آخر

سلطة باستا باناكريس

سلطة باستا باناكريس

لم أنشر وصفة Panacris منذ وقت طويل! بدأنا بمكونين رئيسيين ، سمك السلمون المدخن وبيض السمان! خرجت سلطة لذيذة للغاية!

  • سمك السلمون المدخن 50 جم ،
  • بيض السمان 10 قطع
  • المعكرونة الحلزونية ، الحبوب الكاملة تقريبا. 200 جرام
  • ملح مدعم باليود،
  • زيت الزيتون،
  • خيار في Panacris 2 قطعة ،
  • باناكريس دوناتس 2 قطعة ،
  • عصير من 1 ليمون ،
  • زبادي يوناني (ماركة LIDL) 250 جرام.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة معكرونة باناكريس:

اسلقي المعكرونة في ماء بارد مع قليل من الملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. اسلقي البيض في ماء بارد مع قليل من الملح تقريبا. عشر دقائق. صفّي المعكرونة ثم رشي القليل من زيت الزيتون واخلطيها برفق.

في وعاء كبير نضع المعكرونة والبيض ينظف ويقطع إلى أرباع والخيار المفروم ناعماً والكعك وعصير الليمون مع التحريك برفق حتى تمتزج جميع المكونات. في النهاية ، أضيفي الزبادي اليوناني (أي مزيج من الزبادي والقشدة) واخلطيهم بلطف. اتركيه ليبرد لحوالي. 30 دقيقة.

يتم تقديمه على هذا النحو أو مع الخبز الأسود بالبذور. شهية طيبة!


للشخص الثاني نحتاج:
200 جرام مكرونة مطبوخة ، مصفاة ومبردة
1 علبة تونة بزيت الزيتون (تستخدم مع الزيت)
100 جرام طماطم كرزية
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 ملاعق كبيرة بازلاء طازجة
بضع ملاعق كبيرة من حبات الذرة المسلوقة

امزج كل شيء وقدمه مزين بأوراق الريحان الطازجة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


سلطة مكرونة على الطريقة المكسيكية يمكن أن يكون الحل السريع واللذيذ لتناول العشاء ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء. سلطتنا ملونة بشكل جميل ، كاملة ، حارة ، شهية وجيدة جدا!

يمكن دمج المعكرونة مع الكثير من الخضار والخضر والجبن. والنتيجة لذيذة ، ويتم تحضير طبق سلطات المعكرونة على الطريقة المكسيكية لا يتطلب أي جهد.

إنه طبق بسيط ومرضي وحار. سلطة مكرونة على الطريقة المكسيكية إنها ليست سلطة معكرونة باردة. الصلصة المحضرة من المايونيز والقشدة الحامضة تغلف المعكرونة الدافئة بشكل جميل.

هو سلطة الباستا ثلاثية الألوان حيث أضفت الذرة الحلوة المسلوقة (المعلبة) والفاصوليا الحمراء. يكتمل الطعم بالبصل الأخضر (ولكن يمكنك أيضًا وضع البصل الأحمر) والكزبرة الخضراء وهالبينو صغير (أو أي نوع آخر من الفلفل الحار).

لتحضير سلطة معكرونة لذيذة ، يجب أولاً غلي المعكرونة بشكل صحيح.

لهذا السبب ، أوصي بأن تأخذ دائمًا في الاعتبار الوقت الموضح على العبوة. يتم غلي المعكرونة فقط عندما يغلي الماء.

استخدم لكل 100 جرام من المعكرونة 1 لتر من الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يضاف الملح عندما يغلي ثم يضاف الباستا.

لا يتم شطف المعكرونة بعد الغليان. النشا الذي تحتويه يساعد الصلصات على الالتصاق بها جيدًا.

لقد استخدمت مكرونة ثلاثية الألوان هنا. أنا أيضا أعددتهم مع سلطة الباستا الايطالية بالدجاج. المزيد من وصفات سلطة المعكرونة يمكنك العثور عليها إذا اضغط على هذا الرابط.

