فيديو

يخنة خضار

يخنة خضار

المكونات

  1. ملفوف 300 جم
  2. البصل 3 قطع.
  3. طماطم 2 قطعة.
  4. 3 جزر
  5. الفلفل البلغاري 3 قطع.
  6. الباذنجان 3 قطع.
  7. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ل.
  8. الصدأ النفط. للقلي
  9. ماء 100 مل.
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان ، الكرنب ، الجزر ، الفلفل ، الطماطم
  • خدمة 6 حصص

طريقة التحضير:

يقطع الملفوف والباذنجان والفلفل والطماطم إلى مكعبات. نقطع البصل ناعما وننشر الجزر. سخن المقلاة وسكب الزيت النباتي واسكب البصل في المقلاة لمدة بضع دقائق. ثم أضيفي الجزر ، بعد كل عنصر تحتاج إلى خلط ، ثم أضيفي الفلفل والباذنجان والملفوف ، ثم الملح والفلفل ، وأضفي البندورة ومعجون الطماطم. صب نصف كوب من الماء والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
شهية طيبة!