آخر

إليك ما يحدث حقًا عند وضع المعدن في الميكروويف

إليك ما يحدث حقًا عند وضع المعدن في الميكروويف

لماذا يشتعل المعدن في الميكروويف؟

أجهزة الميكروويف هي أجهزة معقدة جدًا.

إنه شيء تم حفره في رؤوسنا منذ الصغر (أو على الأقل كان يجب أن يكون كذلك): أبدًا ، أي وقت مضى ضع المعدن في الميكروويف. ولكن ما الذي يحدث بالضبط هناك؟

السبب الدقيق في الواقع معقد جدًا ، لكننا سنحاول وضعه في مصطلحات الشخص العادي. بادئ ذي بدء ، تعمل أفران الميكروويف عن طريق تفجير كل ما بداخلها بموجات راديو عالية التردد تتسبب في اهتزاز الماء والسكر والدهون بسرعة عالية ، مما يؤدي إلى احتكاك يؤدي إلى تسخين الطعام.

عندما تواجه موجات الراديو هذه شيئًا ليس الماء أو السكر أو الدهون ، فإنها يمكن أن تتصرف بطرق غريبة. إذا اصطدموا بوعاء من السيراميك ، على سبيل المثال ، فلن يفعلوا الكثير من أي شيء. إذا اصطدمت بصفائح معدنية مسطحة ، فسوف ترتد منها مباشرة (وهذا هو السبب في أن أفران الميكروويف مبطنة بألواح معدنية مسطحة). ولكن إذا اصطدمت بمعدن غير أملس تمامًا ، مثل رقائق معدنية مجعدة أو مقبض على حاوية إخراج صينية ، فإن الإلكترونات الموجودة في المعدن ستبدأ في القفز بدلاً من مجرد عكس الموجات ، وذلك بفضل المجال المغناطيسي الذي تم إنشاؤه في زوايا وحواف معدنية.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه لن يكون هناك شرارة في كل المعادن في الميكروويف ؛ حتى ورقة الرقائق المسطحة جدًا ستكون جيدة ، لأنه لا توجد حواف وزوايا كبيرة لتتراكم الشحنات عليها. في الواقع ، حتى الجيوب الساخنة والبيتزا المجمدة لها قواعد وأكمام معدنية لتسخين الميكروويف ، من أجل تحمير الطعام. تحتاج الملاعق أيضًا إلى أفران الميكروويف بشكل أفضل بكثير من الشوك.

ومع ذلك ، ما زلنا نقترح عدم العبث بأي معدن في الميكروويف.


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكن أن يقدم طعامًا رائعًا حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

متوفرة كمجموعة يومية أو كقطع فردية ، تتكون المجموعة الأولية Anyday & # 8217s من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف الذي لا يعد آمنًا في الواقع & # 8221 ، يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في المعدن الرقيق جدًا (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217s. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة وتفوز & # 8217t تطلق السموم بمرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. & # 8220Everyone & # 8217s يختلف اختلافًا طفيفًا عن الميكروويف ، لذا تتيح وصفاتنا للمستخدمين تحديد القوة الكهربائية للميكروويف ، مما سيغير الوصفة & # 8217s أوقات الطهي وفقًا لذلك. في تجربتنا حتى الآن ، لا يقوم الناس فقط بطهي سمك السلمون المثالي وعصيدة من دقيق الذرة والدجاج المثالي في أيامهم ، ولكنهم يرتجلون من خلال إعداد وصفاتهم الخاصة وطهي مكونات جديدة. هذا & # 8217s جزء من سحر الميكروويف: يمكن الوصول إليه بسهولة - ما عليك سوى الضغط على الأزرار والضغط على & # 8216Start. '& # 8221


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكنه صنع طعام رائع حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، كما يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

