آخر

مطعم بانكوك يطلق قائمة طعام حديثة: الصين 2020

مطعم بانكوك يطلق قائمة طعام حديثة: الصين 2020


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أطلق مطعم بريز الصيني الواقع في فندق ليبوا من فئة الخمس نجوم في بانكوك قائمة طعام جديدة ومتطورة تسمى "الصين 2020". جاءت القائمة المبتكرة نتيجة "صعود الطبقة الوسطى الغنية في الصين" ، والتي غيّرت في السنوات الأخيرة طريقة تناول الطعام الصيني ، وفقًا لبيان صحفي.

انقر هنا لرؤية عناصر قائمة "الصين 2020" الستة المتطورة (عرض شرائح)

"قائمة الصين 2020 المبتكرة مستوحاة من المستوى الجديد من التطور الذي نراه في طريقة تناول الطعام الصيني. مع صعود الطبقة الوسطى الثرية في الصين في السنوات الأخيرة ، يشير اتجاه تناول الطعام إلى مجموعة أكبر من الأطعمة الصحية والطبية أوضح سام بانغ ، رئيس الطهاة في بريز ، أن المأكولات ، ومكونات أفضل جودة ، وسلوكًا أكثر تجريبًا وتجريبيًا. "العديد من المهنيين الشباب الذين نشأوا وهم يأكلون الأطباق الصينية التقليدية التي أعدتها أمهاتهم في المنزل ، يستخدمون الآن دخلهم المتاح للاستمتاع بتناول الطعام في الخارج في المطاعم الراقية."

الفكرة هي أن قائمة "الصين 2020" ستكون تجربة طعام تفاعلية ، حيث يخلط رواد المطعم الكوكتيلات الخاصة بهم ويلقون النرد لتحديد صلصة "الحظ" الخاصة بهم لشريحة لحم. هناك خمسة مقبلات للاختيار من بينها ، وكلها سميت على اسم شعور أو حالة ذهنية ؛ الاكتشاف والعودة بالزمن والمظهر والإثارة والشباب. بالنسبة إلى "ديسكفري" ، يجب على رواد المطعم كسر كتلة من الملح ليكشفوا عن صندوق يخفي مقبلتهم - بطة مشوية مع كستناء الماء وفطر شيتاكي ونبيذ صيني. إذا اختاروا "الإثارة" ، فإن الضيوف سيضعون عشاءهم في أيدي القدر من خلال رمي حجر النرد لمعرفة أي من الصلصات الستة التي سيتم تقديمها مع لحم بقري أومي المنحل. الطبق الأكثر جاذبية - كما يكشف الاسم - هو المظهر ، ويضم ثمانية أطباق صغيرة مع مكونات فاخرة ، بما في ذلك سرطان البحر وكبد الإوز وسرطان البحر وقنفذ البحر.

لاستكمال تجربة تناول الطعام في "الصين 2020" ، تم إنشاء قائمة كوكتيل منفصلة بواسطة عالم المزيجات رون راميريز ، يلعبون بنفس المفهوم التفاعلي لقائمة العشاء.

وأوضح راميريز: "الكوكتيل هو المشروب المفضل لرواد العشاء في الصين في المستقبل ، وقائمة المشروبات في الصين 2020 مستوحاة من هذا الاتجاه". "تتحدى تركيبات النكهات في المشروبات التقليدية وتدعو رواد المطعم لتخصيص الكوكتيل الخاص بهم ، حتى يسمح لهم بخلط مشروبهم الخاص مع جميع المكونات المتوفرة."

مثل عناصر قائمة العشاء ، تأتي الكوكتيلات الخمس المختلفة بأسماء وصفية ؛ النار ، الرائحة ، التجربة ، الحياة ، والحلاوة. تشتمل تركيبات النكهات الرائدة على Advocaat ، والفانيليا ، والقرفة ، و Chivas ، وعصير الليمون ، وجيلي الورد ، وأعشاب من الياسمين ، ممزوجة معًا للحصول على "الحلاوة" ، و Pinot noir ، والجن ، والكونياك ، والفواكه المجففة المتبلة ، والصودا من أجل "Life".

يقع في الطابق 52 فوق فندق Lebua ، نسيم هو أعلى مطعم آسيوي في الهواء الطلق في بانكوك. يعكس الديكور العصري ، مع ميزات المياه والمرايا ، هدف الارتقاء بالمطبخ الصيني التقليدي إلى المستوى التالي ، من خلال الجمع بين النكهات الصينية الكلاسيكية والتقنيات الحديثة والمكونات غير المتوقعة.

قال الشيف بانغ: "تمنح الأطباق في قائمة الصين 2020 للرواد فرصة الاستمتاع بكل من الأطباق التقليدية والحديثة المفضلة من خلال تجربة تفاعلية للغاية".


اطلب عبر الإنترنت ، أزمة في أي وقت من الأوقات.

السر وراء ذلك
دجاجنا الكوري المقلي

ضرب اليد.

يبدأ الدجاج المقلي الكوري المميز لدينا بخلط كل قطعة يدويًا في طبقة رقيقة من الدقيق ومكونات سرية أخرى. إنها الطريقة الوحيدة للحصول على تلك النسبة المثالية من الخليط إلى الدجاج.

مزدوج المقلية.

ثم ، كل قطعة مقلية ومقلية. نعم. مقلي مرتين. مرة واحدة لتأمين جميع العصائر النضرة ومرة ​​أخرى لتحقيق هذا التوقيع ، تتوق إلى القرمشة التي لا يستطيع الناس الحصول على ما يكفي منها.

نحى اليد.

أخيرًا ، تأتي صلصة سجنتشر الخاصة بنا. نقوم بتنظيف كل زاوية وركن من الخارج المقرمش بعناية لجعل كل قضمة لذيذة بشكل مثالي. نحن لا نغرق أجنحتنا في الصلصة.


أطلق Mei Jiang أول تجربة طعام نباتية صينية فاخرة في تايلاند

أعاد Mei Jiang ، المطعم الصيني الفاخر في The Peninsula Bangkok ، إطلاق تجربة طهي نباتية جديدة وحصرية. سيفتح المطعم ، الذي يديره الشيف التنفيذي ستيفان ليتنر ، أبوابه ، ويقدم حجز عشاء واحد فقط كل ليلة ويقدم قائمة تذوق صينية نباتية من تسعة أطباق - وهي الأولى من نوعها في تايلاند.