لدي الكثير من وصفات المعكرونة على المدونة. يتم تحضير معظمها باستخدام Paste Baneasa ، وهي علامة تجارية رومانية عالية الجودة. أستخدم أيضًا المعكرونة الإيطالية ، ولكن إذا أحببت علامة تجارية رومانية ، فأنا أؤيدها وأروج للمنتجات الرومانية.

أتمنى أن تجد فيهم مصدرًا جيدًا للمعلومات وأن تلهمك لطهي وصفات بسيطة وسريعة ولذيذة.

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية التحضير لها سلطة مكرونة على الطريقة المكسيكية وأدعوكم لتحضير الوصفة

المكونات:

1 كزبرة (بقدونس)

1 هالبينو صغير أو أي نوع آخر من الفلفل الحار

للتتبيل:

2 ملاعق كبيرة مايونيز (مايونيز بحليب الصويا)

2 ملاعق صغيرة من الكريمة الحامضة (يمكننا استخدام كريمة أرز إيزولا)

2-3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض

1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

1/2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي (مسحوق)

من أجل تحضير السلطة في أسرع وقت ممكن ، قمنا بإعداد المكونات الموجودة في متناول اليد. لقد قمت بغلي المعكرونة ثلاثية الألوان في ماء مملح ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة ، فقط عندما يغلي الماء.

بينما كانت المعكرونة تغلي ، أعددت الصلصة بخلط جميع المكونات.

لقد ذاقت لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد من الخل أو الملح أو الفلفل.

قمت بتنظيف الفلفل الحار من البذور والأوردة (ارتديت القفازات لأن هناك خطرًا من أن أضع يدي لاحقًا على عيني أو أنفي وسوف يلدغ بشدة) ، ثم قطعت الفلفل جيدًا جدًا.

ثم قطعت البصل الأخضر والبقدونس (استخدم الكزبرة لمذاق أصيل ، إذا أردت).

قمت بتصفية المعكرونة المطبوخة ، واتركها تبرد لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها في وعاء. قمت بخلطهم مع الصلصة والفاصوليا الحمراء والذرة والبقدونس والفلفل الحار والبصل المفروم.

أكلت سلطة المعكرونة على الطريقة المكسيكية على الفور. لقد كانت جيدة جدا، جدا!

إذا أعجبتك الوصفة يمكنك مشاركتها ، وإذا جربتها فأنا في انتظار الصور على صفحتك على الفيسبوك أو في [email protected]

أترككم مع فيديو وصفة لسلطة المعكرونة على الطريقة الإيطالية وأدعوكم للاشتراك في قناتي على يوتيوب.


لبعض الوقت الآن ، تم العثور على هذه المجموعة بشكل متكرر في مصايد أوشان - مخالب الحبار. كبيرة ، كبيرة جدًا ، بسعر مناسب جدًا ، لذلك أصبحت لا غنى عنها من بين أولوياتي في تجارب الطهي. الإلهام من المطبخ الإيطالي ، بالإضافة إلى بعض البيانات المفيدة والمراوغة حول وقت الطهي. (بالنسبة لأولئك الذين لم يكونوا على دراية كبيرة بالمشكلة بعد: إن لحم هذه الرخويات متعدد الاستخدامات ولا يمكنك أن تخطئ في أي مزيج من المكونات أو التوابل ، ولكن يمكنك أن تخطئ من حيث وقت الطهي الذي يختلف ، اعتمادًا على حجم الوحش البحري ، ما بين 3 دقائق وساعتين. إذا كان شديد الغليان ، فإنه يصبح مطاطيًا ، وإذا لم يتم غليه بدرجة كافية ، فهو خام وصلب.) شخصياً لقد فاتني محاولتان بهذا الحجم مخالب حتى أجد النقطة المثلى. لكن نتيجة النجاح تستحق حتى بضع محاولات أقل رقة (لكنها صالحة للأكل): إنها لذيذة! لحم أبيض معطر برائحة صلصة الطماطم مع النبيذ ، طعام خفيف ، صحي للغاية ، قليل الدهون غير المحتملة ولكنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة وغني جدًا بالبروتينات النظيفة ، من أصل بري. وهي سلطة ساخنة يمكن تقديمها مع الكسكس أو الأرز ، ويمكن تحويلها مباشرة إلى صلصة المعكرونة ، أو يمكن تقديمها على هذا النحو ، مع الخبز المحمص وسلطة الخضار. في أي حال ، كوب من النبيذ الأحمر الجاف أو بروسيكو هو رفيق لا غنى عنه.

