آخر

لفة مع المربى والجبن

لفة مع المربى والجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة سهلة التحضير ، لذيذة ورائعة. يمكن صنعه بأي نوع من أنواع المربى. هذه الوصفة إسبانية وفي بلد المنشأ تسمى Brazo de gitano ، وهي حلوى يتم تحضيرها في عطلة الشتاء.

  • 125 جرام زبدة
  • 200 مل حليب
  • 1/2 قارورة خلاصة الفانيليا
  • 9 ملاعق كبيرة طحين أبيض
  • 9 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • عبوتان (300 جم) جبنة كريمية طبيعية كريمة ديلاكو
  • بضع ملاعق كبيرة من المربى
  • 300 مل كريم سائل
  • 200 مل كريمة مخفوقة للتزيين
  • الفاكهة
  • أوراق النعناع

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة مع المربى والجبن الكريمي:

بالنسبة للأوراق ، افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر واستمري في الخفق حتى يصبح مرنغ قاسيًا ولامعًا. الصفار متجانس. نضيف إليها الزبدة المذابة والمبردة وتخلط تمامًا مثل المايونيز. ثم نبدأ في إضافة الدقيق والحليب حتى نحصل على عجينة. في هذا وضعنا 2-3 ملاعق كبيرة من المرينغ ونخلطها بخفة ، ثم ندمج التكوين الكامل لبياض البيض ، ونخلط مع ملعقة عن طريق التقليب حتى يصبح ناعمًا. قسّم التركيبة إلى صواني موقد كبيرة مبطنة بورق الخبز. تخبز في 180 درجة ، 10-12 دقيقة ، في فرن مسخن. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم وأزلهم عن الورق. اتركيه ليبرد على الشواية.

اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك. قم بتجانس الجبن الكريمي ثم اخلطهم معًا لمدة دقيقتين.

انشر الكريم على الأوراق ، ضع المربى فوق الكريمة ولفها بإحكام

نتركها تبرد لمدة ساعة ثم تزين بالكريمة المخفوقة والنعناع والفواكه.

مواقع النصائح

1

لأنني أمتلك فرنًا كهربائيًا ، فأنا أصنع هذه الألواح كثيرًا وأخبزها معًا في وقت واحد. 10 دقائق عند 180 درجة و 5-10 أخرى باستخدام الحرارة المتبقية


لفات من الكاكاو مع الجبن والتوت حلوى سهلة التحضير بالفواكه الموسمية.

ورقة لفائف الكاكاو محشوة بكريمة جبن التوت الطازج وكريمة الشوكولاتة الداكنة.

وصفة رول الكاكاو المزجج

ليس من الصعب جدا عمل لفة. بعض القواعد الأساسية و ورقة لفة سوف تكون ناجحة. البيض الذي نصنع منه التكوين يكون في درجة حرارة الغرفة. اكسري بياض البيض وافصليه عن الصفار بحذر. يجب ألا يسقط الصفار في بياض البيض ، فهو لا يخفق جيدًا. أنا أفضل أن أضرب بياض البيض بيدي بسلك حلزوني ، يخفقون أسرع ، يصبحون رغوة ، أضيف السكر وأستمر في الخفق. يتحول بياض البيض إلى رغوة صلبة كريمية لا تسقط من الوعاء. نضع الصفار والدقيق الممزوج بالكاكاو فوق بياض البيض. ادمج مع حركات بطيئة وواسعة من أسفل إلى أعلى.

في الدرج ننتشر بالتساوي قدر الإمكان. أخرجيها من الفرن وضعيها على منشفة رطبة ولفيها ساخنة. عندما يبرد ، أزل الورق واملأه بالمربى أو الكريمة المخفوقة أو الكريمات المختلفة.

كيف تصنع ورقة لفة وكيف يتم ذلك رول كاكاو مع جبنة كريمية وتوت بري تجد في خطوات الوصفة.


رول مع جبنة كريمة و فراولة

رول مع جبنة كريمة و فراولة
بدأ موسم الفراولة لذلك نحن نستمتع تمامًا بعطرها وحلاوتها. أنا حقًا أحب الفراولة ، ولا أطيق انتظار ظهورها حتى أتمكن من صنع كعكات الفراولة اللذيذة معهم.
بعد الاستمتاع بها بحماسة وعدم رضا على هذا النحو ، قمت باختبارها في لفة سريعة مع الكريمة جبن كريمي رقيق من ديلاكو.
من السهل جدًا صنع كل من الورقة والكريم ، لذلك أوصي به بكل ثقة ، فهو يستحق المحاولة !!