في مارس من العام الماضي وسط جائحة فيروس كورونا ، أغلق مطعم Mei Jiang الشهير على ضفاف النهر في The Peninsula Bangkok أبوابه. ولكن مع بدء إعادة فتح صناعة المواد الغذائية مرة أخرى ، أراد مي جيانغ العودة جريئة وأفضل. بقيادة الشيف التنفيذي للمطعم ستيفان لايتنر ، بدأ الفريق في طرح الأفكار حول مفهوم جديد تمامًا.

قال لايتنر: "لقد ذهبنا لجرأة كبيرة" جرين كوين ميديا. قبل الانضمام إلى Mei Jiang ، قاد الطاهي النمساوي نادي هونج كونج ومنافذ تناول الطعام الثمانية في جميع أنحاء المدينة.

إنها في الواقع تجربة حصرية للغاية ومصممة حسب الطلب وشخصية وليست مجرد عشاء.

ستيفان لينر ، شيف تنفيذي ، مي جيانغ في ذا بينينسولا بانكوك

الهليون الأبيض

المفهوم الجديد ، Mei Jiang Exclusive ، هو تجربة طعام نباتية فريدة من نوعها ، تقدم مائدة عشاء واحدة فقط مع ما يصل إلى أربعة ضيوف في الليلة. عندما يسير الضيوف عبر الباب ، يتم الترحيب بالرواد ومرافقتهم إلى المطبخ للاستمتاع بشمبانيا Krug واثنين من المقبلات المختلفة ، وجولة في المكان ، قبل الجلوس لتناول وجبتهم.

وأوضح لايتنر: "إنها في الواقع تجربة ، حصرية للغاية ، ومصممة حسب الطلب ، وشخصية وليست مجرد عشاء".

يحل محل القائمة الانتقائية قائمة طعام مكونة من تسعة أطباق نباتية 100٪ لتذوق قائمة العشاء ، وهي أول ما يصل إلى تايلاند. تم إعداد كل طبق باستخدام تقنيات الطبخ الصينية التقليدية ، باستخدام مكونات عالية الجودة من مصادر محلية وحتى ثلاثة أنواع من الأعشاب البحرية - الكافيار الأخضر والخس البحري و جراسيلاريا - نمت بجوار الضيوف في حوض أسماك سابق تم تحويله إلى حوض مائي لزراعة الطحالب الصالحة للأكل.

سيتمكن الضيوف من القيام بجولة في المطعم ومراقبة فريق الطهي في العمل أثناء تجربتهم المخصصة.

في تجربة حقيقية من المزرعة إلى المائدة ، تظهر الأعشاب البحرية في الطبق ، المناظر البحرية، مكون من خس البحر المقرمش ، فطائر الأعشاب البحرية وسلطة عنب البحر.

لقد وقعت في حب الأعشاب البحرية في العديد من الجوانب - التنوع والطعم والملمس والفوائد الصحية - فرص لا نهاية لها.

ستيفان لينر ، شيف تنفيذي ، مي جيانغ في ذا بينينسولا بانكوك

قال لايتنر: "يحتوي كل مطبخ صيني على حوض أسماك كبير ، لذا كان التحدي الذي نواجهه هو كيفية الحفاظ على الخزان والاستفادة منه في القائمة النباتية الخاصة بنا". "كانت الأعشاب البحرية هي الحل - كان علينا التواصل مع قسم البحرية لتعليمنا كيفية زراعة الأعشاب البحرية ، وهو شيء لا يفعله أي مطعم آخر في تايلاند."

الشواء

وأضاف لايتنر: "بصراحة ، خلال الوقت الذي طورنا فيه Mei Jiang Exclusive ، وقعت في حب الأعشاب البحرية في العديد من الجوانب - التنوع والمذاق والملمس والفوائد الصحية - فرص لا نهاية لها".

تشمل الأطباق الأخرى التي سيستمتع بها الضيوف على مدار تجربة تناول الطعام الحصرية الخاصة بهم الشواء، والتي تحتوي على فطر محار الملك المطبوخ بطيئًا في الفرن ، ويقدم مع "شار سيو" والخل الصيني ، والطبق المفضل لدى الشيف على الإطلاق ، الجينسنغ كونسومي مصنوع من جذور الجنسنغ التبتي المطبوخ على مدار 24 ساعة ، والبطيخ الشتوي ، وجذر اللوتس ، والساغو المنتفخ.

حتى بعض أطباق مي جيانغ السابقة المحبوبة ستكون نباتية لهذه المناسبة ، مثل حلو و حامض، واستبدال لحم الخنزير باللحوم النباتية ، و الهليون الأبيضمع أوراق الثوم وصوص XO النباتي والبصل المقرمش.

الجينسنغ كونسومي

بمجرد أن ينتهي الضيوف من الفصل اللذيذ من قائمة التذوق ، يتم اصطحابهم إلى غرفة الطعام الخاصة باعتبارها "المحطة الأخيرة في رحلة الطهي". أثناء الاستمتاع بالحديقة الصينية التقليدية التي تقع في الخارج بجوار النافذة ، سيحصل الضيوف على كاسترد الصويا مع بانا كوتا التوفو وشربات الزنجبيل والسمسم الأسود والكانتونية الشهيرة ثمانية كنز شراب الجلي المصنوع من القلقاس وجوز الجنكة والعناب وأرز موتشي ورغوة جوز الهند.

تم تفجيرهم جميعًا في النهاية ولم يفوتهم اللحم على الإطلاق.

ستيفان لينر ، شيف تنفيذي ، مي جيانغ في ذا بينينسولا بانكوك

تأتي التجربة بأكملها بدون سعر خفيف عند 8،180 بات تايلاندي (260 دولارًا أمريكيًا) للفرد ، ويجب إجراء الحجوزات قبل يومين ، ولكنه شيء أعجب به حتى أشد نقاد الطعام.

