. تعلم الأساسيات مع زبدة الفول السوداني الكريمية الكلاسيكية ، ثم انطلق بأحلام من تركيبات مثل البيبيتا وعباد الشمس والجوز. احصل على وصفة زبدة الفول السوداني محلية الصنع.

قد تكون عجينة الخبز الأساسية هي أفضل سرية لمعالج الطعام وهذا النان ليس استثناءً. تُعجن هذه العجينة السريعة بواسطة الشفرة في بضع ثوانٍ ، وتترك معظم الوقت المطلوب للارتفاع قبل الطهي. نظرًا للشفرة الحادة وحجم وعاء الآلة ، ليست كل أنواع العجين مناسبة لمحضر الطعام ، ولكن اترك الآلة السحرية للخبز مثل عجينة البيتزا ونان في أي وقت. احصل على وصفة نان محلية الصنع.

يبدو أن معالج الطعام قد تم إنشاؤه تحسباً لـ "تثمين" الخضار في عام 2017. تأخذ الماكينة رأس قرنبيط عادي وتحولها إلى قطع صغيرة تشبه الأرز لتنسى أنك لا تأكل الكربوهيدرات. تحقق من هذه الوصفة الأساسية ، وقم بتجميعها مع المزيد من الخضار المقلية والتوابل المستوحاة من الوجبة الكاملة. احصل على وصفة أرز القرنبيط.

لا تخبر الفرنسيين ، لكن لدينا موس لذيذ لا يحتوي على أي أثر من منتجات الألبان. يتم إقران الأفوكادو الناضج مع الشوكولاتة الداكنة الغنية للحصول على نباتي (ولذيذ!) لتناول الحلوى الكلاسيكية. ستضخ الشفرة سريعة الحركة مزيدًا من الهواء في هذه الرغوة من أجل الثراء وإخفاء مكون الخضار تمامًا. لا تخبر الأطفال! احصل على وصفة موس الشوكولاتة الداكنة الأفوكادو.

مع بقاء وعاء خليط الكيك في الحوض بالتأكيد ، قم بتقسيم محضر الطعام لتحضير دفعة سريعة من الزينة. تتعامل كريمة الزبدة الحالمة مع الزبدة بشكل جميل ، ولكن قد تحتاج إلى الجلوس السريع في الثلاجة قبل أن تصبح جاهزة للدهن. احصل على وصفة Easy Buttercream Icing.

قد يكون طحن اللحم أمرًا صعبًا في معالج الطعام ، لكن السلمون الطازج يحقق الاتساق المثالي لفطائر البرجر بعد بدء هجوم سريع. إذا كنت ترغب في إضافة البصل المفروم أو الأعشاب إلى المزيج ، فتأكد من تقطيع الخضار ومعالجة البروتين بشكل منفصل لتجنب مزيج برغر السمك القاسي واللزج. احصل على وصفة ليمون هيرب سالمون برجر.

الزبدة الطازجة محلية الصنع أسهل مما تعتقد بوجود معالج الطعام السحري بجانبك. اتركي الكريمة الطازجة والمكثفة حتى تنضج لبضع دقائق حتى ينفصل اللبن واللبن الصلب ، تاركين الزبدة الأكثر دسمًا على الإطلاق. احصل على وصفة الزبدة محلية الصنع.

هذه الوصفة هي حلم على شاطئ البحر ، تنبض بسرعة بمزيج لبرغر الجمبري الطازج لتناوله على لفائف الخس أو الخبز المحمص. لا تنس ، يمكنك أيضًا مزج صلصة rémoulade سريعة في المعالج لتزيين فطائر المأكولات البحرية هذه. احصل على وصفة برجر الجمبري.

لا تشتري أبدًا حوض بيكو دي جالو باهظ الثمن مرة أخرى. عندما تكون الطماطم في موسمها ، يجب أن تكون هذه هي الوصفة الخاصة بك على التكرار. افرم الطماطم والبصل والهلابينوس جيدًا لتلائم المعالج ، واخلطهم حتى تحصل على مزيج طازج ومتكتل بالقوام المرغوب. احصل على وصفة صلصة فريسكا.

ملاحظة: تم نشر هذه المقالة في الأصل في 19 تموز (يوليو) 2017 وتم تحديثها في 4 كانون الثاني (يناير) 2019 بروابط جديدة.

فيديو ذو صلة: طريقة سهلة لصنع الآيس كريم في جهاز تحضير الطعام الخاص بك

يتم تنسيق جميع المنتجات المميزة بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. عندما تشتري شيئًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نتلقى عمولة. لمزيد من المنتجات الرائعة المختارة يدويًا ، تحقق من متجر Chowhound.


Break Out the Cuisinart: 12 وصفة رائعة لمحضر الطعام

هناك عدد قليل من الأجهزة السحرية التي تنتمي بالفعل إلى مطبخك (مهم * أنت لست كذلك في الواقع يحتاج وعاء فوري *) ومحضر الطعام هو بالتأكيد واحد منهم.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor ، 49.99 دولارًا على أمازون

من دفعات كبيرة من زبدة الجوز إلى الصلصة الطازجة وسلو ، يتعامل هذا الطراز ذو التصنيف الأعلى مع كل وظيفة بشكل جميل.

مثالي للحفاظ على إعداد المطبخ إلى الحد الأدنى ، هناك بعض الأسرار لمحضر الطعام التي تتجاوز خلط الحمص ، وليست كل الوصفات مخصصة للمعالج. استخدم هذه النصائح عند تحديد وقت كسر الجهاز:

تجنب الأطعمة الساخنة

ينتج معالج الطعام الكثير من الاحتكاك والحرارة أثناء قيامه بعمله ، لذا فإن محاولة معالجة الأطعمة الساخنة في جهازك قد يكون لها نتائج خطيرة. تأكد من تبريد الأطعمة مثل المكسرات المحمصة والطماطم المحمصة والماء الساخن المغلي قبل المعالجة لتجنب الحوادث.

لا تبالغ في الملء

على عكس الخلاط ، فإن محضر الطعام ليس مجهزًا بالفعل لاستيعاب كميات كبيرة من السوائل. إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة من الطعام السائل ، فتأكد من تقسيمها إلى دفعات لتجنب الفوضى التي لا مفر منها ولا تملأ وعاء المعالج أكثر من ثلثي الطريق.

