فيديو

الخضار حار وجبة خفيفة. المطبخ الياباني

الخضار حار وجبة خفيفة. المطبخ الياباني

المكونات

أهمها:

  1. دايكون 500 جم
  2. جزر 300 جم
  3. الكرفس Petioles 3 قطع.

ماء مالح:

  1. ماء 500 مل
  2. خل الأرز 75 مل
  3. السكر 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  4. الملح 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق
  5. الفلفل الحار الجاف 1 جهاز كمبيوتر.
  6. بذور الخردل 2 جم
  • المكونات الرئيسية Redka ، الجزر ، الكرفس
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

وعاء ، لوحة ، عموم

طريقة التحضير:


الخطوة 1

تقطع جميع الخضروات إلى شرائح رقيقة طولها 6-7 سم.

الخطوة 2

تغلي 500 مل. يضاف الماء والملح والسكر والخل والخلط حتى يذوب تماما ، ترفع من الموقد.

الخطوة 3

ضعي الخضار بإحكام في وعاء وسكب ماء مالح حار ، اترك الجرة على الطاولة حتى تبرد تمامًا ، ثم ضعها في الثلاجة وبعد يومين من تناول وجبة خفيفة لذيذة.
شهية طيبة!