كاسترد الصويا

قال لايتنر: "عندما دعينا وسائل الإعلام لتجربة عشاء نباتي صيني رائع ، تم تفجيرهم جميعًا في النهاية ولم يفوتنا اللحوم على الإطلاق". جرين كوين ميديا.

عندما سُئل عما إذا كان تناول الطعام النباتي سيشكل صناعة الأغذية بأكملها في المستقبل ، قال لايتنر إن الوقت سيخبرنا ، لكن التحول الذي يقوده المستهلك جاري بالفعل.

"بالتأكيد ، يتزايد الطلب على تناول الطعام النباتي ، لذلك نحن سعداء وفخورون جدًا بتقديم هذا المفهوم الخاص للطعام الفاخر للحصول على المزيد من المتابعين للمأكولات النباتية."

مي جيانغ ، ذا بينينسولا بانكوك ، 333 طريق تشاروين ناكورن ، بانكوك ، تايلاند. اتصل للحجز على 02-020-2888.


تم إطلاق فغان تشيكن في ما يقرب من 2600 موقع من النسخة الصينية من كنتاكي فرايد تشيكن

دخلت سلسلة الوجبات السريعة Dicos في الصين مؤخرًا في شراكة مع ماركة اللحوم النباتية Starfield لإضافة منتجات الدجاج النباتي مثل البرغر والناغتس إلى قائمتها في ما يقرب من 2600 موقع في جميع أنحاء البلاد. هذه هي أول شراكة واسعة النطاق بين شركتين من هذا القبيل في الصين.

& ldquoDicos & rsquo ، يعتمد إدخال اللحوم النباتية في المتاجر في جميع أنحاء البلاد على المستهلكين و [رسقوو] التركيز المتزايد على القيمة الغذائية لنظامهم الغذائي وتحسين الوعي البيئي ، وقال شيه ياهوي ، كبير مسؤولي التسويق في Dicos ، لوسائل الإعلام المحلية ريد ستار نيوز. & ldquo هدفنا هو تزويد المزيد من المستهلكين الشباب في الصين بفرص لتجربة اللحوم النباتية ، مع الدعوة أيضًا لمفهوم نظام غذائي & lsquogreen & rsquo. & rdquo

في حين أن Dicos هي أول سلسلة مطاعم صينية للوجبات السريعة واسعة النطاق تقدم منتجات نباتية في البلاد ، إلا أنها ليست أول من يقدم خيارات نباتية. في وقت سابق من هذا العام ، أطلقت سلاسل KFC و Starbucks العالمية عناصر قائمة نباتية في مواقعها في الصين بالشراكة مع شركات مثل Cargill و Omnipork و Beyond Meat. في الشهر الماضي ، أعلنت العلامة التجارية النباتية Beyond Meat أنها تبني منشأتين للإنتاج في الصين و rsquos بمقاطعة Zhejiang الشرقية لتصنيع منتجات اللحوم النباتية ، بما في ذلك اللحم البقري النباتي ولحم الخنزير والدجاج ، للسوق الصينية.

هل تحب أسلوب الحياة النباتي بقدر ما نحب؟
احصل على أفضل الوصفات النباتية ، والسفر ، ومقابلات المشاهير ، واختيار المنتجات ، وغير ذلك الكثير داخل كل عدد من مجلة VegNews. اكتشف لماذا تعتبر VegNews المجلة النباتية الأولى في العالم من خلال الاشتراك اليوم!


فتحات جديدة

تأسست فنادق ومنتجعات فورسيزونز في عام 1960 ، وهي مكرسة لإتقان تجربة السفر من خلال الابتكار المستمر وأعلى معايير الضيافة. تدير حاليًا 119 فندقًا ومنتجعًا ، و 44 عقارًا سكنيًا في مراكز المدن الرئيسية ووجهات المنتجعات في 47 دولة ، ومع وجود أكثر من 50 مشروعًا قيد التخطيط أو التطوير ، تُصنف فورسيزونز باستمرار بين أفضل الفنادق في العالم والعلامات التجارية الأكثر شهرة في استطلاعات الرأي ، تقييمات المسافرين وجوائز الصناعة. لمزيد من المعلومات والحجوزات ، قم بزيارة fourseasons.com. للحصول على أحدث الأخبار ، تفضل بزيارة press.fourseasons.com وتابعFourSeasonsPR على Twitter.

فندق فور سيزونز بانكوك في نهر تشاو فرايا

يطل فندق فور سيزونز بانكوك على نهر تشاو فرايا في وسط العاصمة التايلندية النشيطة ، وهو ملاذ حضري بحدائقنا المثيرة وشلالات المياه المتتالية وأحواض السباحة ذات المرايا التي تشكل امتدادًا طبيعيًا للنهر المتدفق. تمتع بإطلالات رائعة على المياه من ردهة الفندق المليئة بالضوء ، وتذوق المأكولات المبتكرة في مجموعتنا من المطاعم ، أو تجول في كورنيش الواجهة البحرية أو استرخي ببساطة في إحدى غرف النزلاء البالغ عددها 299 غرفة. ضع نفسك في القلب المثير على ضفاف نهر بانكوك الذي تم تجديده ، واكتشف التناقضات العديدة والمثيرة للاهتمام في المدينة في جو من رعاية فورسيزونز وكرم الضيافة التايلاندية.

أجنحة جراند في فور سيزونز

يمزج The Grand Suites at Four Seasons بين بريق وسحر قطاع كوتاي الشهير مع الراحة السكنية الفخمة ، وهو معلم حصري لجميع الأجنحة في قلب ماكاو. يوفر كل جناح من الأجنحة الـ 289 رفاهية الجيل التالي ومستوى مرتفع من الخصوصية وسط تصميمات داخلية مثيرة وواسعة. استمتع بوجبات حميمة أعدها الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في مطبخك الصغير ، وانغمس في طقوس السبا الشخصية في حمامك الشبيه بالمنتجع الصحي أو اخرج واستمتع بأفضل ما في ماكاو ، من الترفيه الحصري إلى رحلات التسوق حسب الطلب في Shoppes at Four Seasons .