المكونات (لشخصين):

  • مجسات حبار كبيرة ، حوالي 500 جرام (كان لدينا 4 قطع تزن 560 جرامًا معًا)
  • علبة صغيرة من الطماطم الكاملة مقشرة بالعصير (3-4 طماطم طازجة ، متوسطة ، مقشرة)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 100 - 150 مل. نبيذ أبيض جاف
  • 30 مل خل التفاح
  • 1 حزمة بقدونس
  • زيت الزيتون ، 2-3 ملاعق كبيرة
  • الفلفل المجفف (الفلفل الحار) حسب الرغبة
  • 5-6 أوراق الغار
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1-2 ملاعق صغيرة من السكر
  • ملح

اغلي 1.5 - 2 لتر من الماء مع ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من السكر وورق الغار والخل. اغسل المجسات جيدًا تحت تيار مستمر من الماء البارد ، مع الإصرار على الجانب باستخدام أكواب الشفط لإزالة الآثار المحتملة للرمل. إذا كانت لا تزال ملحومة ، فإنها تنفصل عن بعضها البعض. مع الجانب الأملس لمطرقة لشرائح اللحم (أو بزجاجة 1 لتر) تغلب على كل مجس على حدة ، دون تكسير ، للتطرية. عندما يبدأ الماء في الغليان ، ضع المجسات واحدة تلو الأخرى وبدقة نوعًا ما على قاع الإناء ، بحيث تظل جميعًا مغمورة في الماء بعد أن تتصلب (على الفور تقريبًا). غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة (للحجم الموضح في المكونات). يتم طهيها عندما تدخل الشوكة اللحم بسهولة نسبيًا ، ولكن هذا "نسبيًا" وهذا "السهل" يمكن أن يكون مضللاً: إذا بدا أنه يدخل بسهولة نسبيًا بعد الدقائق العشر الأولى من الطهي ، بالأبعاد الإرشادية التي قدمتها لك ، لا لا تزال مطبوخة ، أؤكد لك. حسنًا ، بعد الغليان ، أخرجه من الماء واتركه جانباً ليبرد. في مقلاة كبيرة ، نحضر الصلصة: الثوم النظيف والمطحون ، مع الفلفل الحار ، يقلى لمدة 10 و 30 ثانية في زيت الزيتون ، يروي الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة مع عصيرها ، ويتبل بالملح ، من الفلفل ، يُضاف النبيذ ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع المجسات إلى شرائح ، أرق (2-3 مم) في مناطق ذات محيط أكبر وأكثر سمكًا بشكل تدريجي مع ترققها (تُترك آخر 5-10 سم من طرف اللوامس كاملة للزينة). نضع الحبار في صلصة الطماطم ونمزجها ونتركها تغلي لمدة 10 أخرى كحد أقصى. 15 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة سميكة. نقطع البقدونس ناعما ، نضعه فوق الصلصة ، نطفئ النار ونقلب.

قدمناها مع الكسكس الطبيعي والخس وكابيرنت ساوفيجنون الجافة من Cricova (Underground City). جيد جدا!


