آخر

كواتر كوارتس مع صلصة الفراولة

كواتر كوارتس مع صلصة الفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اصنع أولاً صلصة الفراولة. اترك القليل منها للزينة ، ثم مرر الآخرين بخلاط وقم بتمريرهم من خلال منخل سميك حتى لا تبقى بذور. نخلط جيداً مع السكر البودرة ونضع الصلصة في الثلاجة

دهن قالب الكيك بالزبدة وبطنه بمسحوق السكر

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط حتى تتكون الكريمة.

أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر. فاز جيدا بعد كل.

أضيفي خلاصة الفانيليا والبيكنج باودر. يقلب جيدا.

يضاف الدقيق ويخلط بسرعة. صب التكوين في قالب الكعكة

اخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

أخرجي الكيك من الشواية واتركيه يبرد.

قدمي شريحة دافئة من الكيك مع بضع ملاعق كبيرة من صلصة الفراولة وقليل من الفراولة الكاملة.


أرشيف كيتشن: 11 يوليو 2018

قبل بضع سنوات ، كنت أستعد لرحلة دراسية إلى الخارج إلى اليابان ، عندما أخبر أحد مديري البرنامج مجموعة الطلاب المتشابهين في التفكير أنه يجب علينا كتابة أسمائنا على ملابسنا ، ونعد بعدم التحدث باللغة الإنجليزية خارج الفصل و تخطط لشراء جميع وجبات الغداء لدينا من المتجر المقابل للشارع. لقد صدمت. هل اقترح بجدية أن نأكل الهوت دوج في محطة الوقود وشرائح البطاطس لمدة ثلاثة أشهر متتالية؟

وجدت أوبرا وينفري للتو شيئًا جديدًا مفضلًا ، لكنه أكبر قليلاً من علبة كعكات أو عينة مع صلصة حارة. تناولت أوبرا العشاء في مطعم صغير لسلسلة الأغذية الصحية واستمتعت به لدرجة أنها أضافت الشركة إلى محفظتها الاستثمارية وشغلت مقعدًا في مجلس الإدارة. هذه أخبار رائعة لسلسلة المطاعم المعروفة باسم True Food Kitchen ، لأن قدرة أوبرا الاستثمارية أسطورية.

نظرًا لرائحته المعتدلة ، فإن القرنبيط لديه طريقة رائعة للتحول إلى مجموعة من الأطباق التي لا حصر لها. هذا هو السبب في أن وجود كيس من القرنبيط المجمد في متناول اليد أمر ذكي دائمًا - عندما تفكر في ما يجب القيام به ، فإن تلك الأزهار ستحمل ظهورها. فيما يلي 10 طرق نحبها لتحويلها إلى وجبة مرضية. قلب في روتين تاكو الثلاثاء وقلب القرنبيط في التورتيلا.

عند العمل في موقع طهي منزلي ، هناك افتراضات معينة عن نفسك. الأول هو أنك تحب الطهي (وهذا صحيح بالنسبة لنا جميعًا!) والآخر هو أنه نظرًا لأنك تحب الطهي ، يجب أن تستمتع بكل لحظة تقطيع وتقشير وشوي. وهذا ما نقوله. أنا آسف لا.

كما لو أن Instant Pot لا يجعل الأمر سهلاً (وممتعًا!) لتناول العشاء على الطاولة ، سيظهر شيء جديد يجعل الأمر أسهل وأسهل. ابتكر Williams Sonoma الخط الأول من الطعام المصمم حصريًا مع Instant Pot. الخط؟ مجموعة متنوعة من الزجاجات - مع توابل جافة ومكونات أخرى - يمكن استخدامها كمقبلات عند الطهي. يشمل ذلك كل ما تحتاجه تقريبًا لصنع القدر.