رول مع جبنة كريمة و فراولة - مكونات

ورقة لف
5 بيضات
125 جرام سكر
125 جرام دقيق
قليل من الملح
كيس من سكر الفانيليا

كريم الجبن
280 جرام جبن كريمي رقيق بالقشدة الحامضة-ديلاكو
200 مل كريم سائل
3-4 ملاعق كبيرة سكر بودرة 9 أو حسب الرغبة)
الفانيليا السكر
300 جرام فراولة

زخرفة
50 جرام شوكولاتة داكنة
فراولة
سكر ناعم

رول الجبن والفراولة - طريقة التحضير

ورقة لف
يتم خفق البيض الكامل مع السكر وسكر الفانيليا والملح حتى تصبح رغوية ويتغير لونها إلى أصفر القش.
نضيف الدقيق المنخل فوقها ونمزجها بملعقة مع حركات خفيفة من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تزيل الهواء من التركيبة.
ورق حائط صينية (25/35 سم) بورق خبز ، وزعي التركيبة بالتساوي واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 14-15 دقيقة.
أخرجي الصفيحة من الفرن وضعيها مقلوبة على صفيحة خبز مطحونة بالسكر حتى لا تلتصق ، أخرجي الورق من القاعدة ، اقلب الصينية ثم لفها بورق الخبز.
يتم لف اللفة التي تم الحصول عليها في منشفة وتترك لتبرد تمامًا.
كريم الجبن
يتم خلط الكريمة الكريمية الكريمية مع الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الكريمة المخفوقة واستمري في الخلط حتى تصبح رغوية ومتجانسة.

لفة مع جبنة كريم وفراولة-تجميع

أخرجي الصفيحة من ورق الخبز ، وزعي جبنة الكريمة فوقها في طبقة موحدة ، ثم أضيفي مكعبات الفراولة ورشي القليل من عصير الليمون.
قم بلفها بإحكام قدر الإمكان ، وزينها بشواية الشوكولاتة المذابة وأنصاف الفراولة ومسحوق السكر البودرة. يحفظ باردا حتى التقديم.
يتم تقسيمها حسب الأفضلية.


المقادير رول مقبلات بالجبن ولحم الخنزير:

  • 4 بيضات
  • 100 جرام من القشدة الحامضة
  • 150 غرام دقيق
  • 1 رأس سكين من مسحوق الخبزحشوة:
  • 500 جرام من جبن البقر الطازج ، مصفى جيدًا من مصل اللبن وبقدر الإمكان بدون طعم حامض + 100 غرام. كريمة حامضة (25٪ على الأقل) أو 600 جرام جبن كريمي خفيف (مثل فيلادلفيا)
  • ½ بصل (اختياري ، إذا كنت لا تحب البصل فلا داعي لإضافته أو يمكنك إضافة القليل من الثوم بدلاً منه)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مبشورة
  • 200 جرام من لحم الخنزير مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا
  • 1 طماطم كبيرة سمين أو مخلل دونات وفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور من خلال مبشرة صغيرة ، لرشها في النهاية

تحضير رول مقبلات بالجبن ولحم الخنزير

كونترتوب:

يتم خلط صفار البيض مع 100 غرام. كريمة حامضة في وعاء.

يخفق صفار البيض جيدًا مع الكريمة حتى يصبح ناعمًا. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويخفق بياض البيض بقوة بالملح. يضاف فوق القشدة الحامضة ودقيق صفار البيض وبياض البيض.

قم بتجانس التركيبة بحركات من الأسفل إلى الأعلى ، ثم صبها واستواءها في صينية مغطاة بورق الخبز.

اخبزي الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. كن حذرًا ، لا ينبغي أن يكون سطح الطاولة بنيًا كثيرًا ، بمجرد اجتيازه اختبار المسواك (الذي يجب أن يكون نظيفًا في كونترتوب) ، تتم إزالة سطح العمل من الفرن.

افصل السطح الساخن عن ورق الخبز بسكين طويل ، ثم لفه بإحكام في نفس الورقة. اتركيه ليبرد تمامًا.

حشوة

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة: في الخلاط (الروبوت) أضف الجبن ، 100 جرام من القشدة الحامضة ، البصل المفروم (في حالة الاستخدام) ، الملح والفلفل والفلفل الحلو حسب الرغبة والخلط. إذا اخترت استخدام الجبن الكريمي ، فقم بتجانسه باستخدام ملعقة مع البصل المبشور على مبشرة ناعمة (إذا كنت تستخدمه) وباقي المكونات.

يتم خلط الكريمة التي تم الحصول عليها مع لحم الخنزير المفروم ناعماً.

