آخر

وصفة فطائر الخوخ

وصفة فطائر الخوخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة

مصنوعة من الشوفان ، العسل الأسود ، صلصة التفاح والخوخ - هذه الفطائر رطبة ولذيذة.

70 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 75 جم (3 أونصة) من الشوفان
  • 225 مل (8 أونصة سائلة) من اللبن
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 5 ملاعق كبيرة صوص تفاح أو بيوريه
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 2 بيض
  • 175 جم (6 أونصة) دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 250 جم (9 أونصة) خوخ منزوع الحجارة ومكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6. ادهن علبة المافن أو الخط مع علب الورق.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان واللبن والسكر البني وصلصة التفاح والسلسود والبيض معًا. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر. يقلب خليط الدقيق مع خليط البيض حتى يصبح رطبًا. أضعاف في الخوخ. يُسكب الخليط في قالب مافن جاهز.
  3. تخبز في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. أثناء خبز المافن ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. بعد 15 دقيقة من الخبز ، أخرجي المافن من الفرن ورشيها بسكر القرفة. أعد إلى الفرن واستمر في الخبز لمدة 3 دقائق ، حتى تخرج عصا الكوكتيل في وسط المافن نظيفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(70)

المراجعات باللغة الإنجليزية (61)

بواسطة سارة جو

لقد صنعت المافن مع الشوفان من قبل - ما فعلته هو خلط اللبن الرائب مع الشوفان معًا وتركه لمدة 10 دقائق قبل إضافة بقية المكونات الرطبة. بعد ذلك ، قمت بطي المكونات الجافة والخوخ. لقد قمت بخبز الكعك في فرن 350 * لمدة 20 دقيقة - حصلت على 12 فطيرة كبيرة من وصفة واحدة. كانت هذه الكعك كذلك. ينقط. جيد. حتى زوجي اتصل بي من العمل وأخبرني كم أحبهم. بينه وبين الأطفال ، أكلوا 9 فطائر هذا الصباح. هذه الوصفة حارس. - 14 أغسطس 2012

بواسطة طاقم هذا الموقع

تم تعديل هذه الوصفة لتشمل 1/3 كوب فقط من عصير التفاح في قائمة المكونات ، ولتضمين دبس السكر وصودا الخبز في الاتجاهات. - The Staff - 13 يونيو 2001

بواسطة JILLYH

بشكل عام ، من المحتمل أن تكون هذه 4 نجوم ، لكنني سأقيمها بـ 5 إذا كنت تبحث عن بديل صحي (ليس أيضًا) حلو للأطفال الصغار. قسمت الوصفة إلى النصف وصنعت 30 قطعة مافن صغيرة بدلاً من المافن العادي وصنعت الوصفة كما هو مذكور باستثناء إضافة القرفة إلى الخليط بدلاً من إضافة القرفة / السكر. (حذفت السكر الأبيض تمامًا.) استخدمت عصير التفاح الصغير للحصول على ملمس ناعم. تم طهي المافن الصغير عند 400 في مقلاة صغيرة غير لاصقة في حوالي 8 1/2 دقيقة. في المرة القادمة ، سأضيف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة. ملح. لم أجد هذه الفطائر كثيفة للغاية - لقد كانت إسفنجية وخفيفة الوزن. لقد قمت بتقطيع الخوخ بشكل جيد جدًا (مرة أخرى ، بالنسبة لعمري البالغ من العمر عامًا واحدًا) وسوف أقوم بتجميد معظمها لتتناولها لتناول وجبة خفيفة لاحقًا. - 29 كانون الثاني (يناير) 2006


وصفة سهلة لكعك الفانيليا والخوخ

ما عليك سوى وعاء واحد لصنع فطائر الخوخ مع خليط الفانيليا المتبل قليلاً والخوخ الناضج. اقفز إلى وصفة فطائر الفانيليا بالخوخ أو اقرأ لتطلع على نصائحنا لصنعها.

