آخر

شوربة مدخنة

شوربة مدخنة

قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا.

نضع الزيت في قدر ونطهو البصل والجزر والتبييض لمدة 2-3 دقائق.

يُسكب الماء ويُغلى لمدة 15-20 دقيقة.

نضيف اللحم المدخن والفاصوليا الخضراء وبعد سلق البطاطس ونطهو لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى.

اغلي عصير الملفوف بشكل منفصل واسكبه في الوعاء.

سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل.

نضع الخضار المقطعة ، ونتركها تغلي وهي جاهزة.

تقدم مع الكريمة الحامضة أو الفلفل الحار.

شهية طيبة!


فيديو: شوربة الباذنجان المدخنة. راح تتفاجئوا من زكاوتها.. Smoked Eggplant Soup من وصفات علا الحاج (كانون الثاني 2022).