متوفرة كمجموعة يومية أو كقطع فردية ، تتكون المجموعة الأولية Anyday & # 8217s من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف الذي لا يعد آمنًا في الواقع & # 8221 ، يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في المعدن الرقيق جدًا (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة وتفوز & # 8217t تطلق السموم بمرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. & # 8220Everyone & # 8217s يختلف الميكروويف قليلاً ، لذا تتيح وصفاتنا للمستخدمين تحديد القوة الكهربائية للميكروويف ، مما سيغير الوصفة & # 8217s أوقات الطهي وفقًا لذلك. في تجربتنا حتى الآن ، لا يقوم الناس فقط بطهي سمك السلمون المثالي وعصيدة من دقيق الذرة والدجاج المثالي في أيامهم ، ولكنهم يرتجلون من خلال إعداد وصفاتهم الخاصة وطهي مكونات جديدة. هذا جزء من سحر الميكروويف: يمكن الوصول إليه بسهولة - ما عليك سوى الضغط على زرين والضغط على & # 8216Start. '& # 8221


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكن أن يقدم طعامًا رائعًا حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، كما يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

تتوفر مجموعة Anyday & # 8217s كمجموعة كل يوم أو كقطع فردية ، وتتألف من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف التي ليست آمنة في الواقع & # 8217t ، & # 8221 يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في المعدن الرقيق جدًا (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217s. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة ولن تطلق السموم مع مرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط & # 8217t. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. & # 8220Everyone & # 8217s يختلف اختلافًا طفيفًا عن الميكروويف ، لذا تتيح وصفاتنا للمستخدمين تحديد القوة الكهربائية للميكروويف ، مما سيغير الوصفة & # 8217s أوقات الطهي وفقًا لذلك. في تجربتنا حتى الآن ، لا يقوم الناس فقط بطهي سمك السلمون المثالي وعصيدة من دقيق الذرة والدجاج المثالي في أيامهم ، ولكنهم يرتجلون من خلال إعداد وصفاتهم الخاصة وطهي مكونات جديدة. هذا جزء من سحر الميكروويف: يمكن الوصول إليه بسهولة - ما عليك سوى الضغط على زرين والضغط على & # 8216Start. '& # 8221


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكنه صنع طعام رائع حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، كما يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

تتوفر مجموعة Anyday & # 8217s كمجموعة كل يوم أو كقطع فردية ، وتتألف من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف التي ليست آمنة في الواقع & # 8217t ، & # 8221 يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في معدن رقيق للغاية (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة ولن تطلق السموم مع مرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. & # 8220Everyone & # 8217s يختلف اختلافًا طفيفًا عن الميكروويف ، لذا تتيح وصفاتنا للمستخدمين تحديد القوة الكهربائية للميكروويف ، مما سيغير الوصفة & # 8217s أوقات الطهي وفقًا لذلك. في تجربتنا حتى الآن ، لا يقوم الناس فقط بطهي سمك السلمون المثالي وعصيدة من دقيق الذرة والدجاج المثالي في أيامهم ، ولكنهم يرتجلون من خلال صنع وصفاتهم الخاصة وطهي مكونات جديدة. هذا & # 8217s جزء من سحر الميكروويف: يمكن الوصول إليه بسهولة - ما عليك سوى الضغط على الأزرار والضغط على & # 8216Start. '& # 8221


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكن أن يقدم طعامًا رائعًا حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، كما يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

تتوفر مجموعة Anyday & # 8217s كمجموعة كل يوم أو كقطع فردية ، وتتألف من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف التي ليست آمنة في الواقع & # 8217t ، & # 8221 يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في المعدن الرقيق للغاية (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة ولن تطلق السموم مع مرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط & # 8217t. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. & # 8220Everyone & # 8217s يختلف اختلافًا طفيفًا عن الميكروويف ، لذا تتيح وصفاتنا للمستخدمين تحديد القوة الكهربائية للميكروويف ، مما سيغير الوصفة & # 8217s أوقات الطهي وفقًا لذلك. في تجربتنا حتى الآن ، لا يقوم الناس فقط بطهي سمك السلمون المثالي وعصيدة من دقيق الذرة والدجاج المثالي في أيامهم ، ولكنهم يرتجلون من خلال إعداد وصفاتهم الخاصة وطهي مكونات جديدة. هذا جزء من سحر الميكروويف: يمكن الوصول إليه بسهولة - ما عليك سوى الضغط على زرين والضغط على & # 8216Start. '& # 8221


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكنه صنع طعام رائع حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