- هذه الوصفة برعاية الميدالية الذهبية الدقيق -

وصفتنا أدناه تجعل الكعك ذو القباب الكبيرة ذات القباب # 8212 تمامًا مثل الكعك الذي تجده & # 8217 في العديد من المخابز. إنها سهلة الصنع & # 8212 بسيطة بما يكفي لتحضيرها في الصباح لتناول الإفطار.

قد يعجبك أيضًا: فطائر الشوكولاتة السهلة المعطرة برائحة الفانيليا طرية ورطبة. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق صنعها حوالي 30 دقيقة فقط - ومعظم ذلك هو وقت الخبز. اقفز إلى وصفة كعكة الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة.


وصفة فطيرة الخوخ الطازجة

لقد حاولت صنع فطائر الخوخ هذه بالخوخ المجمد وهي ليست متشابهة. يعد الخوخ الطازج المزروع محليًا أكثر طعمًا من المجمد. لحسن الحظ أنهم في الموسم في هذا الوقت من العام.

يعد الخوخ المحلي المزروع محليًا هو الأفضل إذا كان بإمكانك العثور عليه. ولكن إذا لم تستطع ، فابحث عن خوخ أحجار كريمة (وهذا يعني أنه سيكون من السهل إزالة الحفرة عند تقشير الخوخ وتقطيعه إلى مكعبات). أجد أن الخوخ الأصفر الراسخ هو أفضل نوع لخبز الكعك الخالي من الحبوب. إنها تتحمل طحين اللوز جيدًا ولن تجعل الخليط رطبًا جدًا.

هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أبسط. إنه مصنوع باستخدام "طريقة الكعك" --- يتم خلط جميع المكونات الجافة في وعاء كبير ويتم خفق المكونات المبللة معًا في وعاء آخر. ثم تقلب المكونات المبللة في خليط دقيق اللوز وتضع الدراق في المزيج.

نصيحة للمحترفين: يمكن أن تلتصق الكعك الخالي من الحبوب بقصدير المافن. أستخدم أكواب المافن المصنوعة من الورق أو أكواب الخبز المصنوعة من السيليكون لتجنب الالتصاق.

لذلك إذا كنت تتساءل عما يجب أن تفعله مع كل تلك الخوخ الصيفية ، فحاول خبز بعض كعك الخوخ الطازج. فطائر الخوخ باليو خالية من الغلوتين والحبوب ومثالية للصباح المشمس.


مافن الخوخ (بالزبادي وبدون زبدة)

مقتبس من كريستينا كونتي (من وصفة ويتروز)

  • 2 كوب (275 جرام) دقيق جيد
  • 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • نصف كوب (100 جم) سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب (100 مل) زيت زيتون
  • 1 كوب (250 مل) زبادي (إذا كنت تستخدم الزبادي اليوناني ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الحليب أو اللبن)
  • حوالي 1 1/2 كوب من الخوخ الطازج المفروم (يجب أن يزن حوالي 320 جرام) يمكنك إزالة القشرة ، لكنني أتركها
  • Demerara (سكر خام) أو سكر اللؤلؤ السويدي إلى الأعلى ، إذا رغبت في ذلك

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)

يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، ورشة ملح في وعاء كبير. يقلب في السكر. (لا تفوت هذه الخطوة.)

في وعاء منفصل أو إبريق قياس ، اخفقي معًا: البيض وزيت الزيتون واللبن ، حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صب خليط الزبادي في المكونات الجافة. أضيفي مزيج الزبادي ببطء إلى المكونات الجافة في وعاء كبير حتى تمتزج. لا تفرط في التقليب ، ستجعل المافن كثيفة للغاية.

قلب الفاكهة المخلوطة برفق ، مع بضع لفات فقط ، ثم املأ أكواب المافن أو قالب رغيف مدهون بالزبدة ودقيق. رشي القليل من سكر الكمثرى السويدي أو السكر الخام (ديميرارا) إذا رغبت في ذلك ، للحصول على سطح مقرمش.

اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

هذه الوصفة تصنع حوالي 8 فطائر كبيرة أو 12 حجم عادي.

أقوم أحيانًا بإعداد 6 فطائر كبيرة ورغيف صغير.

على الرغم من أن فطائر الخوخ تتجمد بشكل جيد ، إلا أنه لا يوجد شيء مثلها عندما يتم خبزها حديثًا!

انظر فقط إلى تلك الفتات: خفيفة ورقيقة بشكل لا يصدق!

هل تبحث عن طرق أخرى لاستخدام الخوخ؟ جرب كعكة الخوخ الرائعة هذه من A Bee Bakes!


فطائر الخوخ الإسكافي

يعد تقطيع الخوخ في الكعك نفسه أمرًا رائعًا للنكهة والملمس ، ولكن ماذا لو قمت بتقطيع بعض الخوخ واستخدمته في أعلى الكعك ، أسفل الستريوسل؟

لم أستخدم الفاكهة أبدًا كطبقة علوية من قبل ، لكنها عملت بشكل جميل!

كان للفطيرة الناتجة نكهة رائعة وملمس رائع ، سواء كقاعدة فطيرة فعلية أو في الطبقة العلوية. إنها كعكة ممتعة ، وتبدو لطيفة!

نادرا ما أزعج بطانات كب كيك للكعك ، لكنها تبدو لطيفة مع هذه!

تبحث عن المزيد من وصفات الخوخ؟

لقد قمت بتغطيتك! إليك بعض العناصر المفضلة ، أو اكتب "خوخ" في حقل البحث على موقعي للعثور على المزيد!


وصفة فطائر الخوخ

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حجم الحصة: 1 مافن (117 جم)
السعرات الحرارية: 260 سعرة حرارية

مكونات

كوب زيت جوز الهند أو زيت الكانولا أو الزبدة المذابة (غير المملحة)

1 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض

1 1/2 كوب خوخ مقشر ومقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة طحين أبيض كامل

الاتجاهات

الشوفان ستريوسيل تتصدر

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق مع الشوفان ومزيج السكر البني Truvia والقرفة. قطّعي الزبدة المتماسكة باستخدام خلاط أو شوكة حتى يتفتت.

الكعك

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تبطن ثمانية أكواب مافن متوسطة الحجم ببطانات ورقية أو دهنها بالزبدة أو السمن.

يُمزج البيض مع الزيت Truvia Brown Sugar Blend واللبن الرائب في وعاء خلط متوسط ​​الحجم.

اخلطي الدقيق ، صودا الخبز ، القرفة والملح في وعاء صغير. أضف إلى المزيج في وعاء كبير. أضعاف في الخوخ. قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن ورشيها بطبقة من الشوفان.

اخبزي لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح وتُدرج في المنتصف ويخرج نظيفًا.


  • 1 12 كوب نكتارين (أو خوخ مقطع إلى مكعبات)
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1 1/2 كوب / 7 أونصات دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب زبدة (مذابة)
  • 1/4 كوب حليب
  • 1 بيضة كبيرة
  • اختياري: 1/2 كوب جوز البقان (مقطع)
  • 4 ملاعق صغيرة سكر مخلوط مع نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية / غاز 6). دهن ودهن 12 كوب مافن أو ضع بطانات ورقية.

اخلطي النكتارين أو الخوخ المفروم مع عصير الليمون. اجلس جانبا.

يُمزج الدقيق والسكر البني ومسحوق الخبز وملعقة صغيرة من القرفة والملح في وعاء كبير. تكسير الكتل العنيدة في السكر البني بملعقة خشبية أو قطاعة المعجنات.

في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والحليب والبيض معًا.

يقلب مزيج الحليب مع المكونات الجافة ويخلط حتى يصبح رطبًا.

قم بطي الفاكهة المقطعة مع الجوز ، إذا كنت تستخدم.

تُسكب الملعقة في أكواب المافن ، وتُملأ حوالي ثلثي كل كعكة مافن بخليط قليل من السكر والقرفة.

