آخر

سلطة الباذنجان مع المايونيز

سلطة الباذنجان مع المايونيز

نخز الباذنجان عدة مرات بالشوكة قبل وضعها في الفرن ، سخني الفرن ، ثم أضيفي الباذنجان على الصينية واتركيه يخبز على حرارة 160 درجة لمدة ساعة تقريبًا.

ثم أخرجه من الفرن ، قشر ، فرم ناعماً.

نقطع البصل ناعما ويخلط مع الملح والفلفل حسب الرغبة.

اصنعي المايونيز من صفار البيض وضعي ملعقة صغيرة من الخردل مذاقه أفضل ويقلل خطر تقطيع المايونيز ، أضيفي القليل من الزيت حتى يصبح كوب القهوة مليئًا بالمايونيز.

عندما تصبح جاهزة ، اخلطيها مع سلطة الباذنجان ، إذا رغبت ، اترك 2 ملاعق كبيرة من المايونيز للزينة.

ثم تزيين حسب الذوق بالطماطم أو البقدونس أو الزيتون أو أي شيء تريده: د

شهية طيبة!:)


فيديو: الباذنجانية اسهل واسرع طريقة في اعدادها مثل المطاعم (كانون الثاني 2022).