فيديو

سلطة الباذنجان بنكهة الفطر

سلطة الباذنجان بنكهة الفطر

المكونات

  1. الباذنجان 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. بيض دجاج 5 قطع
  3. القوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  4. مايونيز 3-4 ملاعق كبيرة
  5. ملح 1.5 ملعقة صغيرة
  6. الخل 9 ٪ 2 ملعقة كبيرة.
  7. السكر 1 ملعقة كبيرة
  8. الماء المغلي 70 مل
  9. زيت الطهي النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والبصل
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوحة ، وعاء سلطة ، مقلاة ، ملعقة

طريقة التحضير:

نقطع الباذنجان إلى شرائح. يرش 1 ملعقة شاي. يُخلط المزيج ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة ، ثم يُسكب السائل الزائد ويُقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، ويُقطع البصل في حلقات نصف. يُسكب بصل الماء المغلي لبضع دقائق. ثم نستنزف الماء ونضيف الخل والسكر والقليل من الماء. اتركيه لينقع لمدة 15-20 دقيقة. ثم ضعيها من المخلل ثم أضيفي الباذنجان المقلي والبصل المخلل والبيض المسلوق ومقطّعة إلى نصف حلقات والمايونيز والملح حسب الرغبة وتخلط في وعاء سلطة. نعطي السلطة القليل من المشروب ونخدمها.


شاهد الفيديو: ثلث ساعة - الجزء الأول - سلطة باذنجان مقلى و شاورما المشروم صيامى (يوليو 2021).