أوه ، حلم العيش في باريس. عندما أذهب في عطلة إلى فرنسا ، أتأكد دائمًا من الإقامة في شقة في حي حقيقي بعيدًا عن الحشود التي تلتقط صورًا ذاتية وكل يوم أستيقظ لأجد الأسئلة الممتعة: ماذا أتناول اليوم؟ أول طلب عملي عند وصولي إلى مدينتي المفضلة هو ملء مطبخي المؤقت بالطعام الذي حلمت به عندما غادرت.

هل سئمت من السفينة حتى الآن؟ إنه جدار صغير يمكن أن ينفتح في جميع أنحاء أمريكا اليوم. رأيتها في المطابخ والحمامات وغرف النوم وحتى في الحمامات الداخلية. أوه ، ويبدو أنها منتشرة في جميع أنحاء مدينة معينة في تكساس تسمى واكو - ربما سمعت عنها؟ سواء كنت من المتحمسين أو معجبين بالدوار أو تبحث فقط عن سبب آخر لكراهيته ، فأنت تعلم أن المكوك لديه على الأقل تحكم رئيسي في العمود "المخروطي".

في صباح أحد الأيام مؤخرًا ، طلبت من Amazon Echo "تناول الطعام" مرات عديدة ، بدأت Alexa بإعطائي موجزًا ​​إخباريًا. بمجرد أن نهضت من السرير أخيرًا ، لم أستطع تناول وجبة فطور شهية معًا. أشعر بالفضول والنعاس الشديد ، فقد قررت أن أطلب من زملائي مشاركة العناصر المفضلة لديهم لوجبة الإفطار المجمدة عندما لا يكونون في الصباح. لقد قمت أيضًا بتضمين مفضل في المجمد الخاص بي عندما أصبحت أقوى قليلاً.

في السنوات الثلاث منذ أن اشتريت أول وعاء فوري (Duo 6-Quart الكلاسيكي) ، أصدرت الشركة العديد من الطرز المحدثة ، بما في ذلك طراز البلوتوث ، وإصدار أقل من 3 أرباع و Ultra. لكن لم يغريني أحد باستبدال Duo الموثوق به. كان ذلك حتى ربيع هذا العام عندما سمعت الإعلان عن Instant Pot Max القادم.

سواء كنت نباتيًا أم لا ، فلا بأس في الحصول على المزيد من الخضار في نظامك الغذائي. ربما تكون من المعجبين المخلصين لـ Meatless Monday أو تحاول فقط تقطيع اللحم أينما تستطيع - من الواضح أنك جميعًا في البحث عن وصفات اللحوم ، لأنك وفرت الكثير من الأشياء حتى الآن هذا العام. هذه هي أفضل 10 مفضلات لديك ولا يمكننا الاتفاق أكثر.

من المضحك كيف تتغير قائمة طعامك عندما يأتي الصيف مع كل تلك الوجبات الخارجية والمطبوخة في الفناء. إذا كنت ترغب في التخزين ، يسعدنا أن نراهن على أنك فكرت في القيام برحلة إلى كوستكو أو الاتصال بـ أمازون. يحتوي أحدهما على عروض بالجملة بأسعار مخفضة ، بينما يحتوي الآخر على توصيلات مريحة للغاية من الباب إلى الباب. كم يمكن أن تكلف هذه الراحة بالضبط؟

يسلط عمود الروابط اللذيذة في Kitchn الضوء على الوصفات التي نتحمس لها من المدونين الذين نحبهم. شاهد كل أسبوع ونحن ننشر مفضلاتنا. إذا كنت من أفراد الأسرة الذين لديهم اللحوم والبطاطس ، ففكر في صنع قطع ستيك بزبدة الثوم من العشاء في حديقة الحيوانات الليلة. تتطلب هذه القضمات الحادة بضع دقائق فقط للطهي ويمكن أن تحمل مقبلات خاصة بها أو كطبق رئيسي.


250 جرام فراولة ،
70 غرام سكر
5 غرام مسحوق الجيلاتين
1-2 ملاعق كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ،
200 مل ماء ساخن

يتم تنظيف الفراولة وتقطيعها إلى 2 أو 4 حسب حجمها.

