آخر

سلطة المعكرونة الآسيوية بكاليفورنيا

سلطة المعكرونة الآسيوية بكاليفورنيا

هذا الطبق سيطلب منك كل شخص في الحفلة الوصفة. محمل بالنكهات الآسيوية من زيت السمسم وصلصة الصويا ، كما أنه يتميز بلمسة كاليفورنيا أيضًا ، مع الأفوكادو وخل بنكهة التوت.

انقر هنا لمشاهدة 10 أفضل وصفات سلطة المعكرونة الصيفية

مكونات

  • 1 جنيه باستا المفتاح
  • 1/2 حزمة بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب سمسم محمص
  • 1/2 حزمة بصل أخضر مفروم
  • 2 كوب سبانخ مقطع شرائح رفيعة
  • 1 كوب لوز مقطع محمص

للتتبيلة

  • 1/2 كوب صوص صوص
  • 3/4 أكواب زيت نباتي
  • 1/4 ملعقة كبيرة صلصة مانجو
  • 3/4 أكواب خل توت العليق
  • 1/8 ملعقة صغيرة حريف
  • 3 أكواب أفوكادو مقطعة إلى مكعبات

سلطة باستا كاليفورنيا

إذا كنت & # 8217re تبحث عن سلطة معكرونة سهلة ولذيذة لإحضارها إلى طعامك أو في نزهة ، فإن سلطة المعكرونة هذه في كاليفورنيا مثالية لك! # 8217s مصنوعة من الخضار الصيفية الطازجة وتعلوها الصلصة الإيطالية الشهية.


سلطة باستا كاليفورنيا

نُشر في 26 أغسطس 2017 - تم التحديث في 15 يناير 2021 بواسطة الشيف رودني - اترك تعليقًا - قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

لا أعتقد أنني ذهبت من قبل إلى حفلة شواء لا تحتوي على سلطة معكرونة أو سلطة بطاطس أو سلطة كول سلو. هذا هو نوع الأطباق الجانبية الباردة التي تتوقعها في حفل شواء صيفي. لكن هذا سلطة باستا كاليفورنيا هي السلطة المفضلة الجديدة التي أحضرها إلى حفلة شواء.

هذه الوصفة هي تنوع جميل لسلطة المعكرونة النموذجية الخاصة بك. لقد صنعت هذا للحصول على طعام متوفر مؤخرًا وحصلت على تقييمات رائعة. تأكد من تبريد السلطة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم للسماح للتتبيلة بتتبيل المعكرونة والخضروات.

لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه ، أقترح عليك مراجعة هذه الوصفات:


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة سباغيتي (8 أونصة)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الفلفل الحار الحلو
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 1 فليفلة حمراء مفرومة (اختياري)
  • 1 كوب بازلاء سكر (اختياري)

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكن متماسكة مع اللدغة ، من 10 إلى 12 دقيقة. صفيها وشطفها بالماء البارد. انقلي المعكرونة إلى وعاء التقديم وقلبيها بزيت الزيتون.

اخفقي صلصة الصويا والسكر والخل وبذور السمسم وصلصة الفلفل الحار وزيت السمسم معًا في وعاء حتى يذوب السكر. يُمزج مزيج صلصة الصويا مع المعكرونة مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر والبازلاء. برد لمدة 30 دقيقة إلى ليلة كاملة للسماح بمزج النكهات. يقلب مرة أخرى قبل التقديم.


ما هي أفضل خلطات لسلطة المعكرونة؟

كنت أرغب حقًا في الحفاظ على سلطة المعكرونة الآسيوية هذه فائقة الخفة & # 8211 كما يمكنك أن تقول على الأرجح من قائمة مكونات التتبيل أعلاه & # 8211 ، لذا فزت & # 8217t تتفاجأ من أن سلطة المعكرونة اليوم & # 8217s مليئة بـ:

  • جزر مبشور
  • الملفوف تمزيقه
  • الفلفل الأحمر
  • خيار
  • الكزبرة
  • بصل أخضر
  • الفول السوداني
  • السباغيتي & # 8211 أنت تستخدم فقط 1/2 رطل ، لذلك فهذه سلطة معكرونة خفيفة للغاية