سلطة المعكرونة - ما تحتاج لمعرفته حول المعكرونة

من حيث المعكرونة ، اخترت بنادق ثلاثية الألوان من القمح الصلب 100٪ ، من معجون بانيسا. إنها بعض أنواع الباستا المفضلة لدي لأن لها مذاقًا خاصًا. المعكرونة "البيضاء" هي معكرونة "كلاسيكية" ، أما الحمراء فهي تحتوي على عصير طماطم ، والأخرى خضراء بها سبانخ. إنها نوع من المعكرونة مثالية للوصفات البسيطة لأن لها طعمًا خاصًا في حد ذاتها. لهذا السبب ، في هذه الوصفة يمكنك اختيار الخضار التي تريدها ، لأن المعكرونة والتتبيلة هي وصفة لذيذة بحد ذاتها ، حتى بدون إضافة مكونات أخرى.

تُسلق المعكرونة دائمًا بعد وقت الطهي المحدد على العبوة ، لكل نوع من أنواع المعكرونة. لكل 100 جرام من المعكرونة ، قم بغلي لتر واحد من الماء. نضيف الملح إلى الماء ونضع المعكرونة فقط عندما يبدأ الماء في الغليان. عندها فقط قمنا بتحديد وقت الطهي. بالنسبة للمعكرونة بالصودا الساخنة ، لا نشطف المعكرونة أبدًا ، بل على العكس ، نضيفها من الماء الذي سلقوا فيه مباشرة في الصلصة. يساعد النشا الموجود في المعكرونة الصلصة على الارتباط بشكل أفضل. يمكن استخدام الماء الذي تم فيه غلي المعكرونة لتكثيف الصلصة أو تخفيفها. في حالة سلطات المعكرونة ، اشطف المعكرونة جيدًا بالماء البارد واتركها تجف جيدًا قبل إضافة التتبيلة وبقية المكونات.


سلاطة تبولة لجيمي أوليفر

وصفتان بسيطتان ولذيذتان: السلطة والمعكرونة. سلطة التبولة هي سلطة خضار طازجة ولذيذة مع البرغل. إنها سلطة سيتم تقديمها كطبق جانبي. يسود الخضر ، ولا تبرز بقية المكونات كثيرًا.

تحضير البرغل حسب التعليمات المدونة على العبوة. نتركها تنضج وفي هذه الأثناء نفرم البقدونس ناعماً ثم البصل الأخضر والثوم ونضعهما في وعاء. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضيفها فوق الخضر.

بمجرد أن يصبح البرغل جاهزًا ، اعصر الماء الزائد إن وجد. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وعصير الليمون. اخلط جيدا واتركه يمتص العصير.

ثم أضف باقي الخضار والطماطم ، وتذوقها لترى التوازن بين الأذواق ، واضبط إذا لزم الأمر (أضع عصيرًا من ليمونة كاملة) وبعد ذلك يمكنك تقديمها.

إذا تركته في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، فسوف تمتزج النكهات بشكل أفضل. إنها سلطة لذيذة يمكنك أن تأخذها معك في نزهة. قدمي سلطة التبولة على هذا النحو أو كطبق جانبي.


سلطة الباستا: 3 وصفات لذيذة ورائعة

لا شيء يقارن بغداء صيفي طازج. خلال هذه الفترة ، يشعر الجسم بالحاجة الطبيعية إلى أطعمة أقل ثقلاً ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

سلطة المعكرونة هي الحل الأمثل لوجبة غداءك القادمة أو ربما حتى لتناول العشاء. إنه ممتلئ ويحتوي على كربوهيدرات معقدة بفضل المعكرونة ، وهو بارد بشكل لا يصدق بفضل الخضار والفواكه الطازجة.

إذا كان لديك انطباع بأن السلطات مملة ولا طعم لها ، فقد حان الوقت لتغيير رأيك بهذه الأطباق اللذيذة ، والتي ستفاجئك بنكهتها.

1. سلطة مع المكرونة بالشعير مستوحاة من الجزر اليونانية

هل تفتقد عطلة في اليونان؟ يمكنك إعادة إنشائه بسهولة في وعاء بمكونات طازجة ولذيذة.

ضعي معكرونة الشعير حتى الغليان وأخرجيها في مصفاة عندما تنضج. للتأكد من غليها بشكل صحيح ، اتركها على النار لمدة 1-2 دقيقة أقل من الوقت المذكور على العبوة.

