آخر

ملفوف حلو مع مدخن

ملفوف حلو مع مدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يحمر الدخان في 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، يضاف الجزر المفروم ناعماً والبصل والفلفل وتسخينهم قليلاً. نقطع الملفوف إلى شرائح ونضيفه فوق اللحم المدخن. صب الكوب بالماء (للمساعدة في عملية الطهي ؛ لاحقًا سيترك الملفوف ما يكفي من الماء لتغطية الاحتياجات) ، اخلط قليلاً واغلي كل شيء على نار جيدة ، حتى يتغلغل الكرنب جيدًا.

أضف الملح حسب الرغبة ، أضف القليل من البرش وعصير الطماطم / المرق واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى يغلي عدة مرات. بعد إطفاء النار ، يرش البقدونس المفروم الطازج ويتبل بالزعتر المجفف.

أتمنى لك وجبة شهية!


  • 500 جرام ضلوع مدخنة أو سيولان
  • 3 لتر زيت
  • 1 ملفوف حوالي 1.5 كجم
  • 200 غرام عصير أحمر
  • ½ لقطا زعتر
  • ½ لقطا الفلفل
  • 3 كان دافين
  • ملح للتذوق

أغسل الدخان قليلاً وربته بمنشفة ورقية ، ثم أضعه في المقلاة بالزيت لتحميره قليلاً ، في غضون ذلك ، اقطع الكرنب وفركه أخيرًا بقليل من الملح.

بعد أن ينضج اللحم قليلًا ، أضيف الكرنب تدريجيًا ، بحيث يكون له الوقت لينضج ويتناسب ويسكب كوبًا من الماء. اتركه على نار خفيفة مع غطاء لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضيف صلصة الطماطم والماء (كوب آخر) وأضعها في الفرن لحوالي 30 دقيقة. أخرجها وأضيف البهارات واتركها لمدة 20 دقيقة أخرى.


مكونات باستا الملفوف الحلو & # 8211 (4 حصص):

• 250 جرام نودلز عريضة
• ملح
• 800 جرام ملفوف أبيض
• 1 بصلة
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق صغيرة من السكر
• 4 ملاعق كبيرة خل
• 150 جرام لحم خنزير أو دجاج أو ديك رومي
• فلفل
• نقطتان من سكين الكمون المطحون
• نقطتان من سكين الكزبرة المطحونة
• 200 جرام كريمة
• 1 ملعقة كبيرة نشاء
• 200 مل حليب
• بيضتان
• جوزة الطيب المبشور
• فلفل حريف
• 200 غ إيمنتالر راس

اسلقي المعكرونة في ماء مملح وصفيها.
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
يقطع الملفوف.
يقلى البصل المفروم بالزبدة.
أضف السكر والكراميل. أطفئها بالخل واتركها حتى الغليان.
يضاف الكرنب ويطهى لمدة 10 دقائق.
نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونخلطها مع النودلز والملفوف
يتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
اخلطي صفار البيض مع البيض والقشدة والنشا والملح والفلفل.
يُدهن شكل السوفليه ويُرش بالجبن.
يُوزّع مزيج المعكرونة والملفوف على الوجه ويُرش بالجبن.
نسكب صلصة البيض ونغطي الوعاء بغطاء.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة. ارفعي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية وأزيلي الغطاء عن القالب واخبزي السوفليه لمدة 15 دقيقة أخرى.


Retete مامي فيو

يمكنك قول وصفة شائعة ، لكن لا تزال هناك فتيات صغيرات طلبن ذلك اليوم
سأخبرك كيف أفعل ذلك:
مكونات
الملفوف
بصلة
1-2 فلفل حلو
3 حبات طماطم
أعد عصير الطماطم هذا الخريف بدون سكر ومواد حافظة
الفلفل
2 خيوط زعتر
2-3 أوراق الغار
ملح حسب الذوق ، لا تضع الكثير والفخذين يحتويان على الملح
2 أفخاذ مدخنة من LIDL أشتريها في كل مرة مررت فيها ، جيدة وتستهلك على هذا النحو