تُغلى الطماطم لمدة 30 ثانية في ماء مغلي ، وتُقشر وتُزال البذور والجزء العصير. يُقطع اللب المتبقي إلى مكعبات صغيرة ويُصفى. إذا كنت تستخدم مخلل دونات ، صفي العصير جيدًا وقطعيه إلى مكعبات

يتم فتح الجزء العلوي المبرد مدهونًا بالجبن الكريمي ولحم الخنزير ويرش بمكعبات الطماطم المصفاة جيدًا:

لفة بإحكام ولف في فيلم التشبث.

تقديم وتقديم رول المقبلات مع الجبن ولحم الخنزير

تُحفظ لفائف المقبلات مع الجبن ولحم الخنزير في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل تقطيعها وتقديمها. قبل التقديم ، يرش الجبن المبشور ويقطع إلى شرائح 1 سم. سمك بسكين حاد جدا. يتم ترتيبه على أطباق المقبلات ويتم تقديمه كمدخل بارد.

إنه جيد وحسن المظهر ويبدو رائعًا مع المقبلات الأخرى على الطبق.


مرشحات الوصفة

حتى لو لم تتبع كل خطوة من خطوات النجوم ، إذا كنت أحد الوالدين ، فقد تساءلت بالتأكيد مرة واحدة على الأقل عن أنواع الأنشطة التي يخدمونها لأطفالهم.

تلفت الهيئة الوطنية للصحة البيطرية وسلامة الأغذية الانتباه إلى أحد المنتجات الموجودة على أرفف هايبر ماركت أوشان. حول.

سمك سلمون المزرعة ملون بالأصباغ الاصطناعية!

علامات التمدد ليست مدعاة للقلق بالتأكيد. استخدام الكريم ضروري للوقاية منها أو معالجتها. يمكنك العثور أدناه على قائمة من 9.

لقد اعتبر لفترة طويلة أنه عند استخدام واقي الشمس فإنك تمنع جسمك من الاستمتاع بتناول فيتامين د الناتج عن التعرض له.

يثبت لنا حدث آخر غير سار أن الطب يمارس بلا مبالاة في بلدنا: ففتاة تبلغ من العمر خمسة أشهر أفلتت من جرح امرأة.

يظهر الجمال حقًا في اللحظة التي تقرر فيها الزواج. كان المتخصصون في GEROCOSSEN ، الخبراء في مستحضرات التجميل الطبيعية ، يبحثون عن حلول.


لفة مع الجبن والتوت

كعكة إسفنجية كلاسيكية مع حشوة جاهزة. رول مع جبنة كريمة وتوت أسود. أرشيف كعكات الكريسماس ورأس السنة & # 8211 الصفحة 2 من 17 & # 8211 الطهاة المبتهجون. اخلطي الصفار بعناية ثم الزيت وأخيراً مسحوق الكاكاو.

ميني رول محشوة بكريمة الجبن وحشوة التوت ومثلج الكاكاو و. معلومات المنتج ومثل. وصفة رول الشوكولاتة بالماسكاربوني والكريمة. كيف تصنع لفافة من الكريمة والفاكهة؟ إنه يعمل مع أي نوع آخر من الفاكهة المركزة ، أو حتى خليط التوت. وصفة طهوية من فئة الكيك. طريقة عمل لفائف الحلوى بالجبن الكريمي ومربى الفراولة. وصفة كعكة دوبوس القديمة خطوة بخطوة & # 8211 كعكة دوبوس مستطيلة الشكل. اليوم أقدم لكم وصفة رولاد بالجبن الكريمي والنوتيلا.

بسيطة ولذيذة جدا ومليئة بالمفاجآت الحلوة. مايو ملفوف - قليل من الشوكولاتة - و # 8211 كريمة الجبن & # 8211 و # 8211 فواكه-شهية- جيد-جينا-التنوب.


لف مع الجزر والجبن

طريقة التحضير :نخفق البيض كله بالملح ويضاف الدقيق وجبنة البارميزان والجزر المبشور ، ثم نخلط التكوين ونصب في صينية مقاس 20 × 30 سم مغطاة بورق الخبز. تُخبز الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 15 دقيقة.

قم بإزالة سطح العمل ، قم بإزالة ورق الخبز واترك سطح العمل ليبرد على ورق الألمونيوم. اخلطي الجبن مع الزبدة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة مع الشبت المفروم جيدًا. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة متجانسة.

انشر الجبن الكريمي على المنضدة ولف سطح العمل برفق. امسك الرقاقة بإحكام من كلا الطرفين ولفها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم أزل ورق القصدير ويمكن تقطيعه وتقديمه كمقبلات باردة.


رول التحضير مقبلات بالجبن الكريمي:

أولاً ، قمت بتسخين السبانخ. جففته في منخل ، ثم مررته بالخلاط العمودي. ثم مررت الفلفل ، حتى حصلت على عجينة.