الجري مقابل النبض

يمكن أن يكون معالج الطعام أداة تحضير رائعة ، ولكن تأكد من تخطيط خطوات وصفتك من أجل المعالجة بشكل صحيح. يمكن معالجة بعض الأطعمة مثل البصل والمكسرات والعجين بشكل مفرط للحصول على نتائج غير مرغوبة على شكل صمغ أو طري بينما تحتاج زبدة المكسرات والغمس إلى مزيد من الوقت. استخدم وظيفة "النبض" للتحكم بشكل أفضل في مهام التقطيع الأكثر حساسية وميزة التشغيل للحصول على أكياس سلسة تتطلب معالجة أطول لتحقيق القوام المطلوب.

تكسير الشفرات الإضافية

هل تتذكر شفرات التقطيع الإضافية التي ربما لم تخرجها من البلاستيك مطلقًا؟ استخدمها إلى أقصى إمكاناتها عن طريق تحضير الخضروات بسرعة. يتم تقطيع الجزر لكعكة الجزر أو تقطيع البطاطس للحصول على رقائق سريعة في ثوانٍ باستخدام الشفرات المرفقة. إذا كان توفير الوقت في تحضير الخضروات الخاصة بك يستحق استخدام الشفرة الإضافية لغسلها ، فنحن نقول إنها تفضل ذلك.

من نان المستوحى من الهند إلى موس الشوكولاتة الداكنة بالأفوكادو ، قمنا بتجميع بعض وصفات معالج الطعام المفضلة لدينا لتقسيم الأجهزة المفضلة لمطبخك.

عندما يتعلق الأمر بالقشرة شديدة التقشر ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق لقشرة الفطيرة. الزبدة الباردة هي المفتاح للحصول على قشرة مثالية ، ولكن بالطريقة التقليدية لتقطيع الزبدة في الدقيق باستخدام يديك أو قطاعة المعجنات ، يمكن أن تصبح الزبدة طرية ولزجة. يقوم المعالج بإخراج المهمة في بضع ثوانٍ ، مما ينتج عنه قطع متساوية من الزبدة في جميع أنحاء القشرة ويترك المزيد من الوقت للتركيز على حشوات فطيرة رائعة. احصل على وصفة Easy Pie Crust الخاصة بنا.

تحرك جانبا ، الحمص. العدس موجود هنا لسرقة لعبة انتشار الصيف مع بروتين أعلى ومحتوى أقل من الدهون. يُطهى العدس المطبوخ مع عصير الليمون الطازج والأعشاب في معالج حتى يصبح ناعمًا ، مما يجعله غطسًا رائعًا بجانب المسبح ويكون جاهزًا في أقل من عشر دقائق. احصل على وصفة صلصة العدس الخاصة بنا.

بيستو هو تتويج لإنجاز معالج الطعام ، حيث يلهم الريف على بيستو الريحان الكلاسيكي منذ طرح المعالج في السوق في السبعينيات. في هذا العرض ، يتم تنقية الجرجير الطازج والحار والجوز المحمص في عجينة ناعمة للحصول على صلصة سهلة في وعاء واحد. احصل على وصفة الجرجير والجوز بيستو.

إذا كان عام 2016 قد شهد شيئًا جيدًا ، فقد كان ظهور زبدة المكسرات محلية الصنع. من اللوز إلى الكاجو إلى الطحينة التي تصنعها بنفسك ، فإن محضر الطعام هو أفضل صديق للزبدة المهووسة بزبدة الجوز. تعلم الأساسيات مع زبدة الفول السوداني الكريمية الكلاسيكية ، ثم انطلق بأحلام من تركيبات مثل البيبيتا وعباد الشمس والجوز. احصل على وصفة زبدة الفول السوداني محلية الصنع.

قد تكون عجينة الخبز الأساسية هي أفضل سرية لمعالج الطعام وهذا النان ليس استثناءً. تُعجن هذه العجينة السريعة بواسطة الشفرة في بضع ثوانٍ ، وتترك معظم الوقت المطلوب للارتفاع قبل الطهي. نظرًا للشفرة الحادة وحجم وعاء الآلة ، ليست كل أنواع العجين مناسبة لمحضر الطعام ، ولكن اترك الآلة السحرية للخبز مثل عجينة البيتزا ونان في أي وقت. احصل على وصفة نان محلية الصنع.

يبدو أن معالج الطعام قد تم إنشاؤه تحسباً لـ "تثمين" الخضار في عام 2017. تأخذ الماكينة رأس قرنبيط عادي وتحولها إلى قطع صغيرة تشبه الأرز لتنسى أنك لا تأكل الكربوهيدرات. تحقق من هذه الوصفة الأساسية ، وقم بتجميعها مع المزيد من الخضار المقلية والتوابل المستوحاة من الوجبة الكاملة. احصل على وصفة أرز القرنبيط.

لا تخبر الفرنسيين ، لكن لدينا موس لذيذ لا يحتوي على أي أثر من منتجات الألبان. يتم إقران الأفوكادو الناضج مع الشوكولاتة الداكنة الغنية للحصول على نباتي (ولذيذ!) لتناول الحلوى الكلاسيكية. ستضخ الشفرة سريعة الحركة مزيدًا من الهواء في هذه الرغوة من أجل الثراء وإخفاء مكون الخضار تمامًا. لا تخبر الأطفال! احصل على وصفة موس الشوكولاتة الداكنة الأفوكادو.

مع بقاء وعاء خليط الكيك في الحوض بالتأكيد ، قم بتقسيم محضر الطعام لتحضير دفعة سريعة من الزينة. تتعامل كريمة الزبدة الحالمة مع الزبدة بشكل جميل ، ولكن قد تحتاج إلى الجلوس السريع في الثلاجة قبل أن تصبح جاهزة للدهن. احصل على وصفة Easy Buttercream Icing.

قد يكون طحن اللحم أمرًا صعبًا في معالج الطعام ، لكن السلمون الطازج يحقق الاتساق المثالي لفطائر البرجر بعد بدء هجوم سريع. إذا كنت ترغب في إضافة البصل المفروم أو الأعشاب إلى المزيج ، فتأكد من تقطيع الخضار ومعالجة البروتين بشكل منفصل لتجنب مزيج برغر السمك القاسي واللزج. احصل على وصفة ليمون هيرب سالمون برجر.

