فيديو

المقبلات الباردة "الباذنجان المخلل"

المقبلات الباردة "الباذنجان المخلل"

المكونات

  1. الباذنجان 5-6 المتوسطة
  2. 10 فص ثوم
  3. الخل 9 ٪ 100 مل
  4. ماء 2 كوب
  5. القرنفل 5 قطع.
  6. خليج يترك 5 قطع.
  7. الفلفل 10 قطع.
  8. السكر 3 الجدول. الملاعق
  9. ملح 1.5 طاولة. ل.
  10. إنه ينمو. زيت 1 ملعقة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والثوم
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

مقلاة ، لوحة ، سكين ، مقلاة لإعداد ماء مالح

طريقة التحضير:

تقشر الباذنجان وتقطعه إلى أطباق. يقلى في الزيت النباتي حتى الصفراء. تحضير ماء مالح: ضع الملح والسكر والخل والزيت النباتي والتوابل في الماء. تغلي كل شيء ، بارد. غمس كل طبق باذنجان في ماء مالح وضعه في قدر مغطى بأطباق الثوم المفروم. صب ماء مالح. تخزينها في الثلاجة. حرر في 3-5 أيام.


شاهد الفيديو: اربع انواع من سلطات بارده مقبلات خلال تلات ساعات كانو جاهزين سلطة كنتاكي . سلطات معكرونه (أغسطس 2021).