فندق فور سيزونز سان فرانسيسكو في إمباركاديرو

نقدم لكم ثاني فندق فورسيزونز في سان فرانسيسكو ، حيث نتولى إدارة فندق بارز في 345 California Center. استمتع بمناظر لا مثيل لها من الطوابق الـ 11 العلوية لهذا البرج المكون من 48 طابقًا ، مما يوفر مناظر بانورامية شاملة للمدينة والخليج. أدت التجديدات الكاملة إلى تحويل 155 غرفة وجناحًا ، بالإضافة إلى اللوبي والمطعم ومركز اللياقة البدنية. استمتع بتجربة سان فرانسيسكو من وجهة نظر جديدة في الحي المالي ، على بعد خطوات من Union Square و SoMa وبرج Salesforce.

فندق فور سيزونز مدريد

مرحبة وعالمية ونابضة بالحياة ، مدريد مدينة ستحبها ، ويضعك فندق فورسيزونز مدريد الجديد في قلب كل ما يجعلها ديناميكية للغاية. يُعد فندق فورسيزونز معلمًا تاريخيًا يعيد تعريف الأناقة والرقي والرفاهية الحضرية ، وهو موطن لـ 200 مكان إقامة ، بما في ذلك 39 جناحًا وثلاثة مطاعم وبارات بما في ذلك تراس فسيح على السطح ومنتجع صحي متطور ومساحات وظيفية استثنائية ومتاجر فاخرة. دع العاصمة الإسبانية تغريك من قاعدتك الجديدة في المدينة.

فندق فور سيزونز طوكيو في أوتيماتشي

يجمع فندق فورسيزونز طوكيو في أوتيماتشي بين الإثارة والمغامرة في عاصمة اليابان مع دسيسة تاريخها وثقافتها ، وهو المكان الذي تلتقي فيه المنطقة التجارية البارزة بالمدينة والحدائق الهادئة في القصر الإمبراطوري. في الطوابق من 34 إلى 39 من البرج التجاري الأول في طوكيو ، تستحوذ غرف وأجنحة الضيوف الفسيحة والفائقة الحداثة على الطاقة العصرية في المنطقة وتطورها ، في حين أن وسائل الراحة الرائدة بما في ذلك الشرفة العالية الارتفاع وأربعة مطاعم مصممة على مستوى العالم تكمل تجربتك في المدينة .

سينسي لاناي ، منتجع فور سيزونز

في Sensei Lanai ، A Four Seasons Resort ، يمكنك تجربة منطقة صحية فاخرة للبالغين فقط في جزيرة Lanai المنعزلة في هاواي. منتجعنا المحاط بأوراق الشجر الخصبة والجبال المغطاة بأشجار الصنوبر والنسائم الاستوائية المنعشة هو قاعدتك في هاواي لرحلة إلى الرفاهية. موازنة الغرض مع اللعب ، استمتع بتجربة ترفع روح المغامرة وتغذيك بالكامل. أولاً ، دعنا نصمم خط سير الرحلة الخاص بك. بعد ذلك ، استمتع بعلاجات السبا ودروس اللياقة البدنية واليوجا والتأمل وتناول الطعام على يد نوبو والانغماس الثقافي وأنشطة الجزيرة المثرية سعياً وراء الحركة والتغذية والراحة - كل ذلك في أجواء فورسيزونز الجميلة والفاخرة.

منتجع ومساكن فور سيزونز نابا فالي

يقع هذا المنتجع الفريد بين التلال المنحدرة في وادي نابا ، مع مزارع كروم Cabernet Sauvignon ومصنع نبيذ في الموقع ، وسيأسر خيال حتى عشاق النبيذ الأكثر خبرة. استرخ في المزرعة الأنيقة في 85 فيلا لدينا - تحتوي جميعها على مدفأة وشرفة خاصة. كل يوم ، شارك في تجربة تحويل العنب إلى الزجاج في مزرعة العنب التي يتم حصادها يدويًا والتي يديرها توماس ريفرز براون ، أحد صانعي النبيذ الرائدين في المنطقة. مع إطلالات على مزارع الكروم والجبال ، تُعد أماكن الفعاليات الداخلية والخارجية لدينا مثالية للجمع بين الناس للاجتماعات وحفلات الزفاف والاحتفالات ، مما يلهمك لرفع الزجاج إلى الأفضل في الحياة.

سان دومينيكو بالاس ، تورمينا ، فندق أربعة مواسم

في مدينة تاورمينا الساحلية الصقلية ، سيظهر قصر سان دومينيكو الأسطوري قريبًا كتجربة فورسيزونز. يقع هذا الفندق الأيقوني على نتوء صخري مرتفع فوق البحر الأيوني ، وقد تم بناؤه حول دير من القرن الرابع عشر مع مناظر بانورامية لجبل إتنا والمسرح اليوناني القديم. استمتع بتناول الطعام من فئة نجمتين ميشلان واسترخ في السبا واسبح في نادي الشاطئ الحصري الخاص بنا. اهرب إلى عالم من الجمال الخالد - مع المدينة الساحرة على عتبة بابنا وأفضل ما في صقلية في انتظار من يكتشفها.

منتجع فور سيزونز تاماريندو ، المكسيك

اكتشف محمية طبيعية خاصة مخفية في منطقة منعزلة على ساحل المحيط الهادئ بالمكسيك. يقع هذا المنتجع المذهل على بعد 40 دقيقة فقط شمال مطار Manzanillo-Costalegre الدولي ، ويضم 155 غرفة وجناحًا - يتمتع معظمها بإطلالات بانورامية على المحيط. استكشف ثلاثة شواطئ نقية صالحة للسباحة ، و 3000 فدان من الغابة الخضراء ، ومنتجع صحي كامل الخدمات ، وملعب غولف مشهود له بالفعل من قبل David Fleming ، وأماكن رائعة للفعاليات الداخلية والخارجية. في هذه الوجهة الفاخرة الجديدة ، اشعر بالارتباط الكامل بالطبيعة ، بينما تستمتع بأقصى درجات التطور في فورسيزونز - لم يتم اكتشاف أفضل ما في المكسيك بعد.


جميع الحانات والمطاعم الجديدة للتوجه إلى نوفمبر 2020

قد يقوم مايكل بوبليه بإزالة الجليد أثناء حديثنا (عيد الميلاد هو الشهر القادم) ولكن هذا لا يعني أنه عليك أن تحشو نفسك بالديك الرومي ولحم الخنزير حتى الآن.

