فيديو

لفائف الدجاج

لفائف الدجاج

المكونات

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. حبوب القمح 1/2 كوب
  3. طماطم 2 قطعة وسط
  4. الزيتون المحفور 5-6 قطع.
  5. جبنة الفيتا 80 جم
  6. اوريجانو حسب الرغبة
  7. الثوم 1 القرنفل
  8. 1/4 نكهة الليمون حسب الرغبة
  9. الزيت النباتي حسب الرغبة
  10. الملح حسب الرغبة
  11. فلفل أسود حسب الرغبة
  12. أوراق الخس. لتذوق
  13. البقدونس 1 شعاع.
  • المكونات الرئيسيةدجاج ، الدخن والقمح
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

ستيوبان ، المسواك ، سكين ، تتشبث فيلم

طريقة التحضير:


الخطوة 2: حشو.

اغلي حبوب القمح في ماء مملح ، ثم أضف الزيت النباتي والفلفل والأوريجانو وحماس الليمون والطماطم المفرومة والزيتون وجبن الفيتا.

الخطوة 3: فيليه.

يُقسم الدجاج إلى نصفين ، ويُغطّى على كلا الجانبين بفيلم التشبُّح ويُخفق ، ويُقسم حنطة القمح إلى 4 أجزاء وتُوزّع فيليه الدجاج ، ثم تُدحرجية الفيليه إلى لفائف وتُؤمّن باستخدام المسواك.

الخطوة 4: الشواء.

دهن شرائح اللحم بالزيت النباتي ، ثم ضعي شرائح اللحم ، ثم ضعيها في الفرن على نار خفيفة ، اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 60 دقيقة.

الخطوة 5: خدمة.

وضعت على لوحات ، وإزالة المسواك ، إضافة الخس إلى اللوحة.