يُقطع الملفوف بسكين أو مبشرة أو روبوت كما فعلت ، ويفرك بقليل من الملح ويوضع جانبًا
نقطع البصل والفلفل ونبشر الطماطم
نضع البصل والفلفل في المقلاة على النار ، ونغطيها بغطاء ونضيف المزيد من الماء المغلي أو الحساء (إذا كان لدينا) حتى يصبح طريًا. في النهاية نضيف الطماطم وحبوب الفلفل (لدي معلومة أستخدمها فقط للطهي حتى لا ينتشر الفلفل في الطعام) ، غطي أوراق الغار والزعتر واتركها تغلي ولون أضفت الطماطم عصير
كما أنني أضع الملفوف الذي كان ينتظر ، وقطع الفخذين إلى نصفين وتنظيف الجلد ، وتركته لمدة 5 دقائق أخرى ، وتأكدت من احتوائه على عصير كافٍ ، وغطت المقلاة بورق الألمنيوم (إذا كان لديك الغطاء الذي يعمل في الفرن بشكل أفضل) ووضعته في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة وبعد ذلك أخرجت ورق الألمنيوم وتركت الشواية فقط (لأخذ لونًا في الأعلى) لبضع دقائق
أتمنى لك وجبة شهية !


ملفوف مدخن

نقطع الكرنب إلى قطع ، نضيف الملح ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يلين.

في هذه الأثناء ، نقطع البصل واللحم المدخن إلى قطع صغيرة ونضعهما في قدر مع القليل من الزيت. دعها تتصلب قليلاً ، فقط لتجف جيدًا. يضاف كوب من الماء ويقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق. بعد أن ينضج اللحم المدخن جيدًا ، نخرجه على طبق ، ونضيف فوق البصل الصلب الكرنب المفروم جيدًا ونتركه يطهى. قبل إضافة الملفوف فوق البصل ، من الجيد تصريف الكرنب القليل من الماء الذي يتركه. ثم نضيف القليل من الفلفل وأوراق الغار ونمزجها مع الكرنب والملفوف حتى تبدأ في النعومة. اترك لمدة 10 دقائق.

بعد أن يصبح الملفوف جاهزًا تقريبًا ، أضف الدخان واخلطه واتركه لمدة 25 دقيقة أخرى.


طعام ملفوف مدخن المنشور!

الرئيسية »الوصفات» الحمية »الغلوتين» طعام الملفوف المدخن المنشور!

هذا هو أفضل طبق ملفوف سوف تتذوقه على الإطلاق! أنا أضمن! لن تفكر حتى في اللحم بعد تجربته!

كان طبق الملفوف هذا بمثابة حلم أصبح حقيقة! تناولنا أنا و Costin المقلاة بأكملها في يوم واحد فقط ، وفي اليوم التالي فعلناها مرة أخرى لأنه كان متحمسًا للغاية حيال ذلك! نعم .. كان غير عادي .. وجبة ملفوف بسيطة. & # 128578

الوصفة نفسها بسيطة للغاية. لا تخافوا من تركيبة الكرنب والفول ... لا أعرف كيف حدث ذلك ، لكنني حقًا لم أواجه أي مشاكل. على أي حال ، الأمر يستحق ... النتيجة لذيذة!

هذه الوصفة طعام الملفوف المدخن أنه نباتيلكنه ذكرني بطبق اللحم التقليدي المدخن بالكرنب. نحن سوف، التوفو المدخن إنه بديل مثالي ، وساعدت الفلفل الحلو أيضًا في خلق هذا الطعم الرائع.

إذن ، ها هي الوصفة كرنب باللحم المدخن بالصيام بدون لحم. سوف يسعد حواسك! & # 128512


ملفوف جديد مدخن

بالنسبة للطبق الرئيسي لهذا اليوم ، قمنا بإعداد الملفوف المدخن الجديد ، وهو أحد الأطعمة المفضلة لزوجي ، والذي يبدأ حصته من خلال احتساء كوب من البراندي أو هورينكا ، باردًا مثل الثلج.

مكونات

  • عدد 2 ملفوف مناسب
  • حوالي 800 جرام من الإفرازات المدخنة
  • 2 بصل وسط
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 باقات شبت طازج
  • 4-5 طماطم مقشرة ومبشورة (علبة طماطم مقشرة & # 8211 أوصي بعلبة الطماطم المقشرة هذه)
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • الفلفل
  • 2 ورق الغار
  • القليل من ملح الليمون
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • بابريكا حلوة وساخنة

تحضير

يُغسل الملفوف جيدًا ويقطع صغيرًا قدر الإمكان.

نخلطها مع الملح والفلفل والزعتر وقليل من ملح الليمون (لإعطاء طعم حامض قليلاً) والشبت والفلفل الحلو والفلفل.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نضع مقلاة على النار. يضاف الزيت والفلفل وأوراق الغار.

عندما يسخن الزيت ، أضيفي البصل المفروم والفلفل. سخنيهم لبضع دقائق ، ثم أضيفي الجبن المدخن المقطّع إلى قطع مناسبة.

سخنيهم لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الكرنب معصورة جيدًا بالماء.