هذا الشهر ، شاهدنا كل شيء بدءًا من الجاليت والكريب الفرنسي الحديث إلى التقلبات المرتفعة في أجرة الباعة المتجولين المحليين. اقض عطلات نهاية الأسبوع البطيئة في مكان جديد لوجبة الإفطار والغداء في قلب منطقة ديمبسي الخضراء ، أو إذا كنت تعجبك ، اقض وقتك في مخبأ جديد للبيرة الحرفية.

تابع القراءة لتتعرف على جميع البارات والمطاعم الجديدة لتناول العشاء في نوفمبر 2020.

(رصيد الصورة البطل والمميز: 8ASH)

من الفريق الذي يقف وراء Merci Marcel ، تأتي French Fold ، وهي وجهة حميمة لتناول الطعام طوال اليوم تركز على الجاليت والكريب. تتوفر 13 جاليت لتذوقك & # 8212 سواء اخترت رقم 11 المحلى محليًا ، مع دجاج الساتيه والفول السوداني والزنجبيل أو رقم 04 ، وهو مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير والفطر المقلي والجبن المملح والجبن المشمس. بيضة جانبية ، يمكنك التأكد من أن كل واحدة مليئة بنكهة لا تصدق. يبتهج المشجعون الخاليون من الغلوتين: الجاليتات مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء المستورد ، مما يعني أنك & # 8217 ستتمكن من تناول الطعام براحة البال. اختتم وجباتك بطبق من الكريب الذي يحتوي على القمح ، مع اختيارات تتراوح من السكر البني التقليدي والزبدة إلى تلك الأكثر انحطاطًا مثل نوتيلا.

هناك & # 8217s طفل جديد في مبنى Ann Siang Hill ، ويبدو أنه يشبه إلى حد كبير 8ASH ، وهو مطعم متعدد المفاهيم وعصري غير رسمي من أهل Ebb & amp Flow Group. 8ASH هي موطن لثلاث علامات تجارية مختلفة للمنزل: Mirai Burgers و Hoshi Hill و Love Handle Burgers. استمتع بأطباق مثل سكالوب هوكايدو المبرد ، المغطى بجلي بونزو المنعش وإيكورا من هوشي هيل ، أو احصل على الفوضى مع Ultimate Fish & amp Caviar Burger من Mirai Burgers. هل تتخيل الذهاب إلى نباتي طوال الليل؟ مفهوم برجر نباتي بالكامل يعتبر Love Handle Burgers موطنًا لأطباق مثل Ramli ، وهي قصيدة نباتية لأيقونة طعام pasar malam ، Ramly Burger.

نودلز الجمبري هي عنصر أساسي في أي مركز للباعة المتجولين ، لكن بار نودل بار يأخذ الطبق المتواضع خطوة إلى الأمام مع سلسلة كاملة من المقبلات والأطباق الرئيسية المحملة بالجمبري. تم إعادة ابتكار نودلز الجمبري الكلاسيكية مع مرق الجمبري المميز للعشاء ، والمغطى بخدمة سخية من الروبيان المشوي ، وبطن لحم الخنزير الملفوف ، وبراعم الفاصوليا ، وشحم الخنزير ، والكراث المقلي. إذا كنت & # 8217re تبحث عن شيء مميز ، فجرب وجبة من روبيان لاكسا ريزوتو ، مزيج آسيوي إيطالي من أرز أربوريو مع جمبري النمر الذي يتميز بنكهة عميقة بمرق لاكسا في سنغافورة.

(رصيد الصورة:prawnnoodlebar عبر Instagram)

عادة ما ترتبط هاثاواي بالممثلة الحائزة على جائزة Anne Hathaway & # 8212 Academy أو زوجة William Shakespeare & # 8217s & # 8212 ولكن لا ، تشير Hathaway هنا إلى Dempsey & # 8217s أحدث مكان للفطور والغداء. تستضيف المساحة الأنيقة مطعمًا محليًا حديثًا يهدف إلى الحفاظ على تراث الطهي المحلي في سنغافورة ورقم 8217 ، مع التأثيرات الفرنسية والشرق أوسطية. من أطباق توست Pengat Pisang الفرنسية إلى الحلويات مثل Seri Muka (صلاة Kueh مع صلصة Pengat Pisang) ، يمكنك التأكد من أنك & # 8217 ستخرج محشوة حتى أسنانها.

(رصيد الصورة:hathawaydempsey عبر Instagram)

مفهوم Beats Bites & amp Cocktails هو بالضبط في اسمه & # 8212 الطعام والكوكتيلات اللذيذة ، كل ذلك في وجود إيقاعات ضجيج. تعد الصالة المعاصرة التي تتسع لـ 50 مقعدًا موطنًا للعروض الخاصة مثل Yuzu Pear Highball ، وهو مزيج من الويسكي من شيفاس مع 2018 Eric Bordelet Poiré Authentique و Capi Yuzu Soda المتألقة. الشعور بالجوع؟ من المؤكد أن أضلاع Mala Ribs مع لحم الخنزير الأسباني Duroc و Pickled Okra ستضرب المكان.

(رصيد الصورة:beatsbitescocktailssg عبر Instagram)

هل نحتاج إلى واحة أخرى للبيرة الحرفية في سنغافورة؟ تعتقد ميراج أننا نفعل ذلك. يقع داخل أراضي متجر The Parlor ، سيتمكن رواد المطعم من توقع مجموعة من 12 صنبورًا مختلفًا للبيرة & # 8212 من IPAs إلى stouts الداكنة & # 8212 الناشئة من مصانع الجعة في جميع أنحاء العالم. يجب أن يأتي داينرز & # 8217t لتناول المشروبات أيضًا. تشمل قضمات البار الخاصة بهم ترسانة من الياكيتوري الياباني الطازج والمأكولات التي تسبب الإدمان مثل الجبن المقلي.

