فيديو

المعكرونة السبانخ محلية الصنع

المعكرونة السبانخ محلية الصنع

المكونات

  1. سبانخ 30 جم
  2. دقيق 160 جم ​​(+50 جم)
  3. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: السبانخ والدقيق

المخزون:

سكين ، المتداول دبوس ، لوح التقطيع ، عموم

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُطحن السبانخ بخلاط ، ويُضاف البيض والملح ، ويُضاف القليل من الدقيق ويُعجن العجينة المرنة. لفها إلى طبقة رقيقة ، ورشها بالدقيق ، ثم قص العجينة كما تريد. عادةً ما أقطع إلى شرائح بعرض 5-7 سم ، مع رش كل قطاع جيدًا بالدقيق ، ثم ضع الشرائط على بعضها البعض ثم قطعها. هنا مرة أخرى ، اختيارك للتقطيع. عادةً ما أقطع رقة رقيقة ، ولكن بعد ذلك قررت أن أجرب الشعرية وأقطعها. من 8 إلى 10 ملم ، ضع المكرونة على الورق واتركها حتى تجف. مثالية للمغادرة ليوم واحد. ثم غادرت لمدة 4 ساعات.

الخطوة 2

تغلي الشعرية في الماء المملح حتى تصبح طرية. بون شهية.


شاهد الفيديو: الذ وجبة سلقسبانخ في اقل من 10 دقائق (يوليو 2021).