آخر

أومليت مع البطاطا الحلوة ، جورميه موتزاريلا و برجادر من ديلاكو

أومليت مع البطاطا الحلوة ، جورميه موتزاريلا و برجادر من ديلاكو

يمكنك أن تأكله باردًا وساخنًا. أجدها مثالية لتناول الإفطار. إنها ممتلئة للغاية ، وإذا قطعت شوطًا طويلاً وأردت تخطي الغداء (على الرغم من أنني لا أوصي بذلك) ، حسنًا ، هذا هو الطبق المثالي لك!

    • بيض - 6 قطع
    • بطاطا حلوة - 2 قطعة
    • بطاطس بيضاء - 2 قطعة
    • جورميه موتزاريلا - 150 جم
    • جبنة برجادر - 50 جم
    • سبانخ طازجة - حسب الرغبة
    • ريحان طازج - 4-5 أوراق
    • الفلفل الأحمر - قطعة واحدة
    • الثوم المعمر - 10-15 خيوط
    • كريمة الطبخ من حليب البقر - 200 مل
    • الحليب - 50 مل
    • الفلفل الحلو - 1/2 ملعقة صغيرة
    • زعتر مجفف - 1/2 ملعقة صغيرة
    • زبدة - 25 جم
    • الملح والفلفل حسب الذوق

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة التحضير فريتاتا مع البطاطا الحلوة وجبن الموزاريلا الذواقة والبرقادير من ديلاكو:


  • نقطع كلا النوعين من البطاطس إلى مكعبات ونغليهما بشكل منفصل في ماء مملح ؛



  • نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة (برونواز) ؛



  • قطع الثوم المعمر إلى قطع صغيرة.



  • يخفق البيض بالملح والزعتر والفلفل الحلو والحليب وكريمة الطهي ؛



  • ابشر الموزاريلا وقطّع الجبن مع القالب إلى مكعبات.



  • أضيفي المبخرة والثوم المعمر والفلفل الحلو فوق البيض والقشدة الحامضة بملعقة.



  • أخرجي البطاطس من الغليان واتركيها تجف.



  • دهن قالب كيك دائري بالزبدة ، وضعي الريحان والسبانخ في قاعدته.



  • عندما تجف البطاطس ، ضعيها فوق السبانخ والريحان.



  • صب التكوين في صينية التسوية بين اليسار واليمين ؛



  • نضع الفلفل في الأعلى ونضعها في الفرن المسخن على حرارة 160 درجة لمدة 45 دقيقة ؛



  • اتركه ليبرد قبل التقطيع ؛

    شهية طيبة !




فيديو: أومليت بالبطاطس علي الطريقة الأسبانية spanish omelet potatoes (كانون الثاني 2022).