فيديو

كعكة اليقطين والبذور

كعكة اليقطين والبذور

المكونات

الكعك

  1. حليب دافئ 100 مل.
  2. الخميرة الجافة 6.5 غرام
  3. دقيق (لدي حبوب كاملة) 325 جم.
  4. قليل من الملح حسب الرغبة
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. سكر 20 جم
  7. زبدة 36 جم.
  8. 150 غ من هريس اليقطين

بالإضافة إلى ذلك

  1. صفار 1 جهاز كمبيوتر.
  2. اليقطين 240 غرام
  3. بذور اليقطين 36 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. زبدة 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: القرع والدقيق
  • خدمة 8 حصص

طريقة التحضير:



في وعاء مع الحليب الدافئ ، يضاف السكر والخميرة ، وتخلط وترسل إلى مكان دافئ لمدة 3-5 دقائق إلى القبعة.

في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الأخرى ، أضف الحليب الخميرة وعجن العجينة ، واتضح أنها لزجة قليلاً.

فرك اليقطين على مبشرة الخشنة ، إضافة الملح قليلا.

نحن ندهن الوعاء واليدين بالزيت وننقل العجينة إلى الوعاء ونغطيها بمنشفة ونرسلها إلى مكان دافئ لمدة ساعة. نقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية ، ونعجن كل جزء بأيدينا بالبلاستيك ، ونضع القرع المبشور ، والعديد من بذور اليقطين ، ونقرح الحواف ونشكل كرة ونلفها بخيوط حتى تنقسم الكرة إلى 8 أقسام. إرسالها إلى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ودهن الكعك مع صفار البيض وأرسله إلى الفرن لمدة 20 دقيقة في 180 درجة مئوية.

من اللفات الساخنة ، أزل الخيوط وشحمها بالزبدة. نحن عصا 1 بذور اليقطين على القمة.

الكعك جاهزة! بون شهية!)


شاهد الفيديو: #كيتو#كيك قرع العسل الصحى جدا بدون دقيق وبدون شوفان (أغسطس 2021).