مكونات

  • 10 إلى 12 أوقية من نودلز الأرز أو نودلز المعكرونة على طريقة الفيتوتشيني
  • 1 كوب روبيان صغير مطبوخ ، مذاب ومصفى إذا كان مجمداً
  • 1 فلفل أحمر أو أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح
  • 1 كوب كزبرة طازجة / كزبرة مفرومة قليلاً
  • 1/2 كوب ريحان طازج مفروم خفيف
  • 1/3 كوب فول سوداني محمص جاف أو كاجو غير مملح ويترك كاملًا أو مقطعًا خفيفًا
  • 1/3 كوب عصير ليمون (حوالي 2 ليمون حامض ، معصور)
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة سمك
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 إلى 3 ملاعق صغيرة سكر (ضبط حسب الذوق)
  • 1 إلى 3 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار ، 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 فص ثوم مفروم

مطبخ كاليفورنيا بيتزا & # x27s وصفة لسلطة تاي كرانش

وصفت سلطة Thai Crunch التي يتم تقديمها في California Pizza Kitchen على أنها أفضل سلطة تناولتها على الإطلاق ، وقد قدمت بعض التفاصيل.

& quot مزيج العناصر في السلطة هو مزيج لذيذ. كتبت ديبورا أن صلصة الفول السوداني مع صلصة الليمون هي ما تصنع السلطة.

& quot؛ حاولت أنا وصديقتي معرفة المكونات ، لكن & # x27t فهمت الأمر بشكل صحيح تمامًا ، & quot أنها أبلغت ، منتهية بـ ، & quot إذا كان بإمكانك الحصول على هذه الوصفة ، سأكون ممتنًا للغاية. & quot ؛ الهبوط في الوصفة - وهو أطول بكثير من قد يتوقع المرء عند الحرث في السلطة - ينطوي على الاتصال بقسم التسويق في كاليفورنيا & # x27s. كما اتضح ، الوصفة متاحة في CPK Family Cookbook الذي تم إصداره حديثًا والذي يتم بيعه في المطاعم على مستوى البلاد وعلى الإنترنت على www.cpk.com.

تُقدم سلطة Thai Crunch Salad (9.49 دولارًا مقابل نصف سلطة 12.99 دولارًا للسلطة الكاملة) في المطعم في كل من الغداء والعشاء ، وهي واحدة في مجموعة متنوعة من خيارات السلطة التي يتم تقديمها في المطعم الذي تأسس في عام 1985 من قبل المحامين Larry Flax و Rick Rosenfield الذين هم مؤلفو كتاب الطبخ الجديد.

على الرغم من اسم المطعم & # x27s ، هناك أكثر بكثير من تقديم البيتزا. في قائمة السلطة: سلطة الدجاج المشوي الأصلية ، سلطة الخضار المشوية ، سلطة الخضار المشوية ، سلطة الخضار المشوية ، سلطة سيزر الكلاسيكية ، سلطة البيتزا ، سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​، سلطة والدورف الدجاج ، سلطة ميزو للمأكولات البحرية ، سلطة الدجاج الصينية ، وسلطة فيلد جرينز.

جاءت الوصفة مع هذا الشرح: & quot ؛ أردنا حقًا إعادة تجربة طعم واحدة من أشهر أنواع البيتزا الأصلية لدينا ، بيتزا الدجاج التايلاندي ، ولكن مع بعض القرمشة المضافة وبصيغة جديدة: سلطة. & quot

بعد بعض التجارب ، توصل مؤسسو المطعم & # x27s إلى ما يعتقدون أنه مزيج مثالي من فطائر الونتون الهشّة وعصي الأرز والفول السوداني ، بالإضافة إلى تتبيلة الفول السوداني التايلاندي ، ووفقًا لكتاب الطبخ.

هذه أيضًا أول سلطة تحتوي على إدامامي (فول الصويا) ، وهو عنصر شائع جدًا الآن.

ومع ذلك ، يرجى العلم أن الوصفة تأتي مع تحذير: & quotCaution: هذه السلطة قد تكون عادة! & quot

جربه وستعرف السبب ، لأنك & # x27ll ستحاول قريبًا اكتشاف طريقة للتسلل مرة أخرى إلى CPK للحصول على طعم آخر.

يفتح مطعم California Pizza Kitchen & # x27s موقعين في برمنغهام يوميًا الساعة 11 صباحًا.

