وجبات خفيفة

النقانق في الخليط

النقانق في الخليط

المكونات

  1. النقانق المطبوخة 8 شرائح
  2. صفار البيض 1 قطعة
  3. دقيق 120 جرام
  4. زيت نباتي 20 جرام + للقلي
  5. بيضة بيضاء 1 قطعة
  6. ملح 1 قرصة
  7. ماء 120 ملليلتر
  8. خدمة الليمون
  9. خدمة الطماطم
  • المكونات الرئيسية النقانق والنقانق والبيض والحليب والدقيق
  • الجزء 1-2

المخزون:

مقلاة ، خلاط ، لوحة ، سكين ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الخليط.


يُخفق صفار البيض بالماء والزيت النباتي ودقيق القمح حتى يصبح ناعماً.

فاز البيض الأبيض مع قليل من الملح في رغوة الخصبة. لمنع الخلاط من الاحماء ، ابدأ الضرب بسرعات منخفضة ، وزاد تدريجياً حتى تحقق النتيجة المرجوة.

بلطف (بدون خلاط) خلط رغوة البروتين مع العجين.

الخطوة 2: تقلى السجق في الخليط.


من السجق ، بطبيعة الحال ، قم بإزالة القشرة. نقطع السجق إلى شرائح سميكة. كان لي ما يكفي من الخليط لمدة 8 شرائح.

سخني الزيت النباتي في مقلاة. باستخدام الشوكة ، وخز قطع النقانق ، ثم غمسها أولاً في الخليط ، ثم أرسلها إلى المقلاة. مقلي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 3: خدمة السجق في الخليط.

ضعي النقانق على طبق ، ازيدي التقديم مع شرائح من الليمون والطماطم ، يمكنك إضافة الخضروات. خدمة ساخنة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: فيديوخطير شاهد هكذا يتم صناعة النقانق المستوردة المرڨاز بخليط الحيونات الميتة خنازير احصنة (يوليو 2021).