آخر

اسباجيتي باللحم المفروم والصوص

اسباجيتي باللحم المفروم والصوص

عيد الفصح هو أحد أكثر الشبكات المحبوبة لدي ، وأنا أفعل ذلك بكل سرور في كل مرة تتاح لي الفرصة.

  • 200 غ برميل معكرونة
  • 200 جرام لحم مفروم (لحم خنزير ، لحم بقري)
  • بصلة متوسطة
  • جزرة
  • 100 مل مرق
  • 2-3 فصوص ثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بهارات (زعتر ، إكليل الجبل ، ريحان)
  • جبن بارميزان (في النهاية)

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة باللحم المفروم والصلصة:

في البداية ، أضيفي الماء إلى المكواة مع قليل من الملح.

يقطع البصل إلى قشور ويبشر الجزر. ضعي بضع فصوص من الثوم المهروس في مقلاة مع القليل من الزيت ، ثم أضيفي البصل والجزر حتى يتحول لونهما إلى البني قليلاً. نضيف اللحم المفروم ونتركه لمدة 5-10 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد. أضيفي المرق وكوب من الماء ، واتركيها على نار متوسطة لمدة تقارب. 25-30 دقيقة ، حتى يتبخر الماء. عندما تتكاثف الصلصة ، أضيفي البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة. أثناء غليان الصلصة ، أضيفي المعكرونة إلى الغليان.

عندما تصبح الصلصة جاهزة وتنضج المعكرونة ، أخفضي الحرارة وأضيفي الباستا فوق الصلصة واخلطيها حتى تغطي الصلصة المعكرونة ، أطفئي النار وقدميها ساخنة مع جبن البارميزان المبشور.

شهية طيبة!


اسباجيتي باللحم المفروم والخضروات

اسباجيتي باللحم المفروم والخضروات من: السباغيتي ، اللحم المفروم ، البصل ، الفلفل الحلو ، الجزر ، عصير الطماطم ، الثوم ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، الزعتر ، الريحان.

المكونات:

  • 1 علبة معكرونة
  • 250 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر ولحم الخنزير)
  • 2 بصل كبير
  • 1 فلفل أحمر
  • 1-2 جزر
  • 300 مل عصير طماطم
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • توابل
  • ريحان

طريقة التحضير:

دع الماء يغلي ، أضف ملعقة صغيرة من الملح. عندما تغلي ، ضعي المعكرونة واتركيها تغلي لمدة 8-10 دقائق ، ثم صفيها. نفرم البصل ومكعبات الجزر والفلفل. سخني الزيت وأضيفي البصل واتركيها تقوى حتى تصبح طرية.

نضيف الجزر والفلفل فوق البصل ونتركه لمدة 2-3 دقائق ثم نضيف اللحم المفروم والثوم المهروس. اتركيه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل والريحان والزعتر حسب الرغبة.

اترك الصلصة تنضج على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ضعي المعكرونة في طبق وأضيفي الصلصة.


هيريس كيفية القيام بذلك:

1. يُطهى البصل والثوم في مقلاة لمدة 3-4 دقائق.

2. يضاف الجزر ولحم الخنزير ويطهى لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي اللحم المفروم واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. يضاف النبيذ ومعجون الطماطم والطماطم.

5. يغلي كل شيء ويقلب بعد الغليان الأول.

6. ينضج الصلصة لمدة ساعة و 45 دقيقة.

7. في غضون ذلك ، قم بغلي الماء المملح.

8. أضيفي السباغيتي واطهي لمدة 10-12 دقيقة ، حسب الوقت الموصى به على العبوة.

9. أخرجي المعكرونة ، صفيها واشطفيها بالماء الدافئ.

10. ضعيهم على الطبق وأضيفي الصلصة فوقه.

إجمالي وقت التحضير أ تدوم السباغيتي بصلصة البولونيز حوالي ساعتين ، وهي وصفة لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال الذين بلغوا 4 سنوات.


وصفة اليوم: معكرونة باللحم المفروم وجبنة الشيدر

اسباجيتي باللحم المفروم وجبنة الشيدر من: زيت زيتون ، بصل أحمر ، ثوم ، لحم مفروم ، بهارات ، طماطم ، صلصة طماطم ، إسباجيتي ، شوربة دجاج ، جبنة شيدر.

