آخر

برجر دجاج

برجر دجاج

يتم إعطاء صدور الدجاج من خلال مفرمة أو خلاط.

نضع البصل والثوم على مبشرة صغيرة ونقطع البقدونس ناعماً.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

قسّم التركيبة إلى ستة أجزاء متساوية وشكل برجر بقطر أكبر قليلاً من حجم الخبز ، ضعه على صينية خبز وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني الشواية أو المقلاة ، دهنها بقليل من الزيت واقلي أقراص اللحم. انتظر لمدة 5 دقائق. على كل جانب للون البني بالتساوي.

في النهاية ، نحضر الكعك ونضع اللحم والمايونيز والخيار وقدميه ساخناً.



برجر الدجاج - الوصفات

المكونات:

  • 180 جرام دجاج مفروم
  • 40 غ من الكرنب المفروم ناعماً
  • 3 أوراق خس كبيرة
  • 20-30 جم جزر مبشور
  • 20 جرام من البصل الأحمر المفروم ناعماً
  • 1 قطعة حمراء مقطعة إلى دوائر
  • 1-2 مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ
  • الملح والفلفل حسب الذوق

الخطوة الأولى في تحضير وصفة برجر الدجاج "باليو" هي تحضير مقبلات البرجر - اخلطي الملفوف والجزر والبصل الأحمر بزيت الزيتون والخل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون ، قسّميها إلى 3 أجزاء متساوية وضعيها بين 2 من رقائق المطبخ ، على شكل شكلي ، حتى تحصلي على شكل مسطح من البرغر.

اتركيه في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تُخبز البرغر على الشواية أو في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة على كل جانب. بينما لا تزال دافئة ، دهنها بقليل من الخردل واتركها تبرد.

ضعي واحدة من البرغر على نصف ورقة الخس وغطيها بجزء من الزينة المعدة مسبقًا. نضيف الطماطم المفرومة والمخللات المقطعة. اطوي ورقة الخس إلى نصفين ، وقم بتغطية البرجر (مثل خبز البرجر) واستمتع.

الوصفة مناسبة عندما يكون لديك دجاج وخضروات من اختيارك في نظامك الغذائي.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


نصائح إضافية لعمل برجر التونة

تعد تحضير الكعك بنفسك أو إضافة خضروات جديدة أو تقديم البرجر مع بيضة مسلوقة بعض الأفكار التي يمكنك استخدامها لتغيير قائمة الطعام.

  • على الرغم من أننا نوصي باستخدام التونة الطازجة ، يمكنك أيضًا استخدام التونة المجمدة أو المعلبة. في حالة الأسماك المعلبة ، من المهم تصريفها جيدًا لإزالة الماء الزائد أو الزيت.
  • يمكنك تقديم البرغر البسيط أو البطاطس أو السلطات أو الخضار المشوية.
  • ضع في اعتبارك صنع الخبز المصنوع منزليًا ، لأنه أكثر صحة ولذيذًا.
  • يتناسب هذا الطبق أيضًا مع البيض المطهي والطماطم والسلطة. يمكنك إضافة جميع الخضروات التي ترغب في تناولها للحصول على فيتامينات ومعادن إضافية.
  • اذا لديك وقت، تحضير البصل بالكراميل ، لأنها تضيف نكهة خاصة إلى البرغر.

قم بإعداد هذه الوصفات اللذيذة لبرغر التونة أيضًا. سترى أن سوف تعشقهم جميع أفراد الأسرة. قريباً ، سيصبح هذا الطبق جزءًا من قائمتك العادية!


يُسطح الدجاج بالمسمار ، ثم يُوضع في وعاء مع الزعتر والفلفل الحلو والزيت. يقلب لينتشر بالتساوي ويتناسب مع طعم الملح والفلفل. سخني الشواية إلى أقصى درجة حرارة واقلي اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب. يحفظ في مكان دافئ أثناء قلي الكوريزو لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

يُمزج المايونيز مع الثوم ويُدهن الخبز. ضعي فوقها الجرجير واللحم البقري المشوي والكوريزو والبقدونس وتقدم مع البطاطا المخبوزة والمايونيز الطري.


نودلز الدجاج المقطعة

أولاً ، نأخذ الشرائح ونغسلها جيدًا ، ثم نجففها ونقطعها بعناية إلى قطع صغيرة بسكين ونقرر مدى صغر حجمها. ثم يقطع البصل والشبت & # 8211 الحجم أيضًا حسب ذوقك.