اخبزيها في درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تخرج قطعة خشبية نظيفة في المنتصف.


تحضير

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بالزبدة أو رش 12 قالب مافن غير لاصق أو اربطها بأكواب الخبز الورقية.

في وعاء ، يُمزج الحليب مع الشوفان. اتركه لمدة 5 دقائق. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوزة الطيب. اخفقي البيض والسكر البني والزبدة وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون في خليط الشوفان. يُسكب فوق المكونات الجافة ويُرش بالخوخ. يقلب فقط حتى يتبلل.

تُسكب بالملعقة في صينية المافن المُعدّة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وثابتاً الملمس. لتهدأ.

ليست هناك حاجة لتقشير الخوخ الطازج فقط افرك الزغب تحت الماء الجاري البارد. في حالة استخدام الخوخ المعلب ، صفيها من خلال غربال واتركها حتى تجف. استخدم عصيرًا محفوظًا لإضافته إلى العصائر أو امزجها مع عصائر الفاكهة الأخرى مثل التوت البري أو البرتقال للحصول على مشروب منعش.

للمغامرين:
أضيفي قطعة من الفتات لتزيين الكعك. في وعاء ، اخلطي ملعقتين كبيرتين (30 مل) من كل من الشوفان الملفوف سريع الطهي ورذاذ السكر البني المعبأ مع 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ذائب زبدة ويخلط حتى يتفتت. يرش على الكعك قبل الخبز.


فطائر الشوفان بالخوخ

أثمر: 10 فطائر

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 35 دقيقة

خفيفة وصحية بشكل رائع ، هذه الكعك المقشور بالقرفة والسكر هي بداية مثالية لصباحك!

مكونات:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب شوفان
  • 1/2 كوب سكر بني معبأ
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 كوب خوخ مقطع

لسكر القرفة

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.بطن صينية الكعك القياسية بسعة 12 كوبًا مع البطانات الورقية الموضوعة جانبًا.
  2. لتحضير سكر القرفة ، يُمزج السكر مع القرفة في وعاء صغير يوضع جانباً.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الشوفان والسكر البني والبيكنج باودر والملح.
  4. في كوب قياس زجاجي كبير أو وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والقشدة الحامضة والبيض معًا. يُسكب المزيج فوق المكونات الجافة ويُحرّك باستخدام ملعقة مطاطية حتى يصبح رطبًا. يضاف الخوخ ويقلب برفق حتى يمتزج.
  5. اغرف الخليط بالتساوي في صينية المافن. يرش سكر القرفة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 16-18 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال جهاز اختبار في الوسط ويخرج نظيفًا.
  6. تخرج من الفرن وتبرد على رف السلك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


في وعاء صغير نخلط الدقيق والسكر والقرفة مع شوكة ، ونعمل في الزبدة حتى يتفتت. برد لحين الحاجة.

ضعي 12 من أكواب المافن ببطانات ورقية أو ادهن الأكواب بسخاء وأعلى الصينية حول أكواب المافن.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيض.

ثم اخفقي الكريمة الحامضة والحليب والفانيليا والزبدة المذابة. قلبي مكعبات الخوخ.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا.

يُسكب مزيج القشدة الحامضة دفعة واحدة ويُحرَّك بسرعة ، فقط لترطيب الخليط سيكون سميكًا ومتكتلًا.

تُسكب الملعقة في أكواب المافن ، وتقسيمها بالتساوي حتى تمتلئ الأكواب.

قم بتفتيت الطبقة العلوية بسرعة فوق الخليط. اخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سوف تعود القمم إلى الوراء عند لمسها برفق.

اتركه يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ثم أخرجه بعناية واتركه ليبرد على الرف.


شاهد الفيديو: Peach Pie (قد 2022).


تعليقات:

  1. Levi

    لديك عقل فضولي :)

  2. Mayhew

    عذرًا ، أنني أتدخل ، أود أيضًا التعبير عن الرأي.



اكتب رسالة