في هذه الأثناء ، اسلقي الحمص. إذا كنت تستخدم عبوة ، فكل ما عليك فعله هو شطف الحبوب وتركها تجف. قبل وضعها في السلطة ، ربت بمنشفة ورقية.

بينما تبرد المعكرونة ، اغسلي المكونات الأخرى وقطعيها: طماطم كرزية ، خيار ، جبنة فيتا ، زيتون كالاماتا ، بصل أحمر. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأحمر.

اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير وأضيفي تتبيلة بسيطة: عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز. سوف تحصل على سلطة مغذية ، مليئة بالفيتامينات والبروتينات النباتية.

2. سلطة مع المكرونة الكاملة والخضروات المشوية وصلصة الطحينة

ابدأ بطهي المعكرونة. لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام الريش الكامل أو المعكرونة القصيرة الأخرى التي تفضلها. اتبع التعليمات المدونة على العبوة وقم بطهي المعكرونة لمدة 1-2 دقيقة أقل للحفاظ على الملمس اللذيذ.

أثناء غليان المعكرونة ، اغسل الخضار ونظفها وحضرها للشواية. يمكنك استخدام الباذنجان والكوسا والفلفل متعدد الألوان والطماطم. نضعها على الشواية ونرش عليها القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.

تم نشر مشاركة بواسطة Italpasta Limited (forpastalovers) في 21 حزيران (يونيو) 2019 الساعة 8:56 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

امزج جميع المكونات في وعاء ولا تنس إضافة العنصر الأساسي: صلصة الطحينة. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط وهو لذيذ حقًا.

يُمزج ، في وعاء ، بضع ملاعق كبيرة من معجون السمسم ، والقليل من زيت الزيتون ، وعصير الليمون ، والفلفل. تذوق كثيرًا واضبط النكهات حسب رغبتك!

يمكنك تقديم السلطة الساخنة فورًا بعد أن تصبح الخضار والمعكرونة جاهزة ، أو يمكنك الانتظار حتى تبرد تمامًا ، إذا كنت تريد خيارًا طازجًا.

3. سلطة مكرونة بلونين

هل تريد تحضير سلطة مليئة بالألوان ومبهجة؟ نحن لدينا الحل المثالي. هذه السلطة مغذية ومذاقها الفريد سيجعلك تطبخها مرارا وتكرارا.

اسلقي المعكرونة الفوسيلي حسب التعليمات المدونة على العبوة واتركيها تبرد. بشكل منفصل ، قم بإعداد الخضار الخضراء: الخيار والسلطة واللفت والبروكلي والنباتات الدقيقة.

لتجميع السلطة ، توضع المعكرونة في نصف الوعاء وتغطى بصلصة الطماطم الطازجة مع الريحان. على الجانب الآخر من الوعاء ، ضعي الخضار الخضراء.

قم بتغطية كل شيء بالفلفل الأحمر المطحون الطازج والأعشاب الإيطالية ، لمذاق رائع بشكل لا يصدق.


مكونات وصفة سلطة المعكرونة بالخضار ولحم الخنزير

  • 200 غ معكرونة فيليني
  • 150 جرام ذرة معلبة
  • 100 جرام جبن إيدام أو جودة
  • 1 مساء الخيار
  • 100 غرام لحم خنزير
  • 50 جرام كريمة حامضة
  • 50 جرام مايونيز
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

سلطة المعكرونة الملونة

اسلقي المعكرونة الملونة في 2 لتر من الماء (1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة). أضيفي المعكرونة فقط عندما يغلي الماء واتركيها تغلي بعد الوقت المحدد على العبوة. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.

نقطع النقانق إلى شرائح ، تقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع. نقوم بإعداد صلصة زيت الزيتون والخل والعسل والجرانا بادانو والملح والفلفل حسب الرغبة.

كل ما علينا فعله هو خلط المعكرونة والنقانق والطماطم والجبن المبشور مع الصلصة ووضع سلطة المعكرونة الملونة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

من السهل جدًا نقل سلطة المعكرونة الملونة إلى المدرسة أو في الرحلات ، في طاجن مغلق بإحكام ، ونعلق عليه شوكة بلاستيكية!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete.