الزبدة الطازجة محلية الصنع أسهل مما تعتقد بوجود معالج الطعام السحري بجانبك. اتركي الكريمة الطازجة والمكثفة حتى تنضج لبضع دقائق حتى ينفصل اللبن واللبن الصلب ، تاركين الزبدة الأكثر دسمًا على الإطلاق. احصل على وصفة الزبدة محلية الصنع.

هذه الوصفة هي حلم على شاطئ البحر ، تنبض بسرعة بمزيج لبرغر الجمبري الطازج لتناوله على لفائف الخس أو الخبز المحمص. لا تنس ، يمكنك أيضًا خلط صلصة rémoulade سريعة في المعالج لتزيين فطائر المأكولات البحرية هذه. احصل على وصفة برجر الجمبري.

لا تشتري أبدًا حوض بيكو دي جالو باهظ الثمن مرة أخرى. عندما تكون الطماطم في موسمها ، يجب أن تكون هذه هي الوصفة الخاصة بك على التكرار. افرم الطماطم والبصل والهلابينوس جيدًا لتلائم المعالج ، واخلطهم حتى تحصل على مزيج طازج ومتكتل بالقوام المرغوب. احصل على وصفة صلصة فريسكا.

ملاحظة: تم نشر هذه المقالة في الأصل في 19 يوليو 2017 وتم تحديثها في 4 يناير 2019 بروابط جديدة.

فيديو ذو صلة: طريقة سهلة لصنع الآيس كريم في جهاز تحضير الطعام الخاص بك

يتم تنسيق جميع المنتجات المميزة بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. عندما تشتري شيئًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نتلقى عمولة. لمزيد من المنتجات الرائعة المختارة يدويًا ، تحقق من متجر Chowhound.


Break Out the Cuisinart: 12 وصفة رائعة لمحضر الطعام

هناك عدد قليل من الأجهزة السحرية التي تنتمي بالفعل إلى مطبخك (مهم * أنت لست كذلك في الواقع يحتاج وعاء فوري *) ومحضر الطعام هو بالتأكيد واحد منهم.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor ، 49.99 دولارًا على أمازون

من دفعات كبيرة من زبدة الجوز إلى الصلصة الطازجة وسلو ، يتعامل هذا الطراز الأعلى تصنيفًا مع كل وظيفة بشكل جميل.

مثالي للحفاظ على إعداد المطبخ إلى الحد الأدنى ، هناك بعض الأسرار لمحضر الطعام التي تتجاوز خلط الحمص ، وليست كل الوصفات مخصصة للمعالج. استخدم هذه النصائح عند تحديد وقت كسر الجهاز:

تجنب الأطعمة الساخنة

ينتج محضر الطعام الكثير من الاحتكاك والحرارة أثناء قيامه بعمله ، لذا فإن محاولة معالجة الأطعمة الساخنة في جهازك قد يكون لها نتائج خطيرة. تأكد من تبريد الأطعمة مثل المكسرات المحمصة والطماطم المحمصة والماء الساخن المغلي قبل المعالجة لتجنب الحوادث.

لا تبالغ في الملء

على عكس الخلاط ، فإن محضر الطعام ليس مجهزًا بالفعل لاستيعاب كميات كبيرة من السوائل. إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة من الطعام السائل ، فتأكد من تقسيمها إلى دفعات لتجنب الفوضى التي لا مفر منها ولا تملأ وعاء المعالج أكثر من ثلثي الطريق.

الجري مقابل النبض

يمكن أن يكون معالج الطعام أداة تحضير رائعة ، ولكن تأكد من تخطيط خطوات وصفتك من أجل المعالجة بشكل صحيح. يمكن معالجة بعض الأطعمة مثل البصل والمكسرات والعجين بشكل مفرط للحصول على نتائج غير مرغوبة على شكل صمغ أو طري بينما تحتاج زبدة المكسرات والغمس إلى مزيد من الوقت. استخدم وظيفة "النبض" للتحكم بشكل أفضل في مهام التقطيع الأكثر حساسية وميزة التشغيل للحصول على أكياس سلسة تتطلب معالجة أطول لتحقيق القوام المطلوب.

تكسير الشفرات الإضافية

هل تتذكر شفرات التقطيع الإضافية التي ربما لم تخرجها من البلاستيك مطلقًا؟ استخدمها إلى أقصى إمكاناتها عن طريق تحضير الخضروات بسرعة. Shredding carrots for carrot cake or slicing potatoes for quick chips happens in seconds with the blade attachments. If saving time prepping your veggies is going to be worth the extra blade to wash, we say go for it.

From Indian-inspired naan to dark chocolate avocado mousse, we’ve rounded up a few of our favorite food processor recipes to break out your kitchen’s favorite appliance.

When it comes to super-flaky crust, a food processor is a pie crust’s best friend. Cold butter is the key to perfect crust, but with the traditional way of cutting butter into the flour using your hands or a pastry cutter, the butter can get soft and sticky. A processor whizzes the job in a few seconds, yielding even bits of butter throughout the crust and leaving more time to focus on awesome pie fillings. Get our Easy Pie Crust recipe.

Move aside, hummus. Lentils are here to steal your summertime spread game with higher protein and lower fat content. Cooked lentils are pur é ed with fresh lemon juice and herbs in a processor until smooth, making for an awesome poolside dip that’s ready in less than ten minutes. Get our Lentil Dip recipe.

Pesto is a food processor’s crowning achievement, inspiring riffs on the classic basil pesto since the processor’s introduction to market in the 1970s. In this rendition, fresh and spicy watercress and toasty walnuts are pur é ed into a smooth paste for an easy, one-bowl sauce. Get our Watercress-Walnut Pesto recipe.

If 2016 had one good thing going, it was the advent of homemade nut butters. From almond to cashew to DIY tahini, the food processor is a best friend to the nut butter obsessed. Learn the basics with classic creamy peanut butter, then go forth with dreams of combinations like pepita, sunflower, and walnut. Get the Homemade Peanut Butter recipe.

Basic bread dough may be a food processor’s best kept secret and this naan is no exception. This quick dough is ‘kneaded’ by the blade in a few seconds, leaving most of the time required left to a rise before cooking. Due to the sharp blade and the size of the machine’s bowl, not all doughs are appropriate for the food processor, but leave the magic machine for breads like pizza dough and naan anytime. Get the Easy Homemade Naan recipe.

The food processor seems to have been created in anticipation for vegetable ‘ricing’ in 2017. The machine takes a plain ol’ head of cauliflower and transforms it into small, rice-like pieces to forget you’re not eating carbs. Check out this basic recipe, and bulk it up with more sauteed vegetables and inspired dressings for a complete meal. Get the Cauliflower Rice recipe.