متوفرة كمجموعة يومية أو كقطع فردية ، تتكون المجموعة الأولية Anyday & # 8217s من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف التي ليست آمنة في الواقع & # 8217t ، & # 8221 يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في المعدن الرقيق جدًا (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217s. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة ولن تطلق السموم مع مرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. & # 8220Everyone & # 8217s يختلف الميكروويف قليلاً ، لذا تتيح وصفاتنا للمستخدمين تحديد القوة الكهربائية للميكروويف ، مما سيغير الوصفة & # 8217s أوقات الطهي وفقًا لذلك. في تجربتنا حتى الآن ، لا يقوم الناس فقط بطهي سمك السلمون المثالي وعصيدة من دقيق الذرة والدجاج المثالي في أيامهم ، ولكنهم يرتجلون من خلال صنع وصفاتهم الخاصة وطهي مكونات جديدة. هذا & # 8217s جزء من سحر الميكروويف: يمكن الوصول إليه بسهولة - ما عليك سوى الضغط على الأزرار والضغط على & # 8216Start. '& # 8221


أواني طهي بالميكروويف Anyday & # 8217s

على الرغم من أن الميكروويف ليس جديدًا ولا فاخرًا ، إلا أنه أحد الأجهزة المفضلة لمؤسس Anyday Steph Chen & # 8217s. الأواني والمقالي الخاصة بالأفران والمواقد كثيرة جدًا بحيث يتعذر احتسابها ، ولكن لا يوجد الكثير من مجموعات أواني الطهي المصممة خصيصًا للميكروويف - على الرغم من أنها تسكن 90٪ من المطابخ. تهدف تشين إلى تغيير ذلك من خلال Anyday ، بهدف & # 8220 جعل الأمر أسهل وأسرع للناس لطهي طعام لذيذ وصحي في المنزل ، & # 8221 تخبرنا.

& # 8220 لقد حدث أن الميكروويف هو طريقة رائعة للقيام بذلك ، & # 8221 Chen يواصل. & # 8220It & # 8217s سريعًا ، إنه & # 8217s بالفعل في 90 ٪ من منازل # 8217s ويمكن أن يقدم طعامًا رائعًا حقًا طالما لديك الوعاء المناسب ومعرفة كيفية الطهي من نقطة الصفر في الميكروويف. & # 8221

بينما يرى العديد من الطهاة في المنزل أن الميكروويف هو جهاز لإعادة تسخين بقايا الطعام ، يقول تشين ، & # 8220 ، أدركنا سريعًا بعد اختبارات الطهي الأولية أن الميكروويف في جوهره مجرد قدر بخاري فائق السرعة - مجرد طريقة طهي أخرى ، مثل الموقد أو فرن. بعد الطهي لمئات الساعات فيها ، نحن الآن نؤمن بقوة بالميكروويف ونحن واثقون تمامًا من أننا إذا مهدنا الطريق الصحيح ، فسيكون الجميع كذلك. & # 8221

متوفرة كمجموعة يومية أو كقطع فردية ، تتكون المجموعة الأولية Anyday & # 8217s من الطبق الكبير العميق والطبق الضحل الكبير والطبق المتوسط ​​العميق والطبق الضحل المتوسط ​​، ولكل منها وظائف محددة وميزات التصميم. والجدير بالذكر أنها ملفوفة جميعًا بشفة منحنية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخالية من البلاستيك تمامًا. & # 8220 قررنا منذ البداية أن البلاستيك الموجود في الميكروويف أمر محظور بالنسبة لنا - إنه الشيء الوحيد الذي يميز أفران الميكروويف التي ليست آمنة في الواقع & # 8217t ، & # 8221 يضيف تشين.

& # 8220 لقد صممنا الفولاذ المقاوم للصدأ في أغطيةنا ليكون آمنًا بنسبة 100٪ في الميكروويف نظرًا لشكله الأملس المنحني & # 8221 توضح ذلك. & # 8220 أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ، ولكن اتضح أننا & # 8217ve تعرضنا لغسيل دماغ للاعتقاد بأن كل المعادن ليست على ما يرام في الميكروويف. في الواقع ، بعض المعادن آمنة تمامًا! إذا تم تقريب المعدن ، فسيحصل على القوس & # 8217t. وعاء معدني ، على سبيل المثال ، جيد ، لكن لا تضعه في المعدن الرقيق للغاية (رقائق الألومنيوم) أو به عدة زوايا حادة (شوكات). & # 8221