ثم خذ طبقًا عميقًا وضع جميع المنتجات المفرومة هناك ، واخلطها. أضيفي المايونيز و 3 ملاعق كبيرة من النشا ، ثم اخلطي جيداً مرة أخرى.

اترك كل 20 دقيقة لامتصاص الماء الزائد من النشا واللحم المنقوع. إذا اتضح أن الحشوة سائلة ، فيمكنك إضافة المزيد من النشا.

عندما تصبح الحشوة جاهزة ، يمكنك البدء في قلي كرات اللحم. للقيام بذلك ، سخني المقلاة بالزيت النباتي وضعي القشرة عليها ولا داعي للنحت. تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تنضج بالكامل. الشيء الرئيسي & # 8211 لا تغطيه بغطاء ، وإلا فإن الكعك سوف يتفكك.


5 وصفات همبرغر دجاج

عادة ما يحلم أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بتناول همبرغر لذيذ مع كل ما لديهم ، وغالبًا ما يكون من الصعب التحكم في الإرادة. إذا كنت جائعًا لتناول برجر ، فلن تضطر إلى التخلص من كل شيء والذهاب إلى أقرب مطعم برجر أو مطعم للوجبات السريعة. كما أنك لست مضطرًا إلى الازدحام وتناول سلطة معتقدًا أنها همبرغر.

ليس هكذا ، ليس هنا. ماذا عن جعل برجر صالحًا والأكل بدون ذنب ، وقتل الإرادة؟ يمكنك تحضير كعكة برجر الدجاج التي تحتوي على دهون أقل ، وباستخدام مكونات صحية وصالحة ، يمكن أن تصبح لذيذة.

فيما يلي خيارات برجر الدجاج المطابقة للشوفان ودقيق بذور الكتان والشيا ، بالإضافة إلى التوابل الطبيعية والأعشاب اللذيذة لإضفاء المزيد من النكهة على الطعام أيضًا. نصيحة أخرى هي شوي الهامبرغر بدلاً من قليه ، لأن هذا يحدث فرقًا من حيث السعرات الحرارية.

يمكنك أن تأكل برجر الدجاج الخاص بك في ساندويتش مع سلطة كاملة ، بالشكل التقليدي ، أو كنجمة في الطبق مع السلطة والأرز البني. الشيء الرائع في هذه الوصفات هو أنه يمكنك صنعها بكميات كبيرة وتجميدها لاستخدامها لاحقًا ، عند الضرورة. عملي جدا ، أليس كذلك؟ لذا تحقق من ذلك!

1. وصفة برجر الدجاج تتطابق مع الشوفان

المكونات:

  • 400 جرام من صدور الدجاج المفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 أو
  • 1/2 أونصة من الشوفان المفروم ناعماً
  • ملح للتذوق
  • البقدونس المفروم حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

في وعاء ، ضعي الدجاج المفروم مع البصل والبيض والشوفان والبهارات حتى تتكون عجينة. نمط البرغر كبير مثل الذي تريده وتسويته. خذ نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، اشوي قليلاً على شواية مع القليل من زيت الزيتون. الدوري على كلا الجانبين. تقدم مع الخبز أو السلطة البنية.

2. وصفة بسيطة همبرغر دجاج

المكونات:

  • 1 كجم دجاج مفروم
  • 2 بيض
  • ½ بصل مقطع
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ½ باقات بقدونس
  • فلفل للذوق
  • طعم الزعتر
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

التحضير سهل للغاية. اخلطي كل المكونات حتى تتشكل كتلة دجاج. تُشكّل الأجزاء على شكل برجر وتُخبز في طبق خبز مدهون بزيت الزيتون. لا تنسى تحويل البرغر إلى شرائح متساوية من كلا الجانبين. تخدم.

3. وصفة برجر الدجاج تتطابق مع الملح الوردي

المكونات:

  • 1 كيلو صدر دجاج مفروم
  • ملح وردي
  • توابل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند للرش.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة الزعتر أو الفلفل الأسود أو الريحان أو البقدونس أو النعناع أو أي شيء تريده. شكل البرغر والبني البني في رغيف من الخبز مشحم بزيت جوز الهند. ارتديها على الجانبين وقدميها على السندويشات أو على طبق مع السلطة.