Don’t tell the French, but we’ve got a delicious mousse that doesn’t have a trace of dairy. Ripe avocados are paired with rich dark chocolate for a vegan (and delicious!) take on the classic dessert. The fast-moving blade will whip more air into this mousse for richness and disguising the vegetable component altogether. Don’t tell the kids! Get the Dark Chocolate Avocado Mousse recipe.

With your cake batter bowl definitely still sitting in the sink, break out the food processor to whip up a quick batch of frosting. This dreamy fudge buttercream handles the butter beautifully, but might need a quick sit in the fridge before it’s ready to spread. Get the Easy Buttercream Icing recipe.

Grinding meat can be tricky in the food processor, but fresh salmon achieves the perfect consistency for burger patties after a quick blitz. If you’re looking to add chopped onions or herbs to the mix, be sure to chop your vegetables and process your protein separately to avoid tough and sticky fish burger mix. Get the Lemon Herb Salmon Burgers recipe.

Fresh homemade butter is easier than you think with the magical food processor on your side. Leave fresh, heavy cream to process for a few minutes until the buttermilk and milk solids separate, leaving the creamiest butter ever. Get the Homemade Butter recipe.

This recipe is a seaside dream, quickly pulsing a mix for fresh shrimp burgers to eat on lettuce wraps or a toasted bun. Don’t forget, you can also mix up a quick rémoulade sauce in the processor to garnish these seafood patties. Get the Shrimp Burger recipe.

Never buy a tub of overpriced pico de gallo again. When tomatoes are in season, this should be your recipe on repeat. Roughly chop tomatoes, onions, and jalapeños to fit in the processor, and pulse until you’ve got a fresh, chunky mix at a desired consistency. Get the Salsa Fresca recipe.

Note: This article was originally published on July 19, 2017 and was updated on January 4, 2019 with new links.

Related Video: An Easy Way to Make Ice Cream In Your Food Processor

All featured products are curated independently by our editors. When you buy something through our retail links, we may receive a commission. For more great hand-picked products, check out the Chowhound Shop.


Break Out the Cuisinart: 12 Amazing Food Processor Recipes

There are a few magical appliances that actually belong in your kitchen (ahem *you don’t actually يحتاج an Instant Pot*) and a food processor is definitely one of them.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor, $49.99 on Amazon

From big batches of nut butter to fresh salsa and slaw, this top-rated model handles every job beautifully.

Perfect for keeping kitchen prep to a minimum, there are a few secrets to the food processor that go beyond blending hummus, and not all recipes are meant for the processor. Use these tips when deciding when to break out the machine:

Avoid Hot Foods

A food processor produces lots of friction and heat when it is doing its thing, so trying to process hot foods in your machine can have dangerous results. Be sure to cool down foods like toasted nuts, roasted tomatoes, and boiling hot water before processing to avoid accidents.

Don’t Over-Fill

Unlike a blender, the food processor isn’t really equipped to hold large amounts of liquid. If you want to make a large batch of a liquid-based food, be sure to divide it into batches to avoid the inevitable mess and never fill the bowl of the processor more than two thirds of the way full.

Running vs. Pulse

The food processor can be an incredible prep tool, but be sure to plan out the steps of your recipe in order to properly process. Some foods like onions, nuts, and doughs can be over-processed to create undesirably gummy or mushy results while smooth nut butters and dips need more time. Use the ‘pulse’ function to better control more delicate chopping jobs and the running feature for smooth pur é es that require longer processing to achieve the desired texture.

Break Out the Extra Blades

Remember the extra chopping blades you probably never took out of the plastic? Use them to their full potential by quickly prepping vegetables. Shredding carrots for carrot cake or slicing potatoes for quick chips happens in seconds with the blade attachments. If saving time prepping your veggies is going to be worth the extra blade to wash, we say go for it.

From Indian-inspired naan to dark chocolate avocado mousse, we’ve rounded up a few of our favorite food processor recipes to break out your kitchen’s favorite appliance.

When it comes to super-flaky crust, a food processor is a pie crust’s best friend. Cold butter is the key to perfect crust, but with the traditional way of cutting butter into the flour using your hands or a pastry cutter, the butter can get soft and sticky. A processor whizzes the job in a few seconds, yielding even bits of butter throughout the crust and leaving more time to focus on awesome pie fillings. Get our Easy Pie Crust recipe.

Move aside, hummus. Lentils are here to steal your summertime spread game with higher protein and lower fat content. Cooked lentils are pur é ed with fresh lemon juice and herbs in a processor until smooth, making for an awesome poolside dip that’s ready in less than ten minutes. Get our Lentil Dip recipe.

Pesto is a food processor’s crowning achievement, inspiring riffs on the classic basil pesto since the processor’s introduction to market in the 1970s. In this rendition, fresh and spicy watercress and toasty walnuts are pur é ed into a smooth paste for an easy, one-bowl sauce. Get our Watercress-Walnut Pesto recipe.

If 2016 had one good thing going, it was the advent of homemade nut butters. From almond to cashew to DIY tahini, the food processor is a best friend to the nut butter obsessed. Learn the basics with classic creamy peanut butter, then go forth with dreams of combinations like pepita, sunflower, and walnut. Get the Homemade Peanut Butter recipe.

Basic bread dough may be a food processor’s best kept secret and this naan is no exception. This quick dough is ‘kneaded’ by the blade in a few seconds, leaving most of the time required left to a rise before cooking. Due to the sharp blade and the size of the machine’s bowl, not all doughs are appropriate for the food processor, but leave the magic machine for breads like pizza dough and naan anytime. Get the Easy Homemade Naan recipe.

The food processor seems to have been created in anticipation for vegetable ‘ricing’ in 2017. The machine takes a plain ol’ head of cauliflower and transforms it into small, rice-like pieces to forget you’re not eating carbs. Check out this basic recipe, and bulk it up with more sauteed vegetables and inspired dressings for a complete meal. Get the Cauliflower Rice recipe.

Don’t tell the French, but we’ve got a delicious mousse that doesn’t have a trace of dairy. Ripe avocados are paired with rich dark chocolate for a vegan (and delicious!) take on the classic dessert. The fast-moving blade will whip more air into this mousse for richness and disguising the vegetable component altogether. Don’t tell the kids! Get the Dark Chocolate Avocado Mousse recipe.

