آخر

تشيز كيك حلوى الشوكولاتة

تشيز كيك حلوى الشوكولاتة

قمح:

يُسحق البسكويت في محضر الطعام / الخلاط ، ويُضاف الزبدة المذابة ويُمزج قليلاً حتى يتجانس جيداً.

تُبطن صينية (20 سم) بورق الخبز وتُسكب تركيبة البسكويت ، ثم تُضغط بقاعدة زجاجية مستقيمة القاع.


كريم:

نخل السكر بالدقيق.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار.

يخلط كريم الماسكاربوني حتى يصبح قشديًا. ثم يضاف خليط السكر والكاكاو ويخلط حتى يتم الحصول على قشدة متجانسة. نضيف الشوكولاتة المذابة والمبردة ونخلط التكوين. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وفي النهاية أضيفي الكريمة والفانيليا واخلطيهم جيدًا.

تُسكب كريمة الشوكولاتة فوق ورقة البسكويت والمستوى.

نظرًا لأن كعكة الجبن تُخبز في حمام مائي ، إذا كنت تستخدم صينية بجدران قابلة للإزالة ، فيجب عليك لفها بورق الألمنيوم (لمنع دخول الماء).

لذلك ، قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم وضعها في صينية أكبر ، ثم صب الماء الساخن في الصينية الكبيرة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا.

قبل أن تتكشف جدران الصينية ، مررها بحذر بسكين لتقشير الحواف.

تذوب 20 جرام من الشوكولاتة في الحمام ، وتترك لتبرد ثم تضاف الكريمة المختلطة وتخلط.


تُبشَّر بقية الشوكولاتة (20 جرامًا) فوق كعكة الجبن.

تزيين الكعكة حسب خيالك.


فيديو: Kira du Preez - resep vir warm sjokolade nagereg (سبتمبر 2021).