تهدف جميع قرارات تصميم Chen & # 8217s إلى تعزيز قدرات الجهاز المتواضع & # 8217. الأوعية - مصنوعة من زجاج البورسليكات المصنفر والمقاوم للحرارة - تحتفظ بالحرارة ولن تطلق السموم مع مرور الوقت. الأغطية - مصنوعة من نفس الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون من الدرجة البلاتينية والفولاذ المقاوم للصدأ الآمن في الميكروويف - تحبس البخار بينما تطلق الضغط الزائد (وهذا يعني عدم وجود انفجارات فوضوية). الأشكال البسيطة والزجاج المصنفر تجعل الأوعية جذابة بدرجة كافية لاستخدامها كأطباق تقديم. بالإضافة إلى ذلك ، كل قطعة آمنة للغسل في غسالة الصحون ومقابض الغطاء تضغط لأسفل للتكديس المسطح.

& # 8220 لطهي طعام رائع في الميكروويف ، فإن الأمر يتعلق بالحفاظ على أكبر قدر ممكن من البخار محاصرًا داخل الطبق مع تنفيس البخار الزائد أيضًا بحيث لا يتراكم الضغط & # 8217t. هذا هو بالضبط ما يفعله الغطاء: إنه زجاج محاط بالسيليكون ، والذي يحبس البخار والحرارة لمنع الطعام من الجفاف وللمساعدة في طهي الطعام بشكل متساوٍ ، ويحتوي أيضًا على مقبض مزود بفتحات للسماح بالكمية المناسبة فقط من البخار للهروب حتى لا ينفجر غطاءك أبدًا ، & # 8221 Chen يوضح.

لأولئك الذين لديهم فضول حول ما يجب طهيه في الميكروويف ، يمكن العثور على الوصفات المعتمدة من Anyday على موقع الويب الخاص بهم. & # 8220 أنشأنا وصفاتنا وأدلة المكونات لنُظهر للناس عالمًا من إمكانيات ما يمكنك طهيه في الميكروويف ، ولمساعدتهم بالفعل على تحقيق ذلك ، & # 8221 تشين يقول. “Everyone’s microwave is a little different, so our recipes allow users to select their microwave wattage, which will change the recipe’s cook times accordingly. In our experience so far, people are not only cooking perfect salmon, perfect polenta and perfect chicken in their Anydays, they’re improvising by making their own recipes and cooking new ingredients. That’s part of the magic of the microwave: it’s so accessible—you just push a couple buttons and hit ‘Start.'”


Anyday’s Microwave Cookware

While neither new nor fancy, the microwave is one of Anyday founder Steph Chen’s favorite appliances. Pots and pans for ovens and stoves are too numerous to count, but there aren’t many cookware collections designed especially for the microwave—despite them inhabiting 90% of kitchens. Chen aimed to change that through Anyday, with the goal “to make it much easier and faster for people to cook delicious, healthier food at home,” she tells us.

“It just so happens that the microwave is a fantastic way to do that,” Chen continues. “It’s fast, it’s already in 90% of people’s homes and it can make really great food as long as you have the right vessel and the knowledge of how to cook from scratch in the microwave.”

While many home cooks see the microwave as an appliance for reheating leftovers, Chen says, “We quickly realized after initial cooking tests that at its core, the microwave is just a super-fast steamer—just another cooking method, like the stove or oven. After cooking for hundreds of hours in them, we are now staunch microwave believers and are pretty confident that if we pave the right path, everyone else will be, too.”

Available as the Everyday Set or as individual pieces, Anyday’s initial collection comprises The Large Deep Dish, The Large Shallow Dish, The Medium Deep Dish and The Medium Shallow Dish, each with specific functions and design features. Most notably, they’re all wrapped in a curved stainless steel lip and free from plastic altogether. “We decided from the beginning that plastic in the microwave is a no-go for us—it’s the one thing about microwaves that actually isn’t safe,” Chen adds.