With your cake batter bowl definitely still sitting in the sink, break out the food processor to whip up a quick batch of frosting. This dreamy fudge buttercream handles the butter beautifully, but might need a quick sit in the fridge before it’s ready to spread. Get the Easy Buttercream Icing recipe.

Grinding meat can be tricky in the food processor, but fresh salmon achieves the perfect consistency for burger patties after a quick blitz. If you’re looking to add chopped onions or herbs to the mix, be sure to chop your vegetables and process your protein separately to avoid tough and sticky fish burger mix. Get the Lemon Herb Salmon Burgers recipe.

Fresh homemade butter is easier than you think with the magical food processor on your side. Leave fresh, heavy cream to process for a few minutes until the buttermilk and milk solids separate, leaving the creamiest butter ever. Get the Homemade Butter recipe.

This recipe is a seaside dream, quickly pulsing a mix for fresh shrimp burgers to eat on lettuce wraps or a toasted bun. Don’t forget, you can also mix up a quick rémoulade sauce in the processor to garnish these seafood patties. Get the Shrimp Burger recipe.

Never buy a tub of overpriced pico de gallo again. When tomatoes are in season, this should be your recipe on repeat. Roughly chop tomatoes, onions, and jalapeños to fit in the processor, and pulse until you’ve got a fresh, chunky mix at a desired consistency. Get the Salsa Fresca recipe.

Note: This article was originally published on July 19, 2017 and was updated on January 4, 2019 with new links.

Related Video: An Easy Way to Make Ice Cream In Your Food Processor

All featured products are curated independently by our editors. When you buy something through our retail links, we may receive a commission. For more great hand-picked products, check out the Chowhound Shop.


Break Out the Cuisinart: 12 Amazing Food Processor Recipes

There are a few magical appliances that actually belong in your kitchen (ahem *you don’t actually يحتاج an Instant Pot*) and a food processor is definitely one of them.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor, $49.99 on Amazon

From big batches of nut butter to fresh salsa and slaw, this top-rated model handles every job beautifully.

Perfect for keeping kitchen prep to a minimum, there are a few secrets to the food processor that go beyond blending hummus, and not all recipes are meant for the processor. Use these tips when deciding when to break out the machine:

Avoid Hot Foods

A food processor produces lots of friction and heat when it is doing its thing, so trying to process hot foods in your machine can have dangerous results. Be sure to cool down foods like toasted nuts, roasted tomatoes, and boiling hot water before processing to avoid accidents.

Don’t Over-Fill

Unlike a blender, the food processor isn’t really equipped to hold large amounts of liquid. If you want to make a large batch of a liquid-based food, be sure to divide it into batches to avoid the inevitable mess and never fill the bowl of the processor more than two thirds of the way full.

Running vs. Pulse

The food processor can be an incredible prep tool, but be sure to plan out the steps of your recipe in order to properly process. Some foods like onions, nuts, and doughs can be over-processed to create undesirably gummy or mushy results while smooth nut butters and dips need more time. Use the ‘pulse’ function to better control more delicate chopping jobs and the running feature for smooth pur é es that require longer processing to achieve the desired texture.

Break Out the Extra Blades

Remember the extra chopping blades you probably never took out of the plastic? Use them to their full potential by quickly prepping vegetables. Shredding carrots for carrot cake or slicing potatoes for quick chips happens in seconds with the blade attachments. If saving time prepping your veggies is going to be worth the extra blade to wash, we say go for it.

From Indian-inspired naan to dark chocolate avocado mousse, we’ve rounded up a few of our favorite food processor recipes to break out your kitchen’s favorite appliance.

When it comes to super-flaky crust, a food processor is a pie crust’s best friend. Cold butter is the key to perfect crust, but with the traditional way of cutting butter into the flour using your hands or a pastry cutter, the butter can get soft and sticky. A processor whizzes the job in a few seconds, yielding even bits of butter throughout the crust and leaving more time to focus on awesome pie fillings. Get our Easy Pie Crust recipe.

Move aside, hummus. Lentils are here to steal your summertime spread game with higher protein and lower fat content. Cooked lentils are pur é ed with fresh lemon juice and herbs in a processor until smooth, making for an awesome poolside dip that’s ready in less than ten minutes. Get our Lentil Dip recipe.

Pesto is a food processor’s crowning achievement, inspiring riffs on the classic basil pesto since the processor’s introduction to market in the 1970s. In this rendition, fresh and spicy watercress and toasty walnuts are pur é ed into a smooth paste for an easy, one-bowl sauce. Get our Watercress-Walnut Pesto recipe.

If 2016 had one good thing going, it was the advent of homemade nut butters. From almond to cashew to DIY tahini, the food processor is a best friend to the nut butter obsessed. Learn the basics with classic creamy peanut butter, then go forth with dreams of combinations like pepita, sunflower, and walnut. Get the Homemade Peanut Butter recipe.

Basic bread dough may be a food processor’s best kept secret and this naan is no exception. This quick dough is ‘kneaded’ by the blade in a few seconds, leaving most of the time required left to a rise before cooking. Due to the sharp blade and the size of the machine’s bowl, not all doughs are appropriate for the food processor, but leave the magic machine for breads like pizza dough and naan anytime. Get the Easy Homemade Naan recipe.

The food processor seems to have been created in anticipation for vegetable ‘ricing’ in 2017. The machine takes a plain ol’ head of cauliflower and transforms it into small, rice-like pieces to forget you’re not eating carbs. Check out this basic recipe, and bulk it up with more sauteed vegetables and inspired dressings for a complete meal. Get the Cauliflower Rice recipe.

Don’t tell the French, but we’ve got a delicious mousse that doesn’t have a trace of dairy. Ripe avocados are paired with rich dark chocolate for a vegan (and delicious!) take on the classic dessert. The fast-moving blade will whip more air into this mousse for richness and disguising the vegetable component altogether. Don’t tell the kids! Get the Dark Chocolate Avocado Mousse recipe.

With your cake batter bowl definitely still sitting in the sink, break out the food processor to whip up a quick batch of frosting. This dreamy fudge buttercream handles the butter beautifully, but might need a quick sit in the fridge before it’s ready to spread. Get the Easy Buttercream Icing recipe.