اسباجيتي باللحم المفروم وجبنة الشيدر

المكونات:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • كوب مكعبات بصل أحمر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بهارات
  • 1 علبة طماطم مقطعة
  • 1 كوب صلصة طماطم
  • 400 غرام سباجيتي
  • 1 1/2 كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير:

يُضاف زيت الزيتون إلى قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل الأحمر ويُطهى لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

يُضاف اللحم ويُطهى لبضع دقائق.


صفي أي دهون ثم أضيفي البهارات ومكعبات الطماطم والصلصة.
اكسر السباغيتي إلى نصفين ، ثم أضفها إلى المقلاة.


يُسكب شوربة الدجاج ويُمزج.
غطيها بغطاء ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة.


يُرفع الغطاء ويُقدّم معكرونة ساخنة مع رشّ جبن الشيدر.


طريقة التحضير

اسلقي السباغيتي في ماء مملح ، ثم صفيها وتمرريها تحت تيار من الماء البارد ، ثم ضعيها على شكل أعشاش ، مدهونة بزيت الزيتون ، علب المافن ، ويفضل أن يكون من السيليكون.

اسلقي الخضار في ماء مملح ثم صفيها جيداً.

اللحم محمر بالزيت الساخن ومتبل ومنكه.

في كل شكل وضعنا فيه الإسباجيتي ، نسكب ملعقة من الخضار المسلوقة ، ثم نضع فوقها ملعقة من اللحم المفروم ، ونحمر ونربط كل شيء مع بيض السمان اللذيذ. نعطي تقريبا. 15 دقيقة في الفرن ثم اتركه يبرد جيداً.

نحضر صلصة البقدونس اللذيذة ، ونخلط البقدونس المغسول والمصفى والمفروم ناعماً مع فصين من الثوم ، وملعقة من زيت الزيتون بنكهة الريحان ، حتى نحصل على عجينة مجمدة لذيذة جداً توضع على الطبق ، حيث نزيل بعناية كل سلة من النموذج.

الدهون الزائدة: عندما يوضع اللحم المفروم فوق الخضار ، نأخذ القليل من الزيت من المقلاة ، حتى تبقى السباغيتي طرية بعد الخبز.


معكرونة باللحم المفروم والباذنجان كما تفعل أختي

مستخدم معكرونة، الريش أو القواقع. في قدر به ماء مغلي ، نضع المعكرونة في قدر يغلي على نار عالية مع الغطاء ، مع الحرص على الخلط بملقط المطبخ حتى لا تلتصق بقاع الإناء. أطفئي النار واتركيها تنتفخ لمدة 15 دقيقة مع وضع الغطاء على القدر. صفي المعكرونة في مصفاة ثم مررها في تيار من الماء البارد حتى تظل بيضاء ولا تلتصق ببعضها البعض. اتركهم حتى يستنزفوا.

انتباه! يجب أن يكون القدر أكبر ومملوءًا بالماء لمدة ثلاثة أرباعه تقريبًا ، بحيث لا يقفز الماء على الموقد ويكون لديك مرة أخرى & # 8220 مناقشات بناءة & # 8221 مع زوجتك أو الأسوأ ، للقيام بعملك الخاص ، تنظيف الموقد. يصل البخار الساخن على الجلد إلى احمراره وينتج عنه بعض البقع الحمراء التي تكون لاذعة بعض الشيء. ضع يديك بسرعة تحت تيار من الماء البارد ثم ادهن نفسك بشيء للحروق الحرارية (jecolan ، زيت الطعام ، bioxiteracor ، إلخ).

الباذنجان تُخبز وتُخرج من المُجمد وتُترك لتذوب في المساء. احرص على عصرها بعد الذوبان حتى تخرج المرارة منها. يمكنك أيضًا استخدام الباذنجان المجمد الذي يتم شراؤه من السوق. لم أجرب الباذنجان المعلب ، لكن لا يوجد سبب لعدم كونه جيدًا ، إذا قمت بتصريف الماء المالح الذي تم حفظه فيه جيدًا وغسله ببعض الماء.