(رصيد الصورة:pictorialfood عبر Instagram)

افتتح ميزنون ، أحد أشهر المطاعم غير الرسمية في إسرائيل رقم 8217 ، أول منفذ له في آسيا ، ويقع في متجر مريح في شارع ستانلي ، سنغافورة. أنشأه الشيف إيال شاني (ويديره الشيف الإسرائيلي الأصل أو حكيميمي في سنغافورة) ، ميزنون يجمع بدائل غريبة الأطوار للبيتا الكلاسيكية ، جنبًا إلى جنب مع الأطباق الجانبية الشهية المصنوعة من مكونات جيدة ، ومهارات طهي استثنائية ، ولمسة من روح الظهور. ترى قائمة الطعام في سنغافورة 12 قطعة خبز مصنوعة ببراعة: من راتاتوي الخالي من اللحم إلى كبد الدجاج الأكثر روعة ، خبز بيتا محشو بكبد الدجاج المشوي بخبرة ، والبصل الأخضر ، والبصل الشمير ، والطحينة وتتبيلة الفلفل الأخضر.


Envi Skydining @ Menara TA One

كم مرة كنتم تبدأون في تناول الطعام بالخارج. ؟ أنا في كثير من الأحيان ، كلما كانت هناك فرصة. Envi Skydining في Menara TA One أو مباشرة مقابل KLCC فتح بابه مرة أخرى لتناول الطعام العام مع تباعد اجتماعي دقيق بين رواد المطعم. والأفضل من ذلك كله ، إنه مكان يمكنك تناول العشاء فيه والاستمتاع بعشاءك بأسعار معقولة بينما تستمتع ببرج بتروناس التوأم العظيم ، KLCC.

مطعم بمساحة فسيحة لتناول الطعام.

نبدأ عشاءنا بأناقة مع كأس من الشمبانيا.

  1. جبنة كريم مع الكمثرى والجوز @ RM24 من 4 قطع & # 8211 شخصيًا يعجبهم لأنه فريد تمامًا.
  2. بروشيتا باذنجان حار @ 20 رينجيت ماليزي من 4 قطع
  3. فطر كريمي @ 20 رينجيت ماليزي من 4 قطع

بيتزا صدر البط المدخن @ RM 40 يشبه قاعدة الورق الرقيقة. بسيط وجميل.

هذا شيء لخدمتك بأناقة المأكولات البحرية Linguine في رقائق معدنية @ RM70. قطعة مليئة بلح البحر والبطلينوس والقريدس.

بلاك انجوس ريب آي @ 150 رينجيت ماليزي مقابل 220 جم. أحد أطباقي المفضلة في الليل. طهي إلى الكمال وهي قطع جيدة. تقدم إلى متوسطة نادرة وتغمس مع صلصة الشيف الخاصة.

تورتينو ، كعكة الشوكولاتة الذائبة التي تقدم مع آيس كريم الفانيليا هي نهاية مثالية. تتساقط حمم الشوكولاتة فقط ويمتزج برودة آيس كريم الفانيليا جيدًا مع مرارة الشوكولاتة. @ RM 30 ط

المشي أبعد من ذلك ، سوف تصل إلى قسم شريطهم. اكتشاف جديد آخر للشريط في كوالالمبور.

يمكن حجز قسم مطعم Envi Skydining للمناسبات الخاصة مثل إطلاق المنتجات والمؤتمرات الصحفية وحفلات عشاء الشركات وحفلات الزفاف وحتى احتفالات أعياد الميلاد الكبرى. اعتمادًا على التصميم ، يمكن لقسم المطعم وحده استيعاب ما يصل إلى 200 شخص.

هذا هو المكان الذي تريد أن تكون فيه. فقط للجلوس والاسترخاء للاستمتاع بالمناطق المحيطة. بار مثالي للسائح لزيارته في كوالالمبور.


Haute And Cauld & # 8211 Ice Cream Cafe مع نكهة Yubari Rock Melon في Bedok Reservoir ، يفتح حتى الساعة 2 صباحًا يوميًا

ربما يحب السكان المقيمون حول بيدوك البقاء مستيقظين لوقت متأخر لتناول العشاء والآيس كريم.

من مكان العشاء في منتصف الليل في Bedok 85 Fengshan Food Center إلى بار الجيلاتي الجديد Hay Gelato الذي يفتح حتى الساعة 2 صباحًا ، يبدو أن Bedok "يحدث" بالفعل في الليل.

يمكن لبوم الليل أيضًا التوجه إلى مقهى الآيس كريم الجديد Haute and Cauld في Bedok Reservoir.

يمكن أن تكون مكان الاستراحة في وقت متأخر من الليل لأولئك الذين يحتاجون إلى بعض الآيس كريم والفطائر حيث يتم فتحها حتى الساعة 2 صباحًا يوميًا. (لكن تحقق من FB لمعرفة ساعات العمل المحدثة قبل التوجه لأسفل حيث تميل المقاهي الجديدة إلى تغيير ساعات العمل هنا وهناك.)

إذن كيف تنطق "هوت أند كولد"؟

الاسم هو في الواقع مسرحية للكلمات "Hot & # 038 Cold" (على سبيل المثال ، & # 8220oh يا إلهي ، أنت رائع جدًا! & # 8221).

وذلك لأن المقهى يقدم كلاً من الطعام الساخن (قريبًا) بشكل رئيسي Egg Mayo و Tuna Mayo Sandwich Set (10.90 دولارًا) والآيس كريم (مغرفة واحدة 3.80 دولارًا ، مغرفة مزدوجة 7 دولارات ، نكهة مميزة + 1.50 دولارًا) وفطائر (7.90 دولارًا).

تتميز المساحة التي تتسع لـ 20 مقعدًا بإحساس مختلف في الليل ، مضاءة بأضواء النيون الزرقاء التي تمنحك أجواءً من البرد والاسترخاء.

تأتي الفطائر (7.90 دولارًا) بثلاث نكهات مختلفة: Red Velvet و Charcoal و Buttermilk مع خيار محدد (12 دولارًا) يتضمن مغرفة واحدة من الآيس كريم مع مشروب غازي.

كان الفحم فقط متاحًا في وقت زيارتي وتم تقديمه على الفور في غضون 10 دقائق بطريقة مكدسة. اعتقدت أن هذا يشبه نسخة Oblong في حديقة Serangoon.