Grinding meat can be tricky in the food processor, but fresh salmon achieves the perfect consistency for burger patties after a quick blitz. If you’re looking to add chopped onions or herbs to the mix, be sure to chop your vegetables and process your protein separately to avoid tough and sticky fish burger mix. Get the Lemon Herb Salmon Burgers recipe.

Fresh homemade butter is easier than you think with the magical food processor on your side. Leave fresh, heavy cream to process for a few minutes until the buttermilk and milk solids separate, leaving the creamiest butter ever. Get the Homemade Butter recipe.

This recipe is a seaside dream, quickly pulsing a mix for fresh shrimp burgers to eat on lettuce wraps or a toasted bun. Don’t forget, you can also mix up a quick rémoulade sauce in the processor to garnish these seafood patties. Get the Shrimp Burger recipe.

Never buy a tub of overpriced pico de gallo again. When tomatoes are in season, this should be your recipe on repeat. Roughly chop tomatoes, onions, and jalapeños to fit in the processor, and pulse until you’ve got a fresh, chunky mix at a desired consistency. Get the Salsa Fresca recipe.

Note: This article was originally published on July 19, 2017 and was updated on January 4, 2019 with new links.

Related Video: An Easy Way to Make Ice Cream In Your Food Processor

All featured products are curated independently by our editors. When you buy something through our retail links, we may receive a commission. For more great hand-picked products, check out the Chowhound Shop.


Break Out the Cuisinart: 12 Amazing Food Processor Recipes

There are a few magical appliances that actually belong in your kitchen (ahem *you don’t actually يحتاج an Instant Pot*) and a food processor is definitely one of them.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor, $49.99 on Amazon

From big batches of nut butter to fresh salsa and slaw, this top-rated model handles every job beautifully.

Perfect for keeping kitchen prep to a minimum, there are a few secrets to the food processor that go beyond blending hummus, and not all recipes are meant for the processor. Use these tips when deciding when to break out the machine:

Avoid Hot Foods

A food processor produces lots of friction and heat when it is doing its thing, so trying to process hot foods in your machine can have dangerous results. Be sure to cool down foods like toasted nuts, roasted tomatoes, and boiling hot water before processing to avoid accidents.

Don’t Over-Fill

Unlike a blender, the food processor isn’t really equipped to hold large amounts of liquid. If you want to make a large batch of a liquid-based food, be sure to divide it into batches to avoid the inevitable mess and never fill the bowl of the processor more than two thirds of the way full.

Running vs. Pulse

The food processor can be an incredible prep tool, but be sure to plan out the steps of your recipe in order to properly process. Some foods like onions, nuts, and doughs can be over-processed to create undesirably gummy or mushy results while smooth nut butters and dips need more time. Use the ‘pulse’ function to better control more delicate chopping jobs and the running feature for smooth pur é es that require longer processing to achieve the desired texture.

Break Out the Extra Blades

Remember the extra chopping blades you probably never took out of the plastic? Use them to their full potential by quickly prepping vegetables. Shredding carrots for carrot cake or slicing potatoes for quick chips happens in seconds with the blade attachments. If saving time prepping your veggies is going to be worth the extra blade to wash, we say go for it.

From Indian-inspired naan to dark chocolate avocado mousse, we’ve rounded up a few of our favorite food processor recipes to break out your kitchen’s favorite appliance.

When it comes to super-flaky crust, a food processor is a pie crust’s best friend. Cold butter is the key to perfect crust, but with the traditional way of cutting butter into the flour using your hands or a pastry cutter, the butter can get soft and sticky. A processor whizzes the job in a few seconds, yielding even bits of butter throughout the crust and leaving more time to focus on awesome pie fillings. Get our Easy Pie Crust recipe.

Move aside, hummus. Lentils are here to steal your summertime spread game with higher protein and lower fat content. Cooked lentils are pur é ed with fresh lemon juice and herbs in a processor until smooth, making for an awesome poolside dip that’s ready in less than ten minutes. Get our Lentil Dip recipe.

Pesto is a food processor’s crowning achievement, inspiring riffs on the classic basil pesto since the processor’s introduction to market in the 1970s. In this rendition, fresh and spicy watercress and toasty walnuts are pur é ed into a smooth paste for an easy, one-bowl sauce. Get our Watercress-Walnut Pesto recipe.

If 2016 had one good thing going, it was the advent of homemade nut butters. From almond to cashew to DIY tahini, the food processor is a best friend to the nut butter obsessed. Learn the basics with classic creamy peanut butter, then go forth with dreams of combinations like pepita, sunflower, and walnut. Get the Homemade Peanut Butter recipe.

Basic bread dough may be a food processor’s best kept secret and this naan is no exception. This quick dough is ‘kneaded’ by the blade in a few seconds, leaving most of the time required left to a rise before cooking. Due to the sharp blade and the size of the machine’s bowl, not all doughs are appropriate for the food processor, but leave the magic machine for breads like pizza dough and naan anytime. Get the Easy Homemade Naan recipe.

The food processor seems to have been created in anticipation for vegetable ‘ricing’ in 2017. The machine takes a plain ol’ head of cauliflower and transforms it into small, rice-like pieces to forget you’re not eating carbs. Check out this basic recipe, and bulk it up with more sauteed vegetables and inspired dressings for a complete meal. Get the Cauliflower Rice recipe.

Don’t tell the French, but we’ve got a delicious mousse that doesn’t have a trace of dairy. Ripe avocados are paired with rich dark chocolate for a vegan (and delicious!) take on the classic dessert. The fast-moving blade will whip more air into this mousse for richness and disguising the vegetable component altogether. Don’t tell the kids! Get the Dark Chocolate Avocado Mousse recipe.

With your cake batter bowl definitely still sitting in the sink, break out the food processor to whip up a quick batch of frosting. This dreamy fudge buttercream handles the butter beautifully, but might need a quick sit in the fridge before it’s ready to spread. Get the Easy Buttercream Icing recipe.

Grinding meat can be tricky in the food processor, but fresh salmon achieves the perfect consistency for burger patties after a quick blitz. If you’re looking to add chopped onions or herbs to the mix, be sure to chop your vegetables and process your protein separately to avoid tough and sticky fish burger mix. Get the Lemon Herb Salmon Burgers recipe.

Fresh homemade butter is easier than you think with the magical food processor on your side. Leave fresh, heavy cream to process for a few minutes until the buttermilk and milk solids separate, leaving the creamiest butter ever. Get the Homemade Butter recipe.