شراء من الرافعة ، لحم الخنزير ولحم البقر أو الكتف المختلطة ، قطع كبيرة وضع وجهك لفرم اللحم ، بمصفاة كبيرة ، أمامك ، حتى لا تستيقظ في المنزل مع بعض سمك الراي اللساع والجلود.

يمكنك استخدام الفطر من الفريزر ، اتركه يذوب واضغط على الماء المر من الفطر المعلب ، وصرفه وغسله جيدًا أو الفطر الطازج ، الذي قطفته من الحقل (حذر ! فقط إذا كنت تعرفهم جيدًا) أو اشتريت من السوق.

قشر 2 بصلة كبيرة وقطعيها إلى قشور. قطع الفطر إلى دوائر. اطبخ كل شيء في زيت الزيتون. ملح دجاج ، فلفل مطحون طازج ، بابريكا ، كزبرة مطحونة طازجة ، ورق الغار. أضف بضع شرائح من الفلفل الحلو (من الفريزر ، ذاب وعصر) أو طازجًا. لتهدأ. أضف القليل من عصير الطماطم والكعك والفليفلة (التي تصنعها زوجتي في الخريف ، سأطلب وصفتها أو سأتجسس عليها في الخريف وأكتبها).

يخفق حوالي 3-4 بيضات طازجة (يتم شراؤها من المزارعين ، من السوق ، مع صفار برتقالي فاتح) ، مع الملح والفلفل.

دهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة. ضعي في المقلاة طبقة من السباغيتي ، وطبقة من اللحم المفروم ، وابشري بعض جبن البقر أو الضأن ، وضعي بعض البيض المخفوق ، وأضيفي طبقة من الباذنجان ، وضعي طبقة أخرى من اللحم المفروم ، والبيض المخفوق ، والجبن المبشور ، وضعي طبقة من السباغيتي في الأعلى. ابشري بعض الجبن وأضيفي البيض المخفوق وأعقاب قليلة من الزبدة.

ضعي الصينية في الفرن الساخن ، على الحرارة المناسبة ، تقريبًا. 40 دقيقة ، حتى يصبح لونه بني فاتح. أنت تنظر من وقت لآخر حتى لا تحترق.

قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة. يتناسب تمامًا مع سلطة من الخضر (سلطة ، ليردا ، سبانخ ، ملفوف جديد ، زبدة ، إلخ) ، محضرة ببساطة ، فقط بالزيت ، عصير الليمون ، الملح ، الفلفل ، الخردل.

سر! تُصنع تتبيلة السلطة في وعاء ، حيث تخلط المكونات بالشوكة ثم توضع فوق السلطة.

لا يمكنك الاستمتاع بما يكفي ، بكل ما في الأمر ، بدون نبيذ أبيض حلو. كما أنه يعمل مع البيرة إذا كان الجو باردًا.

لا تنسى ! قبل أن تبدأ في تناول الطعام ، مرر أنفك من خلال الطبق لتشرب على بعض المهرجانات الإلهية.


معكرونة مع لحم البقر المعلب والمرق & # 8211 تعلم كيفية التحضير والمكونات الضرورية

معكرونة باللحم البقري المعلب والمرق

السباغيتي باللحم البقري المعلب والمرق من بين الوصفات المفضلة لدي لأنها وصفة يتم تحضيرها بسرعة وسهولة كبيرة ، بمعنى أنك إذا كنت لا ترغب في إنفاق الكثير في المطبخ ، فستساعدك هذه الوصفة.

يمكن خلط الصلصة المصنوعة من اللحم البقري والمرق مع السباغيتي ، كما فعلت ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها مع السباغيتي.

اخترت مزج السباغيتي مع الصلصة المشكلة لأنه إذا لم يتم تقديم الطبق في نفس اليوم ، فسوف يجف الإسباجيتي ، ولم يعد يعجبني.

المكونات السباغيتي مع اللحم البقري المعلب والمرق

  • لحم البقر المعلب
  • 150 مل مرق
  • 1 بصلة
  • 1 علبة معكرونة
  • القليل من الزيت
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 1 ملعقة صغيرة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

ضعي قدرًا به ملعقة صغيرة من الملح والماء المغلي للإسباجيتي.

يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في القليل من الزيت.

عندما يجمد البصل ، أضيفي مكعبات البهارات واللحم البقري.