في وعاء ، اخلطي الفراولة والسكر واتركيهم لبعض الوقت.

نذوب الجيلاتين مع ملعقة كبيرة من الماء.

عندما تبدأ الفراولة في ترك عصيرها ، أضيفي عصير الليمون وضعيه على النار ، أضيفي الماء الساخن.

يُحفظ الجيلاتين في الميكروويف لمدة 20 ثانية ويوضع في وعاء الفراولة ، عندما يبدأ الخليط في الغليان.

يرفع عن النار ويبرد (يوضع في وعاء آخر بالماء البارد). عندما يبرد ، ضعه في قوالب وضعه في الثلاجة طوال الليل.

أو ضعه في برطمانات وقم بتعقيمه لتحفظه لفترة طويلة.

فيديو
باستخدام جيلي الفراولة ، يمكنك بسهولة صنع كعكة بالجبن دون الخبز. وستكون مذهلة.


تشيز كيك مع صوص فراولة و زنجبيل

اليوم هو عيد الحب ، و Dragobetele الخاص بنا في الرابع والعشرون. إذا لم يعجبني في وقت ما استعارة هذه العطلة الآن أعتقد أنها فرصة أخرى للاحتفال بالحب.
صحيح أننا لا نحتاج إلى أيام خاصة ، يتم وضع علامة عليها في التقويم ، ولكن من الجيد أن نوجد ، ربما أحيانًا نضع قيمة كبيرة على أشياء أخرى وننسى أنفسنا.
لكنني لا أتفق مع الجزء التجاري من هذا العيد ، بقلوب فخمة وعجائب أخرى نضعها في الزاوية. أعتقد أن العشاء لشخصين ، والشموع المضاءة ، وكوبين من الشمبانيا ، وطبق أكثر دقة ، وحلوى يمكن أن تجعل مثل هذا اليوم لا ينسى. بالنسبة لأولئك الذين يفكرون في مفاجأة من تحب ، ولكنهم يريدون أن يكونوا عمليين قدر الإمكان وألا يضيعوا الكثير من الوقت في المطبخ ، فإن طباخ Crock Pot البطيء مفيد للغاية. ظننت أنني أقترح عليك وصفة فطيرة الجبن مصنوعة في هذه الآلة الرائعة - اخترت 6 لتر واحد (أجدها أكثر فائدة) ، مع وعاء من طبقات السيراميك ، والذي لم يمنحني المشاعر للبقاء مع جزء من كونترتوب لصقها على القاع. اخترت كعكة الجبن مع الكاكاو وصلصة الفراولة والزنجبيل.
لقد خرج كما توقعت ، جيد للغاية ، لكن دون أن يتحول إلى اللون الأصفر على الحواف كما هو الحال في الفرن. أعتقد أن هذه هي الطريقة المثلى لعمل كعكة الجبن.
إذا لم تكن قد جربت مزيج الفراولة والزنجبيل ، فعليك أن تفعل ذلك ، فهذا رائع. للقاعدة (صينية بقطر 18 سم): 200 جرام من بسكويت الكاكاو (استخدمت أوريو ، أخرجت الكريمة) ، 50 جرام من الزبدة.
يُطحن البسكويت ناعماً في روبوت ، ثم يُسكب الزبدة المذابة ويُخفق عدة مرات حتى يصبح ناعماً.
في صينية ذات جدران قابلة للإزالة ، نضع ورق الخبز على القاعدة ، ثم نلفها بورق الألمنيوم من الخارج حتى لا يدخل الماء إلى الداخل.
نضع خليط البسكويت ونضغط بالملعقة.
لملء: 400 جرام جبنة كريمية ، 150 جرام سكر ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة نشا ، خلاصة الفانيليا.
اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر ورشة ملح ، ثم أضيفي البيض واخلطي. وأخيرا نضيف النشا والفانيليا.
نسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
في وعاء الفخار Duraceramic سعة 6 لتر ، نضع كوبًا من الماء ، ثم شواية نضع عليها النموذج. الفكرة هي أن الدرج لا يبقى في الماء ، لكنه لا يمثل مشكلة إذا لبسته جيدًا بورق الألمنيوم. في الأعلى نضع ورقة خبز ونضع الغطاء حتى لا يصل بخار الماء إلى كعكة الجبن. قمنا بتعيين طباخ Crock-Pot البطيء على وظيفة High ، لمدة 3 ساعات (هذا هو مقدار ما تركته ، على الرغم من أنني قمت بضبطه في البداية على 4 ساعات). لا تقلق بشأن فاتورة الكهرباء ، فهي تستهلك ما يقارب المصباح الكهربائي. بعد هذا الوقت نخرج كعكة الجبن ، مع توخي الحذر لأن كل الماء في الوعاء قد وصل بين الغطاء وورقة الخبز. دع كعكة الجبن تبرد لبضع ساعات. لتحضير صلصة الفراولة: 300 جرام فراولة (كنت أستخدمها مجمدة ، ولكن عندما تظهر الطازجة ، أوصي بها) ، 150 جرام سكر ، 50 مل ماء ، 40 جرام. الزنجبيل المبشور ، 1 ملعقة صغيرة نشا.
ضعي جميع المكونات في قدر ما عدا النشا واتركيها على نار هادئة حتى تتغلغل الثمار. في النهاية ، أضيفي النشا المذاب في القليل من الماء واتركيه حتى يغلي مرة أخرى. تُسكب الصلصة الباردة فوق التشيز كيك وتُزين بالفواكه الطازجة والقشدة والشوكولاتة البيضاء.تبقى الصلصة أيضًا فوق كل شريحة وقت التقديم. نص وصورة: أندريا ديانو

