آخر

لحم الخنزير والقشدة الحبيبية

لحم الخنزير والقشدة الحبيبية

المكونات

  1. معكرونة 400 جرام
  2. زبدة 100 غرام
  3. لحم الخنزير 300 غرام (يمكنك وأكثر)
  4. القشدة الحامضة 150 مل
  5. جبنة 200 جرام
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والجبن والقشدة الحامضة والمعكرونة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، عموم ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


إرسال المعكرونة ليغلي في الماء المملح حتى dente. عادة حولها 7-15 دقيقة، ولكن من الأفضل رؤية الإرشادات الموجودة على الحزمة.
بعد الطهي ، اشطف السباغيتي بالماء البارد ، ولكن إذا كانت مصنوعة من القمح القاسي ، فلن تحتاج إلى شطفها.
صر الجبن ، وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.


تذوب الزبدة في مقلاة عميقة ، تضاف الكريما الحامضة وتتبل بالفلفل والملح وتخلط.

دون إزالة الحرارة ، قم بإضافة الجبن المبشور واخلط كل شيء حتى تحصل على صلصة سميكة موحدة.

الخطوة 3: تقلى لحم الخنزير.


تسخين القليل من الزيت في مقلاة وإرم مكعبات لحم الخنزير فيه. مقلي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا كان لحم الخنزير زيتي ، استنزاف بعد ذوبان الدهون.

الخطوة 4: خدمة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة.


امزج المعكرونة بالجبن وصلصة الكريمة ، ثم أضيفي لحم الخنزير وضعي كل شيء في حصتين (أو تأكله بنفسك إذا كنت جائعًا جدًا).
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بعض الناس يقلى مع البصل ، بالنسبة لي لا لزوم له ، لكن الكثير من الناس يعجبهم أكثر.


شاهد الفيديو: #شهيوات نزهة #لحم الغنمي بالبصلة البيضة والزعفران الحر (أغسطس 2021).