آخر

مشمش بانديسبان

مشمش بانديسبان

نقطع المشمش إلى شرائح رفيعة ، ونضعها في وعاء ، وغطوها بملعقة كبيرة من السكر البني واتركوها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

يفصل بياض البيض عن الصفار ، ويوضع في أوعية مختلفة ، ويخفق بياض البيض مع خلاصة الفانيليا والسكر ، ويخلط الصفار بالزيت.

فوق الصفار الممزوج بالزيت نضع نصف تركيبة رغوة بياض البيض والدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الملح والقرفة ونخلط جيدا ثم نضيف النصف المتبقي من بياض البيض.

في صينية مستديرة (مع متعة قابلة للفصل) ضعي ورق الخبز ، وادهن الحواف بالزيت.

أضف التكوين وضع المشمش في الأعلى في الصينية بأكملها.

ضعها في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.

تحقق مع عود الأسنان إذا كان جاهزًا.

اتركه ليبرد ، ثم أزل الجزء السفلي القابل للإزالة ، واقلبه على طبق.

يُزين بشرائح المشمش