“We’ve designed the stainless steel in our lids to be 100% microwave-safe due to its smooth, curved shape,” she explains. “I know it sounds nuts, but it turns out we’ve all been brainwashed to believe that all metal is not OK in a microwave. In reality, some metal is totally safe! If the metal is rounded, it won’t arc. A metal bowl, for example, is fine, but don’t put in metal that is super thin (aluminum foil) or has multiple sharp corners (forks).”

All of Chen’s design decisions aim to enhance the humble appliance’s abilities. The bowls—made with frosted, heat-resistant borosilicate glass—retain heat and won’t release toxins over time. The lids—made with that same glass, as well as platinum-grade silicone and microwave-safe stainless steel—traps steam while releasing excess pressure (that means no messy explosions). The simple shapes and frosted glass make the bowls attractive enough to use as serving dishes. Plus, each piece is dishwasher-safe and the lid knobs push down for flat stacking.

“To cook great food in the microwave, it comes down to keeping as much steam as possible trapped inside the dish while also venting excess steam so that pressure doesn’t build. That’s exactly what the lid does: it’s glass rimmed with silicone, which traps steam and heat to prevent food from drying out and to help food cook more evenly, and it also has a knob with vents to allow just the right amount of steam to escape so your lid never blows off,” Chen explains.

For those curious about what to cook in the microwave, Anyday-approved recipes can be found on the their website. “We created our recipes and ingredient guides to show people the world of possibilities of what you can cook in the microwave, and to actually help them achieve that,” Chen says. “Everyone’s microwave is a little different, so our recipes allow users to select their microwave wattage, which will change the recipe’s cook times accordingly. In our experience so far, people are not only cooking perfect salmon, perfect polenta and perfect chicken in their Anydays, they’re improvising by making their own recipes and cooking new ingredients. That’s part of the magic of the microwave: it’s so accessible—you just push a couple buttons and hit ‘Start.'”


Anyday’s Microwave Cookware

While neither new nor fancy, the microwave is one of Anyday founder Steph Chen’s favorite appliances. Pots and pans for ovens and stoves are too numerous to count, but there aren’t many cookware collections designed especially for the microwave—despite them inhabiting 90% of kitchens. Chen aimed to change that through Anyday, with the goal “to make it much easier and faster for people to cook delicious, healthier food at home,” she tells us.

“It just so happens that the microwave is a fantastic way to do that,” Chen continues. “It’s fast, it’s already in 90% of people’s homes and it can make really great food as long as you have the right vessel and the knowledge of how to cook from scratch in the microwave.”

While many home cooks see the microwave as an appliance for reheating leftovers, Chen says, “We quickly realized after initial cooking tests that at its core, the microwave is just a super-fast steamer—just another cooking method, like the stove or oven. After cooking for hundreds of hours in them, we are now staunch microwave believers and are pretty confident that if we pave the right path, everyone else will be, too.”

Available as the Everyday Set or as individual pieces, Anyday’s initial collection comprises The Large Deep Dish, The Large Shallow Dish, The Medium Deep Dish and The Medium Shallow Dish, each with specific functions and design features. Most notably, they’re all wrapped in a curved stainless steel lip and free from plastic altogether. “We decided from the beginning that plastic in the microwave is a no-go for us—it’s the one thing about microwaves that actually isn’t safe,” Chen adds.

“We’ve designed the stainless steel in our lids to be 100% microwave-safe due to its smooth, curved shape,” she explains. “I know it sounds nuts, but it turns out we’ve all been brainwashed to believe that all metal is not OK in a microwave. In reality, some metal is totally safe! If the metal is rounded, it won’t arc. A metal bowl, for example, is fine, but don’t put in metal that is super thin (aluminum foil) or has multiple sharp corners (forks).”

All of Chen’s design decisions aim to enhance the humble appliance’s abilities. The bowls—made with frosted, heat-resistant borosilicate glass—retain heat and won’t release toxins over time. The lids—made with that same glass, as well as platinum-grade silicone and microwave-safe stainless steel—traps steam while releasing excess pressure (that means no messy explosions). The simple shapes and frosted glass make the bowls attractive enough to use as serving dishes. Plus, each piece is dishwasher-safe and the lid knobs push down for flat stacking.

“To cook great food in the microwave, it comes down to keeping as much steam as possible trapped inside the dish while also venting excess steam so that pressure doesn’t build. That’s exactly what the lid does: it’s glass rimmed with silicone, which traps steam and heat to prevent food from drying out and to help food cook more evenly, and it also has a knob with vents to allow just the right amount of steam to escape so your lid never blows off,” Chen explains.