طاولة الدرفلة:

يفصل بياض البيض عن الصفار في وعاء ، ويوضع الصفار بشكل منفصل ، 2 في 2 ، في أوعية منفصلة.

في كل وعاء به صفار ، ستضع بعد ذلك:

  1. ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان طحين ، ١/٣ بيكنج بودر ، ملعقة كبيرة كريمة حامضة وجبن مبشور
  2. ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان طحين ، ١/٣ بيكنج بودر ، ملعقة كبيرة كريمة حامضة وسبانخ
  3. ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان طحين ، ١/٣ بيكنج بودر ، ملعقة كبيرة كريمة حامضة وفلفل

تخلط جميع التكوينات من 3 سلطانيات جيدا. اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح حتى يتحولوا إلى رغوة صلبة. ثم يتم تقسيمها بالتساوي إلى 3 أوعية. تجانس عن طريق المزج بخفة مع ملعقة ، مع الحركات من أسفل إلى أعلى.

لتسهيل وضع التركيبة في الدرج ، أضع جميع التراكيب الثلاثة في مكان فاخر. يمكنك أيضًا استخدام كيس أكثر سمكًا ، والذي ستقطع زاوية فيه.

في صينية (40/28 سم) مبطنة بورق الخبز ، ضع تركيبة لفافة المقبلات ، مع تبديل الألوان.

ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة (160 درجة ، فرن كهربائي مع تهوية) واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الفاتح.

أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا ثم لفها بورق الخبز. اتركيه ليبرد.

حشوة رول المقبلات:

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة عن طريق خلط الجبن مع القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة وعدد قليل من أغصان الشبت الأخضر.

عندما تبرد لفة المقبلات ، قم بفكها وإزالة ورق الخبز بعناية.

وزعي الجبنة الكريمية بالتساوي على المنضدة ، ثم رشي مكعبات قليلة من الفلفل. اجري بإحكام قدر الإمكان ، مع الحرص على عدم ترك الكريم. نلف اللفة في رقائق الطعام ، والتي نربطها جيدًا في النهايات ونربطها بعقدة. اربط الرقاقة من أحد طرفيها بعقدة ، ثم من الطرف الآخر ، لف ، لف ، لف ... حتى تحصل على شكل أسطواني اربط مرة أخرى بعقدة واتركها في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.

وصفة في الصور

لمزيد من التوصيات ، أنا في انتظارك على صفحة Facebook (هنا)


المكونات اللازمة لفائف المربى

  • -4 بيضات
  • -4 ملاعق كبيرة سكر
  • -4 ملاعق كبيرة طحين
  • - 2 ملاعق زيت
  • -1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • -1 مسحوق ملح
  • لملء
  • - 200 جرام مربى فراولة
  • -1 ملعقة طعام قديمة

كيف نحضر لفة المربى؟

كيف تصنع ورقة لف

أولاً ، افصل الصفار عن بياض البيض. نخلط بياض البيض جيداً مع مسحوق الملح حتى نحصل على مرنغ قوي. نبدأ في إضافة السكر تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يذوب.

افركي صفار البيض بشكل منفصل بالزيت وجوهر الفانيليا مثل المايونيز. نسكب خليط الصفار فوق بياض البيض وندمج كل شيء بملعقة ، بحركات واسعة حتى لا يترك الخليط ، ونضيف الدقيق في المطر بنفس الحركات.

ضعي التركيبة في صينية (25 و 35 مرة) مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

بعد الخبز ، أخرجي ورقة اللفافة من الصينية مع ورق الخبز ورشي فوقه ملعقة من السكر. نحاول تقشير الباندسبان من ورق الخبز قليلاً ، وفي نفس الوقت نقوم بلفه ، محاولين عدم كسره.

دعها تتدحرج حتى تبرد ، ثم أحضرها إلى شكلها الأصلي ودهنها بمربى الفراولة.

نجري مرة أخرى ثم نضعه في الثلاجة لبضع ساعات.

بعد التبريد يمكننا قطع اللفة. إنه بسيط ولكنه جيد جدًا ولذيذ وصحي.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo ولفائف المربى ، ناعمة ، رقيق ، وصفة كلاسيكية


فيديو: ريفي فطيرة الكرز مصنوعة في المعسكر للغة العربية قم بتشغيل الترجمة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Faegrel

    أعتذر ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  2. Faetaur

    وظيفة مفيدة حقيقية ، شكرا.

  3. Mezuru

    أوصي بالبحث عن Google.com

  4. Polyphemus

    أوافق ، هذه هي الفكرة الممتازة

  5. Goltinris

    أهنئ هذه الفكرة الرائعة فقط



اكتب رسالة