آخر

معجون الأفوكادو

معجون الأفوكادو

لقد استخدمت الأفوكادو من Lidl والذي يسمى "الأفوكادو الجاهز للأكل" وكان أكثر نضجًا وأغمق من اللون الأخضر. الصورة مع المكونات تظهر الأخضر (وليس المستخدم) ، في الواقع ، يمكنك استخدام أي أفوكادو بشرط أن تكون مخبوزة وناعمة بحيث تصنع المعكرونة بالشوكة.

  • 1 أفوكادو
  • 1/2 بصلة صغيرة
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة تحضير عجينة الأفوكادو:

يتم تقطيع الأفوكادو إلى نصفين ويتم لفه على كلا الجانبين حتى ينفصل. خذ البذور وخذ القشرة. تُحضّر المعكرونة بالشوكة ويُضاف الملح والبصل المفروم ناعماً.

مواقع النصائح

1

للكميات الكبيرة استخدم حبتين من الأفوكادو.

2

يمكن تقديمه مع الطماطم أو رقائق التورتيلا أو الخبز ، وقد أحببته ببساطة أكثر مع الخبز.


قد تكون مهتمًا بهذه المنتجات:

طريقة التحضير:

دعنا نبدء ب تحضير معجون الأفوكادو - نأخذ أ أفوكادو قبطي التي نقطعها بالطول ونقشر ونزيل البذور. نمر بشوكة اللب في وعاء ويضاف البصل المفروم ناعما والطماطم والثوم المهروس. ثم نضيف الجبن الطازج، امزج كل شيء جيدًا وتبليه عصير ليمون ، ملح وفلفل أسود. أخيرا، أضفت أيضًا الكزبرة المفرومة. نواصل مع تحضير البيض المسلوق. لنغلي الماء الذي نضيف فيه خل. متي من ماء مغلي، عن طريق الخلط (على سبيل المثال بالملعقة) نصنع دوامة في الماء، بحيث نضع البيضة من أدنى ارتفاع ممكن. دعها تغلي 3-4 دقائق. اسلقي كل بيضة على حدة.

في هذه الأثناء تقلى شرائح الخبز قليلا زيت الزيتون على كلا الجانبين حتى يحمر. ثم نمتد معجون الأفوكادو فوق الخبز الدافئ و نضع البيضة في الأعلىوالتي يمكننا أن نتبّلها بالفلفل الأسود والملح أو نزينها كزبرة مفروم. نتمنى لك حظا سعيدا!

القيم الغذائيةل 1 مقلاة بدون خبز (إجمالي 2 أشخاص)
سعرات حراريه219
البروتينات12 جرام
الكربوهيدرات12 جرام
الأساسية6 جرام
الدهون16 جرام

نعتقد أنك لن تفوت وصفة الخبز الرائعة هذه مع عجينة الأفوكادو والبيض المسلوق وسرعان ما ستقوم بإعداده أيضًا. إذا كنت ترغب في مشاركة الوصفة ، دعمها بحصة.


ما هي فوائد البازلاء؟

بالإضافة إلى كونها متنوعة الألوان ، تلعب البازلاء دورًا مهمًا في هذه الوصفة. تقلل نسبة الدهون في الأفوكادو. بالإضافة إلى أنها تضيف البروتين والألياف.

والألياف مهمة جدًا للشبع والهضم والقضاء على الكوليسترول الزائد والوقاية من السرطان.

وفقًا لـ The World's Healthiest Foods ، فإن هذه البقوليات مغذية جدًا. إنه مصدر جيد جدًا لفيتامينات ب. يحتوي 137 جرامًا من البازلاء المطبوخة على:

المنغنيز - 31٪ من البدل اليومي الموصى به (RDA)
فيتامين ب 1 - 30٪ من RDA
نحاس & # 8211 27٪ من RDA
الأساسية & # 8211 27٪ من RDA
فيتامين سي & # 8211 26٪ من RDA
الفوسفور & # 8211 23٪ من RDA
حمض الفوليك & # 8211 22٪ من RDA
فيتامين ب 6 & # 8211 18٪ من RDA
فيتامين ب 3 & # 8211 17٪ من RDA
فيتامين ب 2 & # 8211 16٪ من RDA
الموليبدينوم & # 8211 15٪ من RDA
الزنك & # 8211 15٪ من RDA
البروتينات & # 8211 15٪ من RDA
المغنيسيوم & # 8211 13٪ من RDA
حديد & # 8211 12٪ من RDA
تلة & # 8211 10٪ من RDA

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، تحتوي البازلاء أيضًا على المغذيات النباتية الكاروتينية. خاصة اللوتين والزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة التي تدعم صحة العين.


الأفوكادو & # 8211 المحتوى الغذائي

الأفوكادو مناسب جدًا للمكرونة والصلصات ، نظرًا لقوامه الزبدي المتسق.

يمكن استخدامه لصنع المايونيز النباتي أو حتى الكريمات الحلوة للكعك.

يتفوق الأفوكادو على الفواكه الأخرى في محتواه الغذائي الغني. إنه مصدر ممتاز لفيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين هـ وحمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى.

يحتوي على معادن مهمة مثل النحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي نصف حبة أفوكادو أو 100 جرام من لب الأفوكادو على:

  • 2 جرام بروتين
  • 14.7 غرام من الدهون
  • 160 سعرات حرارية
  • 8.5 جرام من الكربوهيدرات
  • 0.7 غرام من الألياف
  • 0.7 غرام من السكريات

فوائد تناول الأفوكادو

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو بانتظام لديهم نظام غذائي صحي وتناول أفضل للعناصر الغذائية.

استهلاك الأفوكادو مفيد بشكل خاص مريض بالسكر. تحتوي هذه الفاكهة على ما يكفي من الكربوهيدرات ، ولكن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (أقل من 15 على مقياس من 1 إلى 100) ، مما يعني أنها لا تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم.

توصي جمعية السكري الأمريكية مرضى السكري بتناول الأفوكادو في الصباح. يمكنني تقديمه على الخبز المحمص أو وضعه في سلطات الخضار أو استخدامه بدلاً من منتجات الألبان لصنع العصائر.

ويمكن أيضًا تناوله في المساء على شكل صلصات.

فائدة أخرى مهمة تحسين مستويات الكوليسترول HDL - الذي على عكس كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة به أمراض القلب والأوعية الدموية.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يمكن أن يكون الأفوكادو مفيدًا أحزمة التخسيس لأنه يزيد ويطيل من الإحساس تخمة.

هذا التأثير ناتج عن الدهون والألياف الجيدة.

ربطت الدراسات بين استهلاك الأفوكادو و a انخفاض في وزن الجسم، أ مؤشر كتلة الجسم و محيط الخصر.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع زيادة الوزن. يمكن استخدامه بدلاً من المايونيز والزبدة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الدهون المشبعة.


معجون الأفوكادو للإفطار

ماذا يمكن أن يكون أفضل من ملف معجون الأفوكادو على الإفطار؟ باتباع الوصفة أدناه ، الموصى بها من قبل Naturolog.ro ، ستحصل على إعداد مغذي للغاية ومرضي.

بالإضافة إلى الأفوكادو ، تحتوي المعكرونة على أوراق خضراء وطماطم وفجل وبصل وتوابل. نظرًا لأنه لا يحتوي على مكونات حيوانية على الإطلاق ، يمكنك تقديمه في أيام الصيام.