4. وصفة برجر الدجاج تتطابق مع دقيق بذور الكتان

المكونات:

  • 500 جرام دجاج مفروم
  • 1/2 بصلة ، مقطعة أرجوانية
  • 1 ملعقة طعام شيا
  • 1 بياض بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة دقيق الحبة الذهبية
  • 1/2 كوب رائحة خضراء مفرومة
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

قم بتضمين جميع المكونات. إن إدراج بذور الكتان والشيا يجعل الوصفة أكثر فاعلية. ضبط حسب الذوق. يُشكل البرغر ويتحول لونه إلى البني في مقلاة مقاومة للالتصاق مع القليل من زيت الزيتون. إذا أردت ، يمكنك تجميد البرغر النيء الملفوف بورق الزبدة واستخدامه عندما تريد.

5. وصفة دجاج همبرغر تطابق الكينوا

المكونات:

  • 250 غرام من الكينوا في الحبوب
  • 350 جرام صدر دجاج مفروم
  • 150 جرام جزر مبشور
  • 200 غرام من دقيق الشوفان
  • 2 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب الخثاري
  • 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع
  • النباتات المجففة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اطهي الكينوا في الماء حتى تصبح طرية. بالوعة. اطبخ الجزر حتى يصبح صافياً. اخلطي الدجاج المفروم مع الكينوا والجزر حتى يتجانس. يضاف الجبن والبصل ويخلط جيدا. أضف الأعشاب. شكل البرغر والبني مع دقيق الشوفان. دهن مقلاة بزيت الزيتون وبني فاتح. تخدم.

في أيام الشتاء الباردة تلك ، لا يمكننا التفكير إلا في الحساء والمرق ، أليس كذلك؟ إنه بالفعل أفضل وقت في السنة لتناول حساء أنيق ودافئ ومُتبل. من أكثر أنواع الحساء اللذيذة حساء البازلاء! الشيء الرائع هو أنه سهل التحضير ويتطلب القليل من المكونات. إذا كنت تريد ، يمكنك s

بالنسبة لطبيب الأعصاب وخبير التغذية الأمريكي ديفيد بيرلماتر ، فإن الكربوهيدرات ، وخاصة تلك الموجودة في الأطعمة المحتوية على الغلوتين ، لا تؤدي فقط إلى زيادة الوزن ، ولكنها تؤدي أيضًا إلى إبطاء الدماغ ببطء. وهو مؤسس The Mind Diet ، الذي تم تفصيله في كتابه "The Mind Diet: The Amazing Truth About الغلوتين والكربوهيدرات - القتلة الصامتون للدماغ" الذي نشرته Parallel. كيف تعمل


برجر محشي. اليوم دجاج.

لقد صنعتها اليوم من الدجاج ، لكن يمكن أيضًا صنعها من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو خليط. لقد استلهمت من الوصفة الصربية ، pljeskavica المحشو (يمكنك العثور على الأفضل في رومانيا في Timisoara ، في مطعم Karadorde) وقمت بتكييفه مع ما كان في متناول اليد. والشكل ليس مستديرًا ، مثل البرغر الكلاسيكي ، من هذا القبيل ، بروح سعفة :)

لقد صنعتها اليوم من الدجاج ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو خليط. لقد استلهمت من وصفة لملئها ، pljeskavica المحشو (الأفضل في رومانيا يمكنك العثور عليه في Timișoara ، في مطعم Karađorđe) وقمت بتكييفه مع ما كان لدي في & icircndem & acircnă. والشكل ليس مستديرًا ، مثل البرغر الكلاسيكي ، من هذا القبيل ، بروح سعفة :)

مكونات (لـ 2 برجر)

  • 300 جرام من صدور الدجاج المفروم
  • 4 فصوص ثوم
  • شريحتان جبن
  • 1 شريحة لحم مقدد
  • شريحتان من لحم الخنزير
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
  • القليل من الزعتر
  • ملح فلفل

لقد قطعت صدر الدجاج (بالآلة وليس بالخلاط حتى لا أتلف قوامه تمامًا) وقسمت اللحم إلى كرتين.

قمت بخلط كل من الكرتين مع الفلفل الحلو ، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة والثوم المهروس.

ثم قمت بتسطيحهم ، أكثر من نصف برجر أضع شرائح لحم الخنزير والجبن على المبشرة الكبيرة. وقليل من الزعتر ، لكن يمكنك وضع أي توابل أخرى تحبها.

