We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- فيليه الدجاج 500 جرام
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- زبادي طبيعي 2 ملاعق كبيرة
- 2 فص ثوم
- اوريجانو طازج مفروم
- فلفل أسود 1/8 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
- ليمون 2 قطعة
- المكونات الرئيسية: دجاج ، ليمون
- الجزء 3-4
المخزون:
لوحة ، سكين ، ملعقة ، أسياخ ، شواء أو الشواء.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: نقع فيليه.
يجب إذابة شرائح الدجاج في درجة حرارة الغرفة ، ثم تقطيعها إلى مكعبات كبيرة وتخلط بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج على طبق ، وأضيفي الزبدة والثوم المفروم والأوريغانو المفروم وعصير الليمون والزبادي الطبيعي.
يقلب جيدا ويترك لينقع ل 30 دقيقة أو على الأكثر ساعات. لا تحتاج لفترة أطول ، ينقع الدجاج في التوابل بسرعة كبيرة.
في الوقت نفسه ، ضع أسياخ خشبية غارقة في الماء البارد.
الخطوة 2: سلسلة على أسياخ.
الصق شرائح من دجاج مخلل فيليه على أسياخ ، وتناوبها مع شرائح رقيقة من الليمون (تُطوى إلى نصفين عند وخزها).الخطوة 3: طهي أسياخ الدجاج.
سخن الشواية وشحم الشواية بقليل من الزيت ، ثم ضعي كباب صدور الدجاج وابدأ في قليها.
الدجاج المقلي بسرعة كبيرة ، بمجرد أن تصبح وردية ، ثم جاهزة. لا تمسك لفترة طويلة ، حتى لا تجف شرائح اللحم ، يجب أن يبقى اللحم كثير العصير.
الخطوة 4: خدمة أسياخ الدجاج.
يُقدّم أسياخ صدور الدجاج بشكل أفضل مع صلصة الكريما الحامضة الخفيفة. الدجاج هو لحم طري بشكل مذهل ، عندما يقترن بالتبيلة الزبادي ، يصبح لذيذاً بشكل خاص.
شهية طيبة!
انت مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.
انه ممتع :)
عذرا ، تم حذف الرسالة