جاء كل من الوافل ريد فيلفيت والفحم مع طبقة من الجبن الكريمي بين طبقتين الوافل ، في حين تم استخدام نوتيلا لفطائر باترميلك لجعل الخليط أكثر رطوبة ونكهة.

كان الوافل يحتوي على طبقة خارجية مقرمشة وكان رقيقًا من الداخل - ولكنه يشبه الكعكة تقريبًا بدلاً من النسخة جيدة التهوية.

كان هناك أيضًا سكر مُثلج مُرشش وطبقة من صلصة الجبن الكريمي مُقطرة بين كومة الوافل الشبيهة بالكيك.

تتوفر 14 نكهة آيس كريم على أرفف العرض الخاصة بهم ، بدءًا من الفستق ، والبراوني ، وكريمة # 038 ، والطريق 88 ، والمضاربين ، وتشيز كيك الفراولة ، وأروي ماك (المعروف أيضًا باسم شاي الحليب التايلاندي ، والنعناع) ، والفانيليا الذهبية ، ويوباري روك ميلون ، وكوكي مونستر ، كريم بروليه ، حلوى القطن ، إلى عسل البابونج.

كان Yubari Rock Melon أقل شيوعًا وإثارة للاهتمام ، حيث كان طعمه مثل حليب البطيخ مع نكهته الدائمة.

كما أنه يتكامل بشكل جيد مع وافل الفحم الأكثر كثافة بطعمه الأخف والمنعش.

من ناحية الملمس ، كان الفستق غنيًا ودسمًا ولم يكن مثلجًا.

مع مظهر الجوز المميز والمظهر الترابي ، قد يكون قليلاً على الجانب الأكثر حلاوة.

مع FatCat Ice Cream Bar المفضل لدى الجماهير والوافد الجديد الشهير Hay Gelato ليس بعيدًا جدًا ، يبدو أن Bedok أصبح المكان الجميل الجديد لمحبي الآيس كريم.

هوت أند كولد
740 Bedok Reservoir Road، # 01-3179، Singapore 470740
ساعات العمل: 2 مساءً و # 8211 2 صباحًا (الاثنين ، الأربعاء ، الخميس ، الجمعة) ، 6 مساءً و 8211 2 صباحًا (الثلاثاء) ، 12 مساءً & # 8211 2 صباحًا (السبت & # 8211 الأحد)

* بقلم نيكولاس تانstormscape الذي يحب كل الأشياء [جديد]. دفعت DFD مقابل الطعام الذي تمت مراجعته ما لم ينص على خلاف ذلك.


خدمة الحرارة المستوحاة من ناشفيل منذ عام 2015

قصة Howlin 'Ray ليست مجرد قصة مطعم. إنها قصة عن الحب - للأشخاص في حياتنا وللأطباق التي تجمعنا معًا. منذ عام 2015 ، يجلب الشيف جوني راي وزوجته أماندا تشابمان الحرارة إلى سكان لوس أنجلوس ، بفضل الدجاج الساخن المستوحى من ناشفيل. وقد بدأوا للتو!

قصة Howlin 'Ray's لا تتعلق فقط بمطعم ، إنها تدور حول الحب - للأشخاص في حياتنا. والأطباق التي تجمعنا معًا. نشأ جوني راي زون في لوس أنجلوس ، ودفع مستحقاته في المطبخ تحت إشراف طهاة مثل توماس كيلر وجوردون رامزي ونوبو ماتسوهيسا. قاده شغفه بالطهي في النهاية إلى زوجته أماندا تشابمان ، وهي من عشاق الطعام الحنون الذي نشأ على كرم الضيافة الجنوبي. ومع ذلك ، لم يبدأ مفهوم Howlin 'Ray في التكون حتى رحلة إلى ناشفيل.


محتويات

مجموعة مطاعم Panda ، الشركة الأم لـ Panda Inn و Panda Express و Hibachi-San ، أسسها Andrew Cherng و Peggy Cherng ووالد Andrew ، Master Chef Ming Tsai Cherng. [10] أندرو تشيرنج ووالده من منطقة يانغتشو بمقاطعة جيانغسو الصينية ، بينما ولد بيغي في بورما ونشأ في هونغ كونغ. [11] كل من أندرو وبيجي تشيرنج من خريجي جامعة بيكر في بالدوين سيتي ، كانساس (حيث التقيا لأول مرة). [12] [13]

بدأ Andrew في العمل مع والده في الولايات المتحدة في عام 1973 ، وافتتح أول مطعم Panda Inn في باسادينا ، كاليفورنيا. [11] [12] في البداية ، كانت الأعمال تفتقر إلى الدرجة التي اضطر فيها أندرو إلى تقديم صفقات خاصة وعروض مجانية حتى يتمكن العملاء من تناول العشاء في باندا إن. [14] في عام 1982 ، انضمت بيجي إلى أندرو في مجال المطاعم. [11] أثناء تشغيل Panda Inn ، تعرف أندرو على تيري دوناهو ، مدرب كرة القدم الرئيسي في جامعة كاليفورنيا آنذاك ، تيري دوناهو ، بالإضافة إلى دان شقيق تيري ، الذي كان يعمل في مجال العقارات. [11] وبسبب هذا الارتباط ، في عام 1983 ، دعا Donahue Schriber Real Estate ، مدير Glendale Galleria ، آل Cherngs لتطوير نسخة للوجبات السريعة من Panda Inn لقاعة الطعام في Galleria ، وتم إطلاق Panda Express. اكتوبر. [15] تم افتتاح موقع ثان بعد ذلك بعامين في Westside Pavilion في عام 1985. [16] وقد توسعت السلسلة بشكل مطرد عبر الولايات المتحدة منذ ذلك الحين. يدعي الشيف آندي كاو أنه طور وصفة الدجاج البرتقالية الصينية الأمريكية الأصلية في Panda Express في هاواي في عام 1987. [17]

في البداية ، تم العثور على مطاعم Panda Express فقط في صالات الطعام في مراكز التسوق الكبرى. [11] خلال أواخر الثمانينيات وأوائل التسعينيات ، بدأت عائلة تشرنج بتجربة الفروع الموجودة في السوبر ماركت ، من خلال صفقة مع فونس ، ثم مواقع المطاعم المستقلة. [11] في عام 1997 ، افتتحت الشركة أول مطعم مستقل خاص بها في هيسبيريا ، كاليفورنيا. [18] يوجد اليوم أقل من 2٪ من مطاعمها في مراكز التسوق. [19]