هل هناك طبق خاص تذوقته & # x27ve في مطعم في منطقة برمنغهام ترغب في محاولة نسخه؟ أرسل طلبك إلى: Food Detective، The Birmingham News، P.O. Box 2553، Birmingham، AL 35202 Fax Food Detective، 325-2494 أو البريد الإلكتروني [email protected]

كاليفورنيا بيتزا كيتشن & # x27s سلطة التايلاندية كرانش
(يخدم 4)

1 رأس ملفوف نابا ، مقطع إلى شرائح 1/4 بوصة
1 رأس ملفوف أحمر صغير ، منزوع البذور ومفروم
2 جزر كبير مقشر وممزوج
2 حزمة من البصل الأخضر (البصل الأخضر) مقطعة شرائح رفيعة (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط)
1 خيار إنجليزي كبير ، مقشر ، منزوع النواة وممزوج
1 حزمة كبيرة كزبرة مفرومة
2 كوب ادامامي مطبوخ مقشر (فول الصويا)
2 كوب فول سوداني محمص
4 صدور دجاج مشوية بالثوم
1 كوب صلصة ليمون وكزبرة
4 أكواب شرائح فطيرة باللحم المقلية
2 كوب أرز مقرمش
2 حبة أفوكادو ناضجة ، مقشرة ، منزوعة النوى ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة (اختياري)
1/2 كوب صلصة الفول السوداني التايلاندية

ضعي الكرنب والجزر والبصل الأخضر والخيار والكزبرة والفول السوداني في وعاء خلط كبير جدًا وقلبي المزيج.
قطّع الدجاج إلى مكعبات بحجم إنش وأضفها إلى وعاء الخلط.
يُسكب صلصة الليمون الكزبرة في وعاء ويُقلب المزيج جيدًا. تخلط بلطف في شرائح فطيرة باللحم المقلية. تُقسّم السلطة على أربعة أطباق كبيرة جدًا ومبردة ويُغطى بأعواد أرز مقرمشة.
رش أعواد الأرز الهش فوق كل سلطة ، ثم استخدم زجاجة ضغط أو موزع شراب لرش صلصة الفول السوداني التايلاندي على أعواد الأرز.
في حالة تقديم السلطة مع الأفوكادو ، وزعيها على السلطات. قدميها على الفور.

صلصة الكزبرة بالليمون
يصنع 1 كوب

1/4 فلفل أحمر صغير ، منزوع البذور ومقطع إلى قطع 1/2 بوصة
1 باقة صغيرة من أوراق الكزبرة ، مفرومة بخشونة
1 ملعقة طعام + 2 ملاعق صغيرة عسل
1 ملعقة كبيرة + 2 ملاعق صغيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة + 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 1/2 ملعقة صغيرة شراب ذرة خفيف
2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم آسيوي
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/4 فلفل أسود مطحون
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

ضعي الفلفل الحلو وأوراق الكزبرة في وعاء عمل محضر الطعام ، ثم أضيفي باقي المكونات باستثناء زيت الزيتون. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة ، من 30 إلى 60 ثانية.
مع تشغيل معالج الطعام ، أضف زيت الزيتون في مجرى رفيع واستمر في المعالجة لمدة دقيقة واحدة بعد إضافة كل الزيت يجب ألا يكون هناك زيت على السطح. يُحفظ مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع (خفق قبل الاستخدام).

صلصة الفول السوداني التايلاندية
يجعل كوب

2 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية
1 ملعقة كبيرة خل أرز متبل
1 ملعقة كبيرة عسل
1 1/2 ملعقة صغيرة ماء
1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة سكر
3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (ضئيل)
رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
1 ملعقة طعام زيت الكانولا

اخفقي زبدة الفول السوداني والخل والعسل والماء وصلصة الصويا معًا. أضيفي السكر والملح ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر. أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. استخدميه فورًا أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. يوضع في درجة حرارة الغرفة ويخفق قبل الاستخدام.


سلطة باستا بيج ماك

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

سلطة بيج ماك باستا هي لمسة ممتعة على طبق جانبي صيفي! سلطة باستا تشيز برجر سهلة مع صلصة ماكدونالد و 8217 الخاصة ، مغطاة بخبز خبز محمص بالسمسم!

عندما يحين وقت إشعال الشواية لحفلة في الفناء الخلفي ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ في سلطة الباستا السهلة. يأخذ هذا البرجر بالجبن لمسة كلاسيكية وسهلة وصفة الطبق الجانبي إلى المستوى التالي!

