فيديو

فطيرة البطاطس

فطيرة البطاطس

المكونات

العجين:

  1. بطاطس 200 جم
  2. طحين 200 جم
  3. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. زبدة 50 جم
  5. ملح حسب الرغبة

الحشوة:

  1. فيليه دجاج 400 جم
  2. جرس الفلفل 2 قطعة.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
  5. كريم الدهون 100 مل
  6. حليب 100 مل
  7. 2 بيض
  8. معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
  9. جبنة صلبة 80 جم
  10. ملح ، فلفل حسب الرغبة
  11. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الفلفل ، الطماطم ، الدجاج
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. تحضير العجينة: غلي البطاطا حتى تنضج ثم اعجنها بعد تصريف الماء. أضيفي الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً.

2. أضف البيض الدافئ والدقيق ، واعجن العجينة.

3. ضعي العجينة في قالب مدهون بالزيت وشكل الجانبين.

4. يتم إرسال النموذج مع الاختبار إلى الثلاجة.

5. تحضير الحشوة: قطع الخضار والبصل والطماطم والفلفل والدجاج.

6. قلي الفلفل ، ثم البصل ، أضيفي شرائح الدجاج المقطعة إلى البصل.

7. تقلى الخضار واللحوم حتى جاهزة تقريبا.

8. تُضاف الطماطم والفلفل المقلي إلى اللحم مع البصل وتوضع الحشوة لتبرد.

9. قم بإعداد الحشوة: اخلطي الحليب والقشدة ومعجون الطماطم والبيض والملح والفلفل.

10. جمع الكعكة: ضع الحشوة في القالب باستخدام العجينة واملأها بالحشوة.

11. أرسل إلى الفرن 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

12. في 10 دقائق حتى تصبح جاهزة ، يرش الفطيرة مع الجبن الصلب المبشور.

شهية طيبة وكل التوفيق!



شاهد الفيديو: فطيرة البطاطس التركية الي عاملة ضجة في العالم اسهل واروع عشاء في دقائق (يوليو 2021).