نظرًا لأن Peggy عملت لعدة سنوات كمصممة برامج ومهندسة لمقاولي الدفاع مثل McDonnell Douglas ، قامت Panda Express بحوسبة عملياتها في وقت مبكر. [11] [12] جلبت Peggy أيضًا منظور تحليل الأنظمة إلى الأعمال وعملت من خلال المسائل اللوجيستية والمعايير اللازمة لتوسيع نطاق المفهوم. [11] [12]

في عام 2005 ، بدأت Panda Express في فتح وحدات في ساحات الطعام في حرم الكلية ، والتي يشارك بعضها في خطط وجبات الطلاب السكنية. [20] في عام 2008 ، حصل Cherngs على جائزة مدينة الملائكة ، التي قدمتها غرفة تجارة المنطقة الساحلية LAX ، [21] لمساهماتهم في منطقة لوس أنجلوس الكبرى. [22] اعتبارًا من عام 2007 ، كان موقع أعلى إيرادات للشركة ، والذي يجلب أكثر من 4 ملايين دولار أمريكي سنويًا ، يقع في قاعة طعام مركز ألا موانا في هونولولو ، هاواي. [23] On November 23, 2009, it was announced that Panda Express had selected Trusonic to provide Asian themed background music to its store locations. [24]

On the ABC News TV program Nightline, April 18, 2011, there was a feature segment on Panda Express and its success. The segment described how Andrew Cherng encourages his workers and management to go through self-help programs emphasizing Landmark Education. [25]

In 2011, a suit was filed by the Equal Employment Opportunity Commission against Panda Express because it was reportedly treating its Hispanic employees differently than Asian employees. [26] In June 2013, it was announced that the restaurant chain will pay $150,000 to settle another EEOC action on behalf of at least three female teenagers who were allegedly sexually harassed between 2007 and 2009 by one male kitchen supervisor in Kauai, Hawaii. [27] In addition to the fines, Panda Express revised its policies and was required to provide anti-discrimination and sexual harassment training for employees.

Later that year, Panda Express opened its first location in the western Pacific by opening a location in the American territory of Guam. [28] The first location in the state of Alaska was later opened in December 2015. [29]

As of 2017, the Panda Restaurant Group had annual sales of over $3 billion and close to 39,000 employees. [30] The Cherngs also opened Panda Innovation Kitchen in Pasadena with their daughter, Andrea Cherng, overlooking a majority of the restaurant's business. [31] The idea for Panda Innovation Kitchen is to experiment with new flavours and ingredients to come up with new menu items. In addition, they also opened a tea bar to introduce Taiwanese drinks such as boba milk tea and new drinks like the Fortune Cookie Shake. [31]

In December 2017, Panda Express had opened the chain's 2,000th location, which is located in New York City near Columbia University. [32]

On June 22, 2020, an employee was fired from a restaurant in Grand Prairie, Texas, after a customer accused him of using a fake Chinese accent. [33]

Panda Express also operates in Canada, Guatemala, Japan, Mexico, El Salvador, Philippines, South Korea and the United Arab Emirates. The first location in Mexico opened in Mexico City in September 2011. [34]

In October 2013, the first Panda Express located in Canada opened its doors on Hunt Club Road in Nepean, Ontario [ بحاجة لمصدر ] but has since closed. [35] The first location in Calgary was opened in October 2016. [36]

The first location in South Korea was opened in Seoul in September 2014 as a joint venture with Seoul-based SF Innovation Co. [37]

On May 26, 2014, it was reported by Arabian Business news that Panda Express would be opening a restaurant in the United Arab Emirates. [38] The first Panda Express restaurant in the Middle East was open in Dubai in November 2014. [39]

In July 2016, Panda Express opened its first location in Guatemala, in Guatemala City. [40]

In September 2017, Panda Express opened its first location on the Dutch Caribbean country of Aruba at the Queen Beatrix International Airport. [41]

Although no reliable source can be located when and where Panda Express had opened its first restaurant in Saudi Arabia, there is reliable information that the second Panda Express in Saudi Arabia was opened in the capital city of Riyadh in January 2018. [42] Both Saudi Arabian restaurants are operated by Gourmet Gulf. [43]

In July 2018, Panda Express entered El Salvador for the first time by opening 2 locations in the capital city of San Salvador [44]

In September 2018, Panda Express announced its joint venture with Jollibee Foods Corporation to bring its stores in the Philippines. [45]

The first Panda Express restaurant in the Philippines opened in December 2019 at the SM Megamall in Mandaluyong as joint venture with Jollibee. [46] This was followed by a branch in SM City North EDSA in 2021. [47]

The first Panda Express in Russia opened in Moscow in September 2018. [48]

Panda Express previously had eight locations in Japan that were operated under a franchise agreement that later lapsed. [15] In November 2016, the company returned to the country by opening a new location in Kawasaki. [49] This new location is operated as part of a joint partnership with Ippudo. [50] As of June 2019, there are four locations in the nation. [51]

In October 2020, the South China Morning Post reported that a fake Panda Express restaurant in the southwestern Chinese city of Kunming had been reported for trademark infringement, and was closed during an investigation. [52] The reportedly fake restaurant used the same Panda Express logo, and its menu reportedly included the same Kung Pao Chicken and Tangerine Peel Chicken as the company's restaurants. [53]

In 1999, Panda Express launched Panda Cares to give back to the community. They provide funding, food and volunteer services to children in need and disaster relief efforts. [54] The company installed donation boxes in all the Panda Express restaurants in 2010. The charity has raised $107 million, with $89 million coming from in-store donation boxes, and $41 million has been donated to "The Leader In Me", a program to teach leadership and life skills that has been rolled out to 865 elementary schools in 39 states. The organization has also donated $37 million to Children's Miracle Network Hospitals, to support medical costs for poor children, and also supports disaster relief efforts. [55]


شاهد الفيديو: مطعم الغواص بانكوك. 142020 (قد 2022).