سلطة المعكرونة الملونة ، وصفتنا اليوم مثالية للحزمة المدرسية ، خاصة لغداء الأطفال الذين يقيمون في المدرسة الداخلية! سلطة المعكرونة الملونة عطرة للغاية ، لأن المعكرونة نفسها عطرة: منها الخضراء التي تحتوي على السبانخ ، والأخرى الحمراء. تناول عصير الطماطم ، والأصفر منها عبارة عن معكرونة من القمح الصلب ، ذات رائحة معينة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف المكونات التي يحبها الصغار (أو ، في هذه المناسبة ، يتعلمون الحب): النقانق ، والطماطم الكرزية ، والجبن.


تارت السجق

مكونات العجين

  • 220 جرام طحين
  • رشة ملح
  • 120 جرام زبدة
  • صفار
  • ملعقة كبيرة من الماء البارد

مكونات الحشوة

  • 3 بيضات مسلوقة
  • 300 جرام نقانق مدخنة حسب الرغبة
  • 3 بيضات نيئة
  • 200 مل كريمة طبخ (20٪ دهون)
  • 100 جرام جبن
  • ملح
  • فلفل
  • المساحات الخضراء للزينة

نقطع الزبدة إلى مكعبات ونخلطها مع الدقيق والملح حتى تحصل على قوام رملي. يُضاف الصفار ويُعجن ويُسكب القليل من الماء البارد حتى تصبح العجينة متجانسة. غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد إزالة العجين ، وزعي صفيحة دائرية بسمك 5 مم ، والتي يجب أن تكون على شكل لاذع ، بما في ذلك الجدران. اخفقي البيض بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي الجبن المبشور والقشدة ، ثم اخلطيهم. يُسكب المزيج فوق العجينة. نقطع النقانق إلى شرائح ونضيفها إلى التورتة من مكان إلى آخر وكذلك البيض المسلوق.

ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة ، ثم 35-40 دقيقة أخرى على 150 درجة. اتركي التورتة لتبرد لبضع دقائق ، ثم زينيها بالخضار.


مكونات العجين:

1 كيلو طحين
مكعب من الخميرة
350 مل حليب
150 مل من زيت عباد الشمس
كوب سكر
4 بيضات
الفانيليا السكر
قشر ليمون

مكونات الحشوة:

1 كيلو جبن حلو
8 بيضات
كوب سكر

2 ملاعق كبيرة سميد
كيس من الزبيب
خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير:

افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق صفار البيض ، بياض بيضتين ونصف ملعقة صغيرة ملح. نضيف السكر في المطر ونخفق البيض حتى يذوب السكر.

في كوب من الحليب الدافئ ، قم بإذابة مكعب الخميرة.

في وعاء نضع الدقيق ونصنع حفرة في المنتصف ونضع الخميرة. دع الخميرة ترتاح لمدة 5 دقائق. ثم يُسكب فوق الدقيق المخفوق البيض مع السكر والحليب وسكر الفانيليا وقشر الليمون. نبدأ في العجن. بالتدريج ، مع الاستمرار في العجن ، أضف الزيت. تصبح العجينة جاهزة عندما تبدأ في تكوين فقاعات هواء. يجب أن يكون للبدن قوام مرن يسهل التعامل معه.

دع العجينة ترتفع في مكان دافئ ، بعيدًا عن التيارات الهوائية. خلال هذا الوقت ، نقوم بإعداد حشوة الجبن الحلوة لعيد الفصح في مولدوفا.

اخلطي الجبن الحلو مع البيض بالإضافة إلى بياض البيض المتبقيين والسكر. إذا كان الجبن طريًا جدًا ، ويبدو التكوين مائيًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من السميد.


فيديو: How to make Italian Pasta Salad. سلطة الباستا الإيطالية #cookingsketchbook #italiansalad #سلطة #اكل (ديسمبر 2021).