لحم

لحم الخنزير مع صلصة التوت البري

لحم الخنزير مع صلصة التوت البري

المكونات

  1. لحم الخنزير الرقبة 2 شرائح
  2. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  3. دقيق القمح 3-4 ملاعق كبيرة
  4. مربى التوت البري (للحوم) 3-4 ملاعق كبيرة
  5. مرق الدجاج 150 مل
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. الكزبرة حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. صلصة الصويا حسب الرغبة
  10. السكر حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 1-2

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، لوحة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع اللحم في الدقيق.

يُمزج الفلفل الأسود في الهاون مع الكزبرة ، ويُبش اللحم بالتوابل. ملح لحم الخنزير. لفة شرائح من لحم الخنزير في الدقيق جيدا.

الخطوة 2: يقلى اللحم.


سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة وضع شرائح لحم الخنزير فيه. مقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم جاهزًا.

أضف مربى التوت البري واستمر في الطهي حتى تصبح الصلصة سميكة. في النهاية ، أضف صلصة الصويا والسكر حسب الذوق (ولكن هذا ليس ضروريًا ، إلا إذا كنت ترى أنه ضروري).

الخطوة 4: خدمة عنق لحم الخنزير مع صلصة التوت البري.


رقبة لحم الخنزير مع صلصة التوت البري هي طبق بسيط وفي نفس الوقت متطور للغاية. يُقدّم الطبق مع البطاطا المسلوقة أو المخبوزة وسلطة الخضار الطازجة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: تتبيلة لحم البفر بالنبيذ الاحمرRed wine marinated (يوليو 2021).