فيديو

سلطة غير عادية لفصل الشتاء! مفاجأة نفسك وضيوفك لقضاء عطلة!

سلطة غير عادية لفصل الشتاء! مفاجأة نفسك وضيوفك لقضاء عطلة!

المكونات

  1. فاصوليا خضراء 200 غرام
  2. الباذنجان 500 غرام.
  3. جرس الفلفل 500 غرام.
  4. البقدونس والكرفس 10-15 غرام
  5. الملح 30 غرام.
  6. الطماطم للسلطة لدينا 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
  7. طماطم للعصير 1.5 كجم.
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والفلفل والطماطم
  • التقديم: 20 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

نقطع الطماطم ونلويها في مطحنة اللحم ، ثم نرسلها إلى الموقد لتطبخ لمدة 10 دقائق. بعد الغليان يضاف الباذنجان المفروم.
يتم تقطيع الخضروات المغسولة (الفاصوليا الخضراء والفليفلة الحلوة) إلى شرائح متوسطة وإرسالها لتبييض في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
بعد 10 دقائق من الغليان ، ننقل الخضروات المبيضة (الفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو) إلى عصير طماطم مسلوق مع الباذنجان ونواصل الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى. أضف الملح والتوابل!
نحول سلطتنا إلى علب ، وتغطيها الأغطية (يجب أن تكون البنوك والأغطية معقمة). نرسل حفظنا للتعقيم لمدة 40 دقيقة. بعد أربعين دقيقة نخرجها ونقلبها ونتحقق من التسريبات ونتركها تبرد تحت بطانية أو بطانية ليوم أو يومين ، وكلما طال أمد صوننا يبرد ، كان ذلك أفضل.
فويلا! نحن نشحن إلى مكان مظلم بارد ونأكل في الشتاء!


شاهد الفيديو: 5 سلطات رمضانية لذييييذة سهلة وسريعة (يوليو 2021).