آخر

كعكة البرقوق

كعكة البرقوق

لقد غسلت الخوخ وقطعته إلى نصفين ووضعته في ماء ساخن مع الروم. بعد 15 دقيقة جففهم في غربال.

فصلت بياض البيض عن الصفار. أخفقت بياض البيض جيدًا ، وأضيف السكر تدريجيًا ، ثم الماء الساخن. عندما يذوب السكر تقريبًا ، أضيف الصفار واحدًا تلو الآخر. ثم أضع الزيت مع الخلط باستمرار.

قمت بخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ، ثم قمت بدمجها في التكوين. في النهاية أضع جوهر الفانيليا.

أضع التركيبة في صينية مدهونة ومبطن بورق الخبز. قمت بخلط الخوخ بملعقة طحين ، ثم وضعته على مسافات متساوية نسبيًا. أضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ، على نار خفيفة.

في النهاية قمت بدهن الكيك بالسكر البودرة.

لقد قطعت الكعكة بحيث يكون هناك برقوق في منتصف كل قطعة.

كان طعم البرقوق الحامض قليلاً رائعاً مع عجينة الفانيليا والحلو.

شهية طيبة!



فيديو: Kerala Plum Cake. Kerala Christmas Cake. Christmas Fruit Cake (كانون الثاني 2022).