لحم

لحم الخنزير ختم مع الخضروات

لحم الخنزير ختم مع الخضروات

المكونات

  1. لحم الخنزير (المتن) 5 قطع
  2. الجزر 5-6 قطع (متوسطة الحجم)
  3. بصل 3 قطع
  4. الكراث قطعة صغيرة
  5. جبنة 200 جرام
  6. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  7. الخردل 1 ملعقة كبيرة
  8. 2 فص ثوم
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  11. الشبت لتذوق
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، البصل ، الجزر

المخزون:

طبق الخبز ، سكين ، مبشرة ، مطرقة اللحوم ، احباط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: فوز اللحوم.


تخلص من شرائح لحم الخنزير بمطرقة بحيث تصبح الطرية أكثر نعومة وأفضل تنقعًا بعد الطهي مع التوابل وعصير الخضار.
فلفل وملح قطع اللحم من جميع الجهات.

الخطوة 2: يقطع الخضار.


قشر وتقطع الجزر. يقطع البصل إلى حلقات رقيقة.
يُمزج الجزر مع البصل ويُوضَع جزءًا من الخضراوات في أسفل المقلاة ، ويُسطح.
الملح والفلفل.

الخطوة 3: خبز قطعة لحم الخنزير مع الخضروات.


ضعي شرائح من لحم الخنزير على وسادة خضار وقم بتغطيتها بالخضروات المتبقية والملح والفلفل والرش مع الكراث المفروم جيدًا والجبن المبشور.
تغطية كل شيء مع احباط.
توضع في فرن بارد وتخبز في درجة الحرارة 180 درجة إلى 1،5 ساعة.
يُمزج المايونيز مع الثوم والخردل. تزييت الجزء العلوي من خزفي مع الصلصة الناتجة ، وإزالة احباط. و ضع كل شيء في الفرن ، اخبز عليه 30 دقيقةحتى لحم الخنزير هو العطاء.

الخطوة 4: خدمة ختم لحم الخنزير مع الخضروات.


يُقدّم لحم الخنزير إلى شرائح ساخنة ، مع ملعقة ، ويُقطّع طبقة من الخضار والجبن وقشرة المايونيز. كطبق جانبي ، البطاطا المهروسة هي الأفضل.
شهية طيبة!