فيديو

الطماطم في الكورية. حسنا ، لذيذ جدا!

الطماطم في الكورية. حسنا ، لذيذ جدا!

المكونات

  1. طماطم 1 كجم.
  2. جرس الفلفل 2 قطعة.
  3. نصف حبة بقدونس
  4. الشبت 1/2 شعاع
  5. الخل 1 ملعقة كبيرة
  6. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة
  7. سكر 1 ملعقة صغيرة
  8. ملح 1 ملعقة صغيرة
  9. قرصة الفلفل الأحمر الحار أو حسب الرغبة
  10. الكزبرة 1 ملعقة شاي
  11. الثوم 3-4 فصوص
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الطماطم ، الخضر

المخزون:

سكين ، لوح التقطيع ، وعاء ، يمكن ، غطاء ، ملعقة

طريقة التحضير:

1. الشبت والبقدونس المفروم أصغر ما يمكن ، وبالتالي ، سيكون الطبق أكثر عطرية ولذيذ. طحن الفلفل الحلو مع خلاط 3. يُضاف الفلفل والخل والزيت النباتي والثوم والتوابل التي تمر عبر مكبس: قرصة من الفلفل الأحمر الحار أو حسب الذوق والكزبرة المطحونة والسكر والملح. أضف الشبت والبقدونس المفروم ، واخلطي كل شيء. اغسل الطماطم (البندورة) ، وقطع الحواف ومقطعة إلى أربعة أو ستة أجزاء ، وهذا يتوقف على حجم الطماطم. من الأفضل تناول الطماطم (البندورة) غير العصير ، ويفضل أن يكون ذلك مع اللب السمين ، حتى لا يتم تصريف العصير. في برطمان (لديّ لتر ونصف) نضع طبقة من الطماطم ، نسكب الصلصة ، طبقة من الطماطم وخلع الملابس ، لذلك نضع كل الطماطم مع صلصة. نحن نغطي الجرة بغطاء بلاستيكي ، نلف قليلاً حتى يتم توزيع الضمادة بالتساوي على جميع الطماطم ، ونقلب الجرة رأسًا على عقب. عندما تفتح الجرة ، ستكون الطماطم العلوية أكثر مخللًا قليلاً ، وستهيمن الطماطم السفلية. نضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة. فقط رائحة هذه الطماطم الشهية تأتي على الفور. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكزبرة الطازجة أو الريحان ، الفلفل الحار الطازج ، بدلاً من الفلفل الأحمر الحار. يمكن فقط الاستمتاع بعصير الطماطم مع الملابس مع الخبز - إنه لذيذ جدًا! تأكد من تجربة الطهي باستخدام هذه الوصفة ، فستصبح مفضلة لديك. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: بان كيك الخضار على الطريقة الكوري - سي فوود على الطريقة الكوري. اتفضلوا عندنا حلقة كاملة (أغسطس 2021).