آخر

نحيل لحم بقري تشيلي ريلينو

نحيل لحم بقري تشيلي ريلينو

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

غطي فلفل بوبلانو بزيت الزيتون وضعيها إما على الشواية أو على موقد الغاز أو تحت الشواية. استمر في التقليب حتى يصبح الجلد أسود في كل مكان. أزله وغطيه لمدة 5 دقائق. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل مع قشر الجلد الأسود وتجاهل البذور باستخدام شريحة صغيرة.

في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي نصف البصل الأحمر المفروم واللحم البقري. يتبل بالملح والفلفل والكمون ومسحوق الفلفل الحار.

أثناء طهي اللحم البقري ، اقلي النصف الآخر من البصل الأحمر في قدر صغير حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. عندما تفوح رائحته ، أضيفي مهروس الطماطم وتبليه بالملح والفلفل.

بمجرد طهي اللحم البقري ، أضيفي حوالي 2 أونصة من جبنة مونتيري جاك ونصف الكزبرة واخلطيهم. احشو البوبالانو بخليط اللحم البقري ، مع الحرص على عدم شدها بالكامل. اسكبي صلصة الطماطم في صينية للخبز. ضعي فوقها بوبلانو المحشو ورشي باقي الجبن فوقها.

ضعها في فرن بدرجة 350 درجة حتى تصبح فقاعات ويبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكنني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من الأسهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من الأسهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكنني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من السهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من السهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من الأسهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من الأسهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكنني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من السهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكنني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من السهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه لأنه يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها صعبة بعض الشيء لكنني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من السهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه حيث يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


Chiles Poblanos Rellenos a La Mejicana (بوبلانو محشي مكسيكي

لا يتم خلط ريلينوس التشيلي الأصلي بالدقيق أو دقيق الذرة. الشيء الوحيد الذي يتم غمسه فيه هو البيض. أعرف هذا لأنني شاهدت طهاة مكسيكيين حقيقيين يصنعون هذه الأشياء في غوادالاخارا المكسيكية. إنها مملة بعض الشيء لكني أؤكد لك أن النتيجة ستكون تستحق العناء. لا أمانع في العمل الذي يدخل فيه لأنني أستمتع بالانطباع الرائع على وجوه ضيوفي عندما يأخذون لقمة من هذا الطبق الأصيل. يجب أن تقدم الصلصة فوقها حيث لا يوجد ريلينو فلفل بدون صلصة (يمكنك البحث عن صلصة طماطم متعددة الأغراض لوصفي الخاصة). يمكنك استخدام المسواك للمساعدة في إبقاء البرد مغلقًا أثناء القلي ولكن تأكد من إزالته بعد الطهي. القاعدة الأساسية التي أستخدمها هي أنني أستخدم بيضة واحدة كخليط لكل تشيلي ، على سبيل المثال: 6 بيضات لـ 6 تشيلي. تأكد أيضًا من تجفيف الفلفل المقلي جيدًا على منشفة ورقية. عند شراء فلفل بوبلانو ، حاول العثور على فلفل واسع. عادة ما يكون من الأسهل التعامل معها عند القلي. من الأفضل شراء الجبن الذي يمكنك تقطيعه وليس تقطيعه حيث يسهل حشوها ويحافظ على شكلها بشكل أفضل.


شاهد الفيديو: طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم افضل من المطاعم Ribeye Steak. من برونزي (شهر اكتوبر 2021).