آخر

فلفل سيتشوان - فاصوليا سوداء متبلة بالفاصوليا الخضراء

فلفل سيتشوان - فاصوليا سوداء متبلة بالفاصوليا الخضراء

يمكنك العثور على الفاصوليا الطويلة ، رابونزيل الفاصوليا الخضراء ، في الأسواق الآسيوية.

مكونات

  • نصف كوب ميرين (نبيذ أرز ياباني حلو)
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الثوم والفاصوليا السوداء
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز غير متبل
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من فلفل سيتشوان المهروس أو المفروم بشكل خشن
  • 1 رطل فاصوليا طويلة أو فاصوليا خضراء ، مقلمة

تحضير الوصفة

  • تحضير شواية للحرارة المتوسطة والعالية. يُمزج الثوم والميرين والزيت وصلصة الفاصوليا السوداء والخل ورقائق الفلفل الأحمر وفلفل سيتشوان وصلصة الصويا في وعاء كبير. ضعي حبوبًا طويلة بشكل مسطح على لوح تقطيع وحزِّي كل جانب بسكين ، واحرصي على عدم قطعها بالكامل. أضيفي الفاصوليا الطويلة إلى التتبيلة واتركيها لمدة 10 دقائق.

  • قم بإزالة الفاصوليا الطويلة من التتبيلة ، والسماح بالتنقيط الزائد في الوعاء ؛ نضع التتبيلة جانبا للتقديم. تُشوى الفاصوليا الطويلة مع التقليب مرة واحدة ، حتى تتفحم قليلاً وتنضج ، حوالي 4 دقائق. يتبل برفق بالملح ويقدم مع القليل من التتبيلة المحفوظة مع قطرات من قطرات.

  • افعل قبل ذلك: يمكن عمل ماء مالح قبل 3 أيام. يغطى ويبرد.

، صور كريستوفر تستاني


شاهد الفيديو: الفاصوليا. اللوبيا الخضراء مشرملة بمذاق و لا أروع (كانون الثاني 2022).