لفت النصف بالجبن ولحم الخنزير بالنصف الآخر. أضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم أخرجتهم ووضعتهم على الشواية (لقد قمت بدهن الشواية بقليل من لحم الخنزير المقدد من قبل).

حوالي 4-5 دقائق على كل جانب ، حتى يتغلغل.

وهذا كل شيء ، هذا كل شيء. إنها لذيذة جدًا ، ويساعد لحم الخنزير المقدد اللحم على عدم الجفاف. أضع بعض البطاطا المخبوزة (ربما قليلاً أيضًا) بجانبهم


طريقة التحضير

وجبة الخريف الخفيفة

من بين جميع أنواع الفطر نختار أجملها ونقطع منها ، في الطول ، 10-15 شريحة لكل منها

خضروات مشوية مع كبدة

اغسل الباذنجان والطماطم والكوسا وقشر الفلفل الحلو والفطر والبصل ثم قطع الباذنجان والكوسا


برجر الدجاج - الوصفات

Fragedo Vin Vinetenii La Tine: 4 برجر من أرجل الدجاج المفروم الطازج والمنتج المبرد

نحن ننتج بأقصى قدر من العناية والتفاني مجموعة Fragedo لتوفير الوصول إلى لحوم صحية وآمنة ولذيذة بشكل استثنائي ، حتى يتمكن عملاؤنا من الاستمتاع بلحظات جميلة مع أحبائهم.

* يُحظر استخدام المواد ذات التأثير الهرموني في تربية الطيور في رومانيا بموجب الإطار القانوني المعمول به.

المنتج متوفر أيضًا في النسخة المجمدة.

سخن الشواية إلى 180-200 درجة مئوية. قم بإزالة العبوة. ضعي البرغر على الشواية واطهيه على نار متوسطة لمدة 14-16 دقيقة ، مع التقليب بين الحين والآخر للقلي المتساوي. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي حسب المعدات المستخدمة. قبل الاستهلاك ، تأكد من أن المنتج معالج حراريًا بشكل صحيح. لا ينصح بالتحضير في الميكروويف. بعد التحضير ، اغسل يديك جيدًا وكذلك الأسطح والأواني المستخدمة.

منتج مبرد من الفئة أ ، غير معالج بالحرارة ، ومعبأ في جو وقائي. يخزن في 0. 4 درجة مئوية. لا يجوز ملاحظة مدة الصلاحية المحددة على عبوة هذا المنتج إلا من خلال التخزين المستمر في درجة الحرارة المحددة.


وصفة اليوم: برجر بالدجاج والخضار

برجر الدجاج والخضروات من: دجاج مفروم ، كرفس ، جزر ، بصل أحمر ، ثوم ، بيض ، صوص طماطم ، بقسماط ، مسحوق فلفل حار ، بابريكا ، صوص بلو تشيز ، جبنة زرقاء ، خبز ، طماطم ، سبانخ ، فلفل حلو وبصل أخضر.

برجر الدجاج والخضروات

المكونات:

  • 1 كيلو دجاج مفروم
  • 1 كرفس مفروم ناعماً
  • 1 جزرة منظفة ومفرومة
  • 1/2 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 أو
  • 1/2 كوب صوص أحمر
  • 1/2 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 كوب صلصة الجبن الأزرق
  • 1/4 كوب جبن أزرق
  • 6 خبز هامبورجر

إضافات اختيارية:

  • طماطم مقطعة
  • سبانخ
  • فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات
  • بصل أخضر مقطع شرائح

طريقة التحضير:

يُمزج الدجاج مع الكرفس والجزر والبصل الأحمر والثوم في وعاء كبير. ثم نضيف البيض وربع كوب من صلصة الطماطم وفتات الخبز ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو.

6 أحجام برجر. ضعي على الشواية الساخنة واطهي لمدة 8-10 دقائق على كل جانب.

في هذه الأثناء ، يُمزج ما تبقى من صلصة الطماطم مع صلصة الجبن. نقطع الكعك إلى نصفين ، ونقلى لبضع دقائق على الشواية ، ثم نوزع صلصة الطماطم ومزيج الجبن.

نضيف برجر واحد لكل نصف خبز ونضيف الجبن والإضافات حسب الرغبة ثم النصف الآخر من الخبز. قدميها على الفور.


فيديو: Hamburger, Burger (سبتمبر 2021).