This recipe is a seaside dream, quickly pulsing a mix for fresh shrimp burgers to eat on lettuce wraps or a toasted bun. Don’t forget, you can also mix up a quick rémoulade sauce in the processor to garnish these seafood patties. Get the Shrimp Burger recipe.

Never buy a tub of overpriced pico de gallo again. When tomatoes are in season, this should be your recipe on repeat. Roughly chop tomatoes, onions, and jalapeños to fit in the processor, and pulse until you’ve got a fresh, chunky mix at a desired consistency. Get the Salsa Fresca recipe.

Note: This article was originally published on July 19, 2017 and was updated on January 4, 2019 with new links.

Related Video: An Easy Way to Make Ice Cream In Your Food Processor

All featured products are curated independently by our editors. When you buy something through our retail links, we may receive a commission. For more great hand-picked products, check out the Chowhound Shop.


Break Out the Cuisinart: 12 Amazing Food Processor Recipes

There are a few magical appliances that actually belong in your kitchen (ahem *you don’t actually يحتاج an Instant Pot*) and a food processor is definitely one of them.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor, $49.99 on Amazon

From big batches of nut butter to fresh salsa and slaw, this top-rated model handles every job beautifully.

Perfect for keeping kitchen prep to a minimum, there are a few secrets to the food processor that go beyond blending hummus, and not all recipes are meant for the processor. Use these tips when deciding when to break out the machine:

Avoid Hot Foods

A food processor produces lots of friction and heat when it is doing its thing, so trying to process hot foods in your machine can have dangerous results. Be sure to cool down foods like toasted nuts, roasted tomatoes, and boiling hot water before processing to avoid accidents.

Don’t Over-Fill

Unlike a blender, the food processor isn’t really equipped to hold large amounts of liquid. If you want to make a large batch of a liquid-based food, be sure to divide it into batches to avoid the inevitable mess and never fill the bowl of the processor more than two thirds of the way full.

Running vs. Pulse

The food processor can be an incredible prep tool, but be sure to plan out the steps of your recipe in order to properly process. Some foods like onions, nuts, and doughs can be over-processed to create undesirably gummy or mushy results while smooth nut butters and dips need more time. Use the ‘pulse’ function to better control more delicate chopping jobs and the running feature for smooth pur é es that require longer processing to achieve the desired texture.

Break Out the Extra Blades

Remember the extra chopping blades you probably never took out of the plastic? Use them to their full potential by quickly prepping vegetables. Shredding carrots for carrot cake or slicing potatoes for quick chips happens in seconds with the blade attachments. If saving time prepping your veggies is going to be worth the extra blade to wash, we say go for it.

From Indian-inspired naan to dark chocolate avocado mousse, we’ve rounded up a few of our favorite food processor recipes to break out your kitchen’s favorite appliance.

When it comes to super-flaky crust, a food processor is a pie crust’s best friend. Cold butter is the key to perfect crust, but with the traditional way of cutting butter into the flour using your hands or a pastry cutter, the butter can get soft and sticky. A processor whizzes the job in a few seconds, yielding even bits of butter throughout the crust and leaving more time to focus on awesome pie fillings. Get our Easy Pie Crust recipe.

Move aside, hummus. Lentils are here to steal your summertime spread game with higher protein and lower fat content. Cooked lentils are pur é ed with fresh lemon juice and herbs in a processor until smooth, making for an awesome poolside dip that’s ready in less than ten minutes. Get our Lentil Dip recipe.

Pesto is a food processor’s crowning achievement, inspiring riffs on the classic basil pesto since the processor’s introduction to market in the 1970s. In this rendition, fresh and spicy watercress and toasty walnuts are pur é ed into a smooth paste for an easy, one-bowl sauce. Get our Watercress-Walnut Pesto recipe.

If 2016 had one good thing going, it was the advent of homemade nut butters. From almond to cashew to DIY tahini, the food processor is a best friend to the nut butter obsessed. Learn the basics with classic creamy peanut butter, then go forth with dreams of combinations like pepita, sunflower, and walnut. Get the Homemade Peanut Butter recipe.

Basic bread dough may be a food processor’s best kept secret and this naan is no exception. This quick dough is ‘kneaded’ by the blade in a few seconds, leaving most of the time required left to a rise before cooking. Due to the sharp blade and the size of the machine’s bowl, not all doughs are appropriate for the food processor, but leave the magic machine for breads like pizza dough and naan anytime. Get the Easy Homemade Naan recipe.

The food processor seems to have been created in anticipation for vegetable ‘ricing’ in 2017. The machine takes a plain ol’ head of cauliflower and transforms it into small, rice-like pieces to forget you’re not eating carbs. Check out this basic recipe, and bulk it up with more sauteed vegetables and inspired dressings for a complete meal. Get the Cauliflower Rice recipe.

Don’t tell the French, but we’ve got a delicious mousse that doesn’t have a trace of dairy. Ripe avocados are paired with rich dark chocolate for a vegan (and delicious!) take on the classic dessert. The fast-moving blade will whip more air into this mousse for richness and disguising the vegetable component altogether. Don’t tell the kids! Get the Dark Chocolate Avocado Mousse recipe.

With your cake batter bowl definitely still sitting in the sink, break out the food processor to whip up a quick batch of frosting. This dreamy fudge buttercream handles the butter beautifully, but might need a quick sit in the fridge before it’s ready to spread. Get the Easy Buttercream Icing recipe.

Grinding meat can be tricky in the food processor, but fresh salmon achieves the perfect consistency for burger patties after a quick blitz. If you’re looking to add chopped onions or herbs to the mix, be sure to chop your vegetables and process your protein separately to avoid tough and sticky fish burger mix. Get the Lemon Herb Salmon Burgers recipe.

Fresh homemade butter is easier than you think with the magical food processor on your side. Leave fresh, heavy cream to process for a few minutes until the buttermilk and milk solids separate, leaving the creamiest butter ever. Get the Homemade Butter recipe.

This recipe is a seaside dream, quickly pulsing a mix for fresh shrimp burgers to eat on lettuce wraps or a toasted bun. Don’t forget, you can also mix up a quick rémoulade sauce in the processor to garnish these seafood patties. Get the Shrimp Burger recipe.

Never buy a tub of overpriced pico de gallo again. When tomatoes are in season, this should be your recipe on repeat. Roughly chop tomatoes, onions, and jalapeños to fit in the processor, and pulse until you’ve got a fresh, chunky mix at a desired consistency. Get the Salsa Fresca recipe.