For those curious about what to cook in the microwave, Anyday-approved recipes can be found on the their website. “We created our recipes and ingredient guides to show people the world of possibilities of what you can cook in the microwave, and to actually help them achieve that,” Chen says. “Everyone’s microwave is a little different, so our recipes allow users to select their microwave wattage, which will change the recipe’s cook times accordingly. In our experience so far, people are not only cooking perfect salmon, perfect polenta and perfect chicken in their Anydays, they’re improvising by making their own recipes and cooking new ingredients. That’s part of the magic of the microwave: it’s so accessible—you just push a couple buttons and hit ‘Start.'”


Anyday’s Microwave Cookware

While neither new nor fancy, the microwave is one of Anyday founder Steph Chen’s favorite appliances. Pots and pans for ovens and stoves are too numerous to count, but there aren’t many cookware collections designed especially for the microwave—despite them inhabiting 90% of kitchens. Chen aimed to change that through Anyday, with the goal “to make it much easier and faster for people to cook delicious, healthier food at home,” she tells us.

“It just so happens that the microwave is a fantastic way to do that,” Chen continues. “It’s fast, it’s already in 90% of people’s homes and it can make really great food as long as you have the right vessel and the knowledge of how to cook from scratch in the microwave.”

While many home cooks see the microwave as an appliance for reheating leftovers, Chen says, “We quickly realized after initial cooking tests that at its core, the microwave is just a super-fast steamer—just another cooking method, like the stove or oven. After cooking for hundreds of hours in them, we are now staunch microwave believers and are pretty confident that if we pave the right path, everyone else will be, too.”

Available as the Everyday Set or as individual pieces, Anyday’s initial collection comprises The Large Deep Dish, The Large Shallow Dish, The Medium Deep Dish and The Medium Shallow Dish, each with specific functions and design features. Most notably, they’re all wrapped in a curved stainless steel lip and free from plastic altogether. “We decided from the beginning that plastic in the microwave is a no-go for us—it’s the one thing about microwaves that actually isn’t safe,” Chen adds.

“We’ve designed the stainless steel in our lids to be 100% microwave-safe due to its smooth, curved shape,” she explains. “I know it sounds nuts, but it turns out we’ve all been brainwashed to believe that all metal is not OK in a microwave. In reality, some metal is totally safe! If the metal is rounded, it won’t arc. A metal bowl, for example, is fine, but don’t put in metal that is super thin (aluminum foil) or has multiple sharp corners (forks).”

All of Chen’s design decisions aim to enhance the humble appliance’s abilities. The bowls—made with frosted, heat-resistant borosilicate glass—retain heat and won’t release toxins over time. The lids—made with that same glass, as well as platinum-grade silicone and microwave-safe stainless steel—traps steam while releasing excess pressure (that means no messy explosions). The simple shapes and frosted glass make the bowls attractive enough to use as serving dishes. Plus, each piece is dishwasher-safe and the lid knobs push down for flat stacking.

“To cook great food in the microwave, it comes down to keeping as much steam as possible trapped inside the dish while also venting excess steam so that pressure doesn’t build. That’s exactly what the lid does: it’s glass rimmed with silicone, which traps steam and heat to prevent food from drying out and to help food cook more evenly, and it also has a knob with vents to allow just the right amount of steam to escape so your lid never blows off,” Chen explains.

For those curious about what to cook in the microwave, Anyday-approved recipes can be found on the their website. “We created our recipes and ingredient guides to show people the world of possibilities of what you can cook in the microwave, and to actually help them achieve that,” Chen says. “Everyone’s microwave is a little different, so our recipes allow users to select their microwave wattage, which will change the recipe’s cook times accordingly. In our experience so far, people are not only cooking perfect salmon, perfect polenta and perfect chicken in their Anydays, they’re improvising by making their own recipes and cooking new ingredients. That’s part of the magic of the microwave: it’s so accessible—you just push a couple buttons and hit ‘Start.'”


شاهد الفيديو: Top 5 Charlie Zelenoff Losses MUST SEE! (كانون الثاني 2022).