فيديو

نحن حصاد الطماطم في هلام لفصل الشتاء

نحن حصاد الطماطم في هلام لفصل الشتاء

المكونات

ثلاث علب لتر

  1. الطماطم 2-2.5 كجم
  2. بقدونس 1 حفنة
  3. خليج يترك 6 قطع
  4. الثوم 1-2 فصوص في كل جرة
  5. الفلفل الأسود حسب الرغبة
  6. البهارات حسب الرغبة
  7. الكزبرة حسب الرغبة

لمحلول ملحي:

  1. ماء 1 لتر
  2. سكر 6 ملاعق كبيرة
  3. ملح 1.5 ملاعق كبيرة
  4. الخل 100 جرام
  5. الجيلاتين 1 الكيس
  • المكونات الرئيسية الطماطم
  • جزء 3 لتر علب

المخزون:

علب 3 لتر ، 3 أغطية ، لوح ، سكين ، مقلاة للتعقيم.

طريقة التحضير:

1. نقع الجيلاتين في 1 كوب من الماء البارد. ضعي أوراق الغار والبقدونس والثوم والفلفل والكزبرة في أسفل العلب المعقمة. قطع الطماطم إلى نصفين ووضعها في العلب مع خفض. يذوب الجيلاتين في حمام مائي ، وتصب في محلول ملحي ساخن ، وتخلط 5. اسكب الطماطم مع هذا المحلول ، وقم بتعقيم الجرار لتر لمدة 40 دقيقة والحفاظ عليها.