فيديو

شوربة القرنبيط

شوربة القرنبيط

المكونات

  1. القرنبيط 800 جم
  2. بطاطا 300 جم
  3. بصل 260 جم
  4. زبدة 50 جم
  5. جوزة الطيب 1/3 ملعقة شاي
  6. ملح حسب الرغبة
  7. فلفل أسود حسب الرغبة
  8. ماء 1200 مل
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البطاطس ، البصل
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُحمر البصل ويُقلى في قدر على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 2

تُقطع البطاطس إلى شرائح صغيرة ، ثم تُضاف إلى البصل وتستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 3

القرنبيط تفكيكها ومقطعة إلى قطع صغيرة. يُضاف الملفوف إلى الوعاء مع البصل والبطاطس ، ويُسكب الماء ويُضاف الملح والفلفل ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4

فاز الخضروات مع خلاط غاطس حتى تصبح ناعمة ، إضافة جوزة الطيب والمزيج. الحساء جاهز.

الخطوة 5

يُزيّن الحساء مع عدد قليل من شرائح الطماطم الطازجة وأوراق الريحان. يُقدّم الخبز المحمص الطازج من الخبز الأبيض والجبن الصلب المبشور للحساء. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة القرنبيط او الزهره بطريقة سهلة وطعم خيالي (أغسطس 2021).