يُتجانس جيدًا ، ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، ثم ضعي الطماطم.

اخلطي الكرنب جيدًا حتى تتوزع الطماطم بالتساوي. تذوق إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الملح والتوابل.ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة. هنا يعتمد على مدى طراوة الملفوف. من وقت لآخر نخرج الصينية من الفرن و "نرجها" قليلاً ، حتى لا تلتصق بقاعها.قدميها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة ، والفلفل الحار ، ولأولئك الذين يريدون ذلك ، أيضًا الكريمة الحامضة.

إذا كنت تحب الوصفات التي شرحتها ، فانتقل إلى صفحتي على Facebook ، Alina & # 8217s Cuisine ، وامنحني إعجابًا. شكرا لك!

[photo title = & # 8221 هل جربت هذه الوصفة؟ & # 8221]

هل أحببتها؟ شارك النتيجة معنا. أدخل هنا وقم بتحميل صورتك. لا تقلق إذا لم تكن محترفة ، فنحن لسنا كذلك. ستجد بعد ذلك صورتك في هذه الصفحة. شكرا لك!


1. افرم الكرنب جيدًا ورشي الملح وافركه بيديك حتى يلين. نقطع الخضار ناعماً ونضعها في قدر مع ملعقة كبيرة من الزيت.

II. بعد أن تنضج الخضار ، أضيفي الكرنب ، واخلطي جيدًا بالإضافة إلى نصف كوب من الماء الدافئ. ضع الغطاء واتركه يغلي على نار خفيفة ، مع التحقق من وقت لآخر والتحريك خلاله. استمر في النار لمدة 15-20 دقيقة (على نار خفيفة إلى متوسطة)

ثالثا. عندما يبدأ الملفوف في النعومة ، أضيفي الطماطم في المرق (مقطعة إذا أمكن) بالإضافة إلى القليل من الماء ، واخلطيها جيدًا وأعيدي الغطاء مرة أخرى ، واتركيها على النار لمدة 10-15 دقيقة.

رابعا. في النهاية نضيف أوراق الغار والفلفل المطحون والشبت وتتبل بالملح. اتركيه على النار لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح البهارات سارية المفعول. يتم تقديمه بشكل عادي أو مع عصيدة من دقيق الذرة ، ولكن بالضرورة مع الفلفل الحار بجانبه.

* لجعله جيدًا عند رش الملح على الملفوف وفركه بيديك ، احرص على عدم الإفراط في الملح ، ولكن ليس بالقليل ، تذوق القليل منه ، يجب أن يكون أقل ملوحة من السلطة.

* استخدم الطماطم في الصلصة ، أو المرق ، إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة الأكثر حمضية ، يجب إضافة ملعقة صغيرة من السكر لموازنة الطعم.


ملفوف مع ملفوف مدخن

فقط عندما تفكر في رائحة الملفوف المتصلب ، يبدو أن الطعم الحلو والحامض يغمر براعم التذوق لديك. إذا كان التفكير في طبق من الملفوف المدخن وجزء صحي من عصيدة من دقيق الذرة يجعلك تبتسم أيضًا ، فأنت تعرف ما الذي ستعده للوجبة التالية.

بغض النظر عن الموسم ، مخلل الملفوف هو طبق يحبه الجميع. حتى أسرى العائلة سيطلبون جزءًا آخر عند طهيه.

بالنسبة للطبق المطبوخ ، من المهم أن يكون مخلل الملفوف جيدًا.

وقت التحضير: 4 ساعات

عدد الحصص: 6

المكونات:

  • 4 كجم مخلل الملفوف
  • 1 ½ كجم من الدخان
  • 3-4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس (إذا كان لديك شحم الخنزير يفضل استخدامه بدلاً من الزيت)
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 كوب مرق منزلي
  • بابريكا حلو / ساخن
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة التحضير:

في قدر كبيرة ، سخني الزيت ، ثم اقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا قليلًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني على الأطراف. ضعي الجزر والفلفل الحلو مع التقليب بقوة بملعقة خشبية.

عندما تنضج الخضار ، حان الوقت لإضافة القطع المدخنة. امزج بكل سرور واستمتع بجميع النكهات التي تحيط بمطبخك وتداعب حواسك. بمجرد أن يتحول الدخان إلى اللون البني ويصبح مقرمشًا قليلاً ، دلل التكوين وأضف المرق ، وانتقل سريعًا من الملعقة الخشبية ، إلى التجانس.