بعد تقسية اللحم البقري المعلب قليلاً ، أضيفي المرق ، ثم اخلطي جيدًا.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي السباغيتي واتركيه يغلي لمدة 7-8 دقائق.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة للطهي ، صفيها جيدًا تحت تيار من الماء البارد ، ثم اتركها تعصر قليلًا.

بعد تجفيف السباغيتي ، أضيفيها فوق مرق اللحم البقري وصلصة المرق ، واخلطيهم جيدًا وقدميهم.

أتمنى لك الحظ الجيد!

المكونات - لحم بقري معلب ، معكرونة ، زيت ، مرق وبصل بهارات - فلفل ، بابريكا ، دقيق ، ملح ، زعتر بصل مفروم ناعم وضع البصل لتصلب تضاف التوابل على البصل المقسى يضاف اللحم البقري المعلب فوق البصل المتبل والبهارات معكرونة مسلوقة السباغيتي جاهزة للطهي وتصفيتها يضاف المرق فوق اللحم البقري والبصل المعلب يضاف السباغيتي فوق الصلصة المصنوعة من اللحم البقري المعلب والمرق اسباجيتي باللحم البقري والطماطم


طريقة التحضير

مكرونة بجبنة الماعز والسبانخ والفلفل الحار

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح. . 2. سخني الزيت في مقلاة

تورتيليني مع الزبادي وصلصة لحم الخنزير

اغلي التورتيليني في ماء مملح لمدة 10 دقائق (أدخله عندما يغلي الماء). لحم خنزير


  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حلو
  • 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف أو شبه الجاف
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • بقدونس
  • ملح وفلفل
  1. سخني الزيت وضعي فيه البصل المفروم واتركيها حتى تحمر.
  2. فوقها ، ضعي الثوم المهروس والفليفلة الحلوة.
  3. اروي كل شيء بالنبيذ و 150 مل من الماء.
  4. ضعي المرق واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  5. في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويرش بالبقدونس المفروم.

هذه صلصة السباغيتي إنه لذيذ وسهل التحضير بشكل غير عادي. استمتع بطعامك اللذيذ والسريع!

وصفات أخرى قد تكون مهتمًا بها:

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

طبق كلاسيكي: إسباجيتي بصلصة الطماطم

تحضير السباغيتي بالتونة على الطريقة الإيطالية

صدمة فولجي مرة أخرى! وضع عينيه على نجمة من بلادنا متزوجة. "أعني ، كن معي!"

ميرسيا بديع ، معتقل في إنجلترا! لحظات صعبة لمخرج التلفزيون: "بعد الاستجواب أخذوا حمضي النووي!"

تُرك أوريل بودوريانو بدون نقود ، بعد وفاة كورنيليا كاتانغا. "ليس لدي المال لدفع إيجاري أيضًا. لا أحد يريد مساعدتنا "

اتهامات خطيرة ضد والد إيلينا جورج ، وهو قسيس. "الكنيسة يجب أن تخدم هذا المعالج."

'أعيش على معاش إعاقة وأنا أصم تقريبًا' في سن 45 ، لا يمكن التعرف على ميرسيا سولكانو

الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

كريستيان ânțăreanu ، كشف جديد بخصوص انتماء أبنائه ، Anca Țurcașiu و Cristian Georgescu ، إلى مجموعة من العهرة

يشتهر فلورين كالينسكو بثروة هائلة ، وهو يقود سيارة رخيصة

لماذا تلقت كيت ميدلتون التطعيم في وقت متأخر جدًا؟

أجابت ميشيل موروني ، ماسيمو من 365 يوم ، على السؤال الأكثر إثارة للجدل: هل هو شاذ أم لا؟

الطلاق المفاجئ! قرر زوجان مشهوران من أنتينا 1 إنهاء الأمر: "ضربتني لدرجة الإغماء"

كسر كريستيان أنريان الصمت بعد أن قال إن صهره ، أنكا أوركاسيو وزوجها ، يتعايشان: "لدي ..."

ميرسيا بديع ، اعتقل في بريطانيا العظمى. إليك كيف حدث ذلك!

بيبي يأسف للزواج من أوانا زوفورانو: "أكبر خطأ في حياتي"

تتلقى Lidia Buble مبلغًا هائلاً للمشاركة في "Asia Express"