قد يعجبك ايضا

8 تعليقات

هل يمكن صنع كعكة الجبن هذه في الفرن الكهربائي؟

نعم ، تُخبز على 160 درجة لمدة 60-80 دقيقة. غلفي الصينية جيداً بورق الألمنيوم ، ثم ضعيها في صينية نضع فيها كوبين من الماء.

أهلا!
إذا نجحت في دخول الفرن ، ما هي المدة التي يجب أن أتركها ودرجة الحرارة؟ هل يجب أن أضع الدرج في صينية أخرى بالماء؟
شكرا لك!


تارت الفراولة والقشدة الحامضة

للقشرة: 1/2 كوب ماء مغلي 1/2 كوب زيت 2 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

سوفليه: 400 غرام قشدة سائلة 3 بيضات 3 ملاعق كبيرة طحين 4-5 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة فانيليا سكر 2 طبقة من الفراولة الصغيرة أو غيرها من التوت المجمد.

طريقة التحضير

مثل الأنواع الأخرى ، يتم تحضير الفطائر مع سوفليه ما لا يقل عن 8-10 ساعات قبل تقديمها. لذلك عادةً ما أخبزها في المساء ، ويسعد ليو بالاستمتاع بوجبة إفطار حليب الكاكاو.

ثم نعد سوفليه. في وعاء ، اخلطي الكريمة مع السكر وسكر الفانيليا.

في أخرى أخلط البيض قليلاً مع الدقيق ورشة ملح.

ثم امزج الكريمة الحامضة والبيض.

بعد أن يرتاح العجين ، اعجنه مرة أخرى. سوف تحصل على كرة ناعمة ولامعة. ننشر ورقة أكبر قليلاً من الدرج الذي نريد خبزه فيه ووضعه بشكل جيد ، بورق الجدران على الحواف.

نختار الفراولة من نفس الحجم تقريبًا ونضعها بالتساوي على العجينة.

تُخبز التارت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة. ثم اتركه يبرد لبضع ساعات على الأقل.


لحم الخنزير بالثوم مع لفائف الثوم

في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والسكر البني والشيري والثوم والزنجبيل وصوص الثوم الحار. ضع جانبا. استعد وفقًا للتعليمات باستخدام الموقد المطلوب أدناه.