دع المرق يبدأ في الغليان. في هذه الأثناء ، خذي الكرنب الجيد لتتركيه بالملح في قدر به ماء بارد ، وجففيه جيدًا وقطعيه بأمانة ، من الحجم المتوسط ​​للحفاظ على نكهته. عندما يغلي ، يمكنك وضع الملفوف الحامض في الأعلى.

يضاف كوب من الماء الساخن فوق الملفوف ويقلب بقوة باستخدام ملعقة خشبية. شغل النار وغطاء ، ثم اتركه ينضج لبضع ساعات ، حتى يصبح الملفوف طريًا جدًا. احرص على التقليب من وقت لآخر ، حتى لا تلتصق بالقدر إذا سقط بسرعة كبيرة أثناء الطهي ، يمكنك إضافة المزيد من الماء الساخن.

عندما تصبح جاهزًا تقريبًا ، يُضاف الملح والفلفل والبابريكا والزعتر المجفف حسب الرغبة ويخلط جيدًا.

بمجرد أن ينضج الملفوف ، ضعه في الفرن بدون غطاء ، واتركه لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

في غضون ذلك ، تقوم بإعداد عصيدة من دقيق الذرة رقيقة ، كما هو الحال في المنزل. للحصول على 4 حصص ، تحتاج إلى 250 جرام من الذرة الذهبية الإضافية من رف الجدة ، 1 لتر من الماء وملعقة صغيرة من الملح.

في قدر كبير أو قدر ، يُغلى الماء والملح. بعد أن يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي تدريجياً ، تحت المطر ، طوف الجدة من الذهب الإضافي ، واخلطيه بملعقة خشبية أو خفاقة. عندما يغلي دقيق الذرة وتكثف عصيدة من دقيق الذرة ، أطفئ النار. غطي القدر بغطاء واتركي عصيدة من دقيق الذرة على البخار لمدة 5 دقائق ، ثم أشعل النار مرة أخرى واتركها تغلي لمدة دقيقة أخرى.

بمهارة ، اقلب عصيدة من دقيق الذرة على قاع خشبي وقدمها مع الملفوف المدخن ، ولكن أيضًا مع الفلفل الحار عند سقوطها.

استمتع بوجبة دسمة ولذيذة مع جميع أحبائك في العائلة ، الذين بالتأكيد لن يرفضوا وليمة رومانية تقليدية!


قطعت الملفوف إلى جزأين وقشرته. في البداية كان الأحباء في حيرة من أمرهم ، ثم لم يتمكنوا من التوقف عن الأكل & # 8230

نقدم لكم وصفة خاصة لفائف الملفوف الصيني الاحتفالي. يتم تحضيره بسرعة ، لكن له تأثير كبير وسوف يفاجئك بطعمه الحار واللذيذ للغاية. للحصول على لفافة ملونة أكثر ، نوصي باستخدام الفليفلة الحلوة بألوان مختلفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام صدور الدجاج أو قطع السلمون. إذا كنت تريد أن تفقد المزيد من السعرات الحرارية ، فاستبدل الجبن والجبن الذائب بجبن البقر منزوع الدسم. زين الطاولة الاحتفالية بهذه المقبلات الاستثنائية!

رول ملفوف صيني

مكونات

طريقة التحضير

1. ابشر الجبن المذاب وطحن الجبن الآخر بالشوكة. اضغط على الثوم. نقطع الفلفل إلى مكعبات والزيتون إلى شرائح. تخلط المكونات المحضرة وتضاف الكريمة.

2. قطع الكرنب الصيني إلى نصفين. بالنسبة للفة ، ستحتاج فقط إلى نصف ملفوف. انزع الورقة العلوية بعناية. حاول ألا تكسر الورقة من الشرنقة. ضعي القليل من الحشوة فوق الورقة. ثم افتح الورقة التالية وضع القليل من الحشوة وما إلى ذلك ، تحرك نحو المركز حتى تنتهي جميع الأوراق.

3. لف الكرنب المحشو في غلاف بلاستيكي ، واسحب الحواف بإحكام قدر الإمكان. ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعتين ، وقطعيه إلى شرائح قبل التقديم.


فيديو: محشي الملفوف بكمية كبيرة تابعوا طريقة العمل (قد 2022).


تعليقات:

  1. Burhardt

    في ذلك شيء ما. شكرا للمساعدة بهذا السؤال. لم اكن اعرف هذا.

  2. Gustavo

    ما هي العبارة المضحكة

  3. Siwili

    شيء ما لا يعمل مثل هذا

  4. Hnedy

    انت مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  5. Innes

    الفكرة الممتازة

  6. Arpad

    عبارة جيدة جدًا



اكتب رسالة