Note: This article was originally published on July 19, 2017 and was updated on January 4, 2019 with new links.

Related Video: An Easy Way to Make Ice Cream In Your Food Processor

All featured products are curated independently by our editors. When you buy something through our retail links, we may receive a commission. For more great hand-picked products, check out the Chowhound Shop.


Break Out the Cuisinart: 12 Amazing Food Processor Recipes

There are a few magical appliances that actually belong in your kitchen (ahem *you don’t actually يحتاج an Instant Pot*) and a food processor is definitely one of them.

Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Food Processor, $49.99 on Amazon

From big batches of nut butter to fresh salsa and slaw, this top-rated model handles every job beautifully.

Perfect for keeping kitchen prep to a minimum, there are a few secrets to the food processor that go beyond blending hummus, and not all recipes are meant for the processor. Use these tips when deciding when to break out the machine:

Avoid Hot Foods

A food processor produces lots of friction and heat when it is doing its thing, so trying to process hot foods in your machine can have dangerous results. Be sure to cool down foods like toasted nuts, roasted tomatoes, and boiling hot water before processing to avoid accidents.

Don’t Over-Fill

Unlike a blender, the food processor isn’t really equipped to hold large amounts of liquid. If you want to make a large batch of a liquid-based food, be sure to divide it into batches to avoid the inevitable mess and never fill the bowl of the processor more than two thirds of the way full.

Running vs. Pulse

The food processor can be an incredible prep tool, but be sure to plan out the steps of your recipe in order to properly process. Some foods like onions, nuts, and doughs can be over-processed to create undesirably gummy or mushy results while smooth nut butters and dips need more time. Use the ‘pulse’ function to better control more delicate chopping jobs and the running feature for smooth pur é es that require longer processing to achieve the desired texture.

Break Out the Extra Blades

Remember the extra chopping blades you probably never took out of the plastic? Use them to their full potential by quickly prepping vegetables. Shredding carrots for carrot cake or slicing potatoes for quick chips happens in seconds with the blade attachments. If saving time prepping your veggies is going to be worth the extra blade to wash, we say go for it.

From Indian-inspired naan to dark chocolate avocado mousse, we’ve rounded up a few of our favorite food processor recipes to break out your kitchen’s favorite appliance.

When it comes to super-flaky crust, a food processor is a pie crust’s best friend. Cold butter is the key to perfect crust, but with the traditional way of cutting butter into the flour using your hands or a pastry cutter, the butter can get soft and sticky. A processor whizzes the job in a few seconds, yielding even bits of butter throughout the crust and leaving more time to focus on awesome pie fillings. Get our Easy Pie Crust recipe.

Move aside, hummus. Lentils are here to steal your summertime spread game with higher protein and lower fat content. Cooked lentils are pur é ed with fresh lemon juice and herbs in a processor until smooth, making for an awesome poolside dip that’s ready in less than ten minutes. Get our Lentil Dip recipe.

Pesto is a food processor’s crowning achievement, inspiring riffs on the classic basil pesto since the processor’s introduction to market in the 1970s. In this rendition, fresh and spicy watercress and toasty walnuts are pur é ed into a smooth paste for an easy, one-bowl sauce. Get our Watercress-Walnut Pesto recipe.

If 2016 had one good thing going, it was the advent of homemade nut butters. From almond to cashew to DIY tahini, the food processor is a best friend to the nut butter obsessed. Learn the basics with classic creamy peanut butter, then go forth with dreams of combinations like pepita, sunflower, and walnut. Get the Homemade Peanut Butter recipe.

Basic bread dough may be a food processor’s best kept secret and this naan is no exception. This quick dough is ‘kneaded’ by the blade in a few seconds, leaving most of the time required left to a rise before cooking. Due to the sharp blade and the size of the machine’s bowl, not all doughs are appropriate for the food processor, but leave the magic machine for breads like pizza dough and naan anytime. Get the Easy Homemade Naan recipe.

The food processor seems to have been created in anticipation for vegetable ‘ricing’ in 2017. The machine takes a plain ol’ head of cauliflower and transforms it into small, rice-like pieces to forget you’re not eating carbs. Check out this basic recipe, and bulk it up with more sauteed vegetables and inspired dressings for a complete meal. Get the Cauliflower Rice recipe.

Don’t tell the French, but we’ve got a delicious mousse that doesn’t have a trace of dairy. Ripe avocados are paired with rich dark chocolate for a vegan (and delicious!) take on the classic dessert. The fast-moving blade will whip more air into this mousse for richness and disguising the vegetable component altogether. Don’t tell the kids! Get the Dark Chocolate Avocado Mousse recipe.

With your cake batter bowl definitely still sitting in the sink, break out the food processor to whip up a quick batch of frosting. This dreamy fudge buttercream handles the butter beautifully, but might need a quick sit in the fridge before it’s ready to spread. Get the Easy Buttercream Icing recipe.

Grinding meat can be tricky in the food processor, but fresh salmon achieves the perfect consistency for burger patties after a quick blitz. If you’re looking to add chopped onions or herbs to the mix, be sure to chop your vegetables and process your protein separately to avoid tough and sticky fish burger mix. Get the Lemon Herb Salmon Burgers recipe.

Fresh homemade butter is easier than you think with the magical food processor on your side. Leave fresh, heavy cream to process for a few minutes until the buttermilk and milk solids separate, leaving the creamiest butter ever. Get the Homemade Butter recipe.

This recipe is a seaside dream, quickly pulsing a mix for fresh shrimp burgers to eat on lettuce wraps or a toasted bun. Don’t forget, you can also mix up a quick rémoulade sauce in the processor to garnish these seafood patties. Get the Shrimp Burger recipe.

Never buy a tub of overpriced pico de gallo again. When tomatoes are in season, this should be your recipe on repeat. Roughly chop tomatoes, onions, and jalapeños to fit in the processor, and pulse until you’ve got a fresh, chunky mix at a desired consistency. Get the Salsa Fresca recipe.

Note: This article was originally published on July 19, 2017 and was updated on January 4, 2019 with new links.

Related Video: An Easy Way to Make Ice Cream In Your Food Processor

All featured products are curated independently by our editors. When you buy something through our retail links, we may receive a commission. For more great hand-picked products, check out the Chowhound Shop.


شاهد الفيديو: أفضل انواع كيتشن ماشين ومحضرات طعام 2020 - 2021 (قد 2022).