فيديو

وصفة الرنجة سريعة

وصفة الرنجة سريعة

المكونات

  1. الرنجة 2 قطعة
  2. ملح إضافي 60 جرام
  3. البصل 160 جرام
  4. زيت عباد الشمس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، المجلس ، وعاء ، جرة ،

طريقة التحضير:


لذا ، سبق لي أن قمت بتقشير الرنجة من الجلد ، وأزلت الرؤوس ، وحذفتها وفصلت شرائح الرنجة عن العظم وأخرجت العظام الصغيرة.
توضع فيليه في صفيحة للتمليح ، وتُملح بعناية من كلا الجانبين ، وينبغي أن تؤخذ 15 غراما من الملح في فيليه واحد. لف الصفيحة مع فيلم تتشبث فيليه وتوضع جانباً لمدة ساعة في مكان دافئ.
بعد مرور الوقت ، نقوم بغسل كل شرائح بشكل جيد وتجفيفها بمنشفة ورقية.
نقطع البصل المقشر إلى حلقات ونفصله عن بعض.
قطع شرائح الرنجة إلى شرائح من 2-3 سنتيمتر.
الآن ضع طبقة من البصل في جرة لتر ، ثم الرنجة ، البصل مرة أخرى ، إلخ. ولكن بالتأكيد الطبقة الأخيرة هي طبقة البصل.
املأ سمكنا بالبصل تمامًا بالزيت النباتي. إغلاق الغطاء ويصر 4 ساعات في الثلاجة.
في نهاية الوقت ، رنجة سريعة لذيذة جاهزة.


شاهد الفيديو: الي عشق الرنجه خمس وصفات من الرنجه سفره كملها من الرنجه لي شم النسيم (يوليو 2021).