لقوة 6 قيراط. يستخدم قدر الضغط الكهربائي الإعداد الذي تم تخطيه لطهي لحم الخنزير في الزيت الساخن على دفعات ، إذا لزم الأمر ، لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. يضاف البصل والكستناء بالماء. يُسكب مزيج صلصة الصويا فوق خليط لحم الخنزير. قفل الغطاء في مكانه. ضع موقدًا كهربائيًا على ارتفاع عالٍ للطهي لمدة 6 دقائق. بالنسبة للأفران العلوية ، اضغط على حرارة متوسطة إلى عالية لتقليل الحرارة بشكل كافٍ للحفاظ على الضغط ثابتًا (ولكن ليس مفرطًا). طهي لمدة 6 دقائق. ازالة من الحرارة. لكلا الطرازين ، حرر الضغط بسرعة. افتح الغطاء بحذر. باستخدام ملعقة مطوية ، قسّم لحم الخنزير بين أوراق السلطة. أضف الطبقة المرغوبة.

في مقلاة كبيرة جدًا ، يُطهى لحم الخنزير في زيت ساخن على نار متوسطة عالية ، على دفعات ، إذا لزم الأمر ، لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا. نقل إلى 3 1/2 أو 4 لتر


بان كيك بروتين الموز مع صوص الفراولة

لدينا وصفة فطيرة لذيذة أخرى لك. محضرة هذه المرة بمسحوق بروتين الموز وشرائح الموز وصلصة الفراولة الخفيفة. يمكن إعداد الوصفة بشكل جيد ومليئة بالعناصر الغذائية الجيدة. هل تريد عمل الوصفة؟ واصل القراءة.

بان كيك القيمة الغذائية مع بروتين الموز مع صلصة الفراولة

سعرات حراريه: 633 ك.س
الكربوهيدرات: 100 غرام
السكريات: 9 غرام
الدهون: 11 غرام
المشبعة: 4.8 غرام
البروتين: 34 غرام

مكونات

  • 100 جرام من دقيق القمح الكامل
  • 150 مل من الحليب نصف الدسم
  • 1 إي
  • 20 جرام نقود لذيذة
  • 1 موزة
  • 15 جرام صلصة فراولة خفيفة
  • جوز الهند
  • عملة

طريقة التحضير

  1. ضعي دقيق القمح والحليب ومصل اللبن اللذيذ والبيض معًا في وعاء. تخلط جيدا حتى لا تظهر أي نقاط.
  2. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة ونتركه جانبًا.
  3. نضع مقلاة على نار عالية ونضيف القليل من زيت الزيتون. قم بإزالة العدسة المكبرة 1/8 من الضرب في المقلاة. ضعي شريحتين من الموز في الفرن من المقلاة. اقلب البان كيك بعد دقيقتين. قم بطهي البان كيك على هذا الجانب لمدة دقيقتين.
  4. كرر هذا حتى نفاد البطارية.
  5. ضع الفطائر جزئيًا فوق بعضها البعض. الآن نسكب صلصة الفراولة فوق الفطائر. أخيرًا ، رشي بعض الفطائر وأوراق النعناع على الفطائر.

المزيد من الوصفات اللذيذة مثل هذه؟ ثم قم بعرضه بسرعة XXL Recipe Book للتغذية!


فيديو: حلوى الفراولة بكيك خيالي جربوه ولن تندمو (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kendall

    أنت على حق ، هذا بالتأكيد

  2. Macclennan

    يا لها من الكلمات الصحيحة ... سوبر ، عبارة رائعة

  3. Kassa

    الإجراءات لا تجلب السعادة دائمًا! ولكن لا توجد سعادة بدون عمل =)

  4. Samujinn

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء في هذا وفكرة ممتازة ، وأنا أتفق معك.

  5. Whelan

    هل تفهمنى؟

  6. Arasar

    من المستحيل المجادلة بلا حدود



اكتب رسالة