سلطة باستا ماك الكبيرة

وصفات التقليد مثل ماكدونالد & # 8217 صوص بيج ماك aren & # 8217t فقط لإعادة إنشاء مفضلات الوجبات السريعة الأصلية. يمكنك استخدام الصلصة بعدة طرق إبداعية مثل بيج ماك سلوبي جوز, بيج ماك اند تشيز، أو سلطة المعكرونة اللذيذة! من المؤكد أن هذه السلطة بطابع البرجر ، مع جميع إضافات بيج ماك ، ستحقق نجاحًا كبيرًا في الطهي القادم أو الحفلة الصيفية.

صلصة بيج ماك المقلدة هي حقا نجمة سلطة المعكرونة هذه. على عكس الوصفات المماثلة ، أو حتى سلطات بيج ماك بدون معكرونة ، هذا مكان في صلصة ماكدونالدز الخاصة. يحتوي على الكمية المناسبة من المايونيز والمذاق والخل ، بالإضافة إلى الصلصة الفرنسية ، لذلك لا تحتاج إلى مجموعة من التوابل. للحصول على أفضل مذاق ، قم بإعداد الصلصة في الليلة السابقة واترك جميع النكهات تمتصها.

سلطة باستا بيج ماك هي طبق ممتع أو طبق للحفلات سوف يفاجئ ويسعد الجميع! من المعكرونة الطرية المطبوخة مباشرة إلى اللحم المفروم المتبل ، إلى الصلصة الرائعة ، سيكون هذا الطبق الجانبي ناجحًا. قمنا بتحميل Big Mac Pasta Salad بجميع المثبتات التي تجدها & # 8217d على برجر الجبن المزدوج الشهير ، ولكن لا تتردد في التكيف مع طبقة البرجر المفضلة لديك أيضًا.

ثاني أفضل شيء في Big Mac Pasta Salad بعد الصلصة الخاصة هو الخبز المحمص محلي الصنع! تقطع كعكات بذور السمسم إلى مكعبات صغيرة الحجم وتُقلب بالزيت وقليل من ملح الثوم. ثم يتم خبزهم حتى يصبح لونهم بني ومقرمش للحصول على أفضل سلطة مقرمشة ، حتى أفضل من الخبز المحمص في تكساس توست. قم بعمل إضافات وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر!

إذا كنت تريد ليلة عشاء McDonald & # 8217s منزلية الصنع ، فأنت بحاجة إلى تقديم سلطة Big Mac Pasta مع بيج ماك سلوبي جوز أو البرغر المشوي. سلطة المعكرونة هذه تقدم وجبة غداء صيفية خفيفة بجانبها سلطة فواكه. يمكنك ترك لحم الهمبرغر وتقديمه كطبق جانبي مع أطباق الشواء المفضلة مثل شطائر لحم الخنزير المسحب!


حجم الحصة: 334 جرام
الحصص: 6

مبلغ لكل خدمة* ٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون11 جرام14%
الدهون المشبعة1.5 جرام8%
صوديوم560 ملجم24%
الكربوهيدرات45 جرام16%
الألياف الغذائية10 جرام36%
إجمالي السكر6 جرام
بروتين14 جرام
فيتامين أ 15%
فيتامين سي 70%
الكالسيوم 77 ملجم 6%
حديد 4 ملغ 20%
البوتاسيوم 417 ملجم 8%

يجمع هذا الطبق الملون واللذيذ بين مجموعة متنوعة من الخضار والتوابل مع ZENB Penne Pasta. يمكنك استخدام الخضار الموصى بها في الوصفة أو استبدالها بسهولة بالخضروات المفضلة لديك في الموسم. استمتع بسلطة مكرونة بيني بكاليفورنيا!


تحضير

الخطوة 1

جلب وعاء من الماء ليغلي. اطهي المعكرونة حتى تصل إلى درجة النعومة وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى ويُشطف ويُترك ليبرد.

امزج السباغيتي المطبوخة والجزر والفلفل وبراعم الفاصوليا والخيار والبصل الأخضر والكزبرة وملفوف نابا والملفوف الأرجواني واللفت. يضاف الفول السوداني ويقلب معا.

تلبيس:
اخفقي زيت الزيتون وصلصة الصويا وصلصة المحار والأرز والخل والسكر البني والزنجبيل وزيت السمسم والثوم في وعاء متوسط.

اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها معًا باستخدام ملقط أو يديك. إذا بدت السلطة جافة قليلاً ، فقط امزج القليل من المكونات الرطبة للتتبيلة ورميها فيها. إنها عملية عضوية للغاية.


شاهد الفيديو: 3 سلطات معكرونة حضريها بدقائق والطعم (كانون الثاني 2022).