
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
الحشوة:
- الملفوف 600 غرام
- الجزر 170 جم
- طماطم 100 جم
- الخضر لتذوق
- الملح حسب الرغبة
- الفلفل 1/4 ملعقة شاي
- الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
- ماء 100 مل.
العجين:
- دقيق (لدي حبوب كاملة) 280 جم.
- زبدة 150 جم
- البيض 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الشمندر 50 مل.
- الملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية الملفوف
- خدمة 8 حصص
طريقة التحضير:

طبخ الحشوة. نقطع الملفوف بالقش ونفرك الجزر على مبشرة خشنة ونقطع الخضر. يمكنك أن تأخذ طماطم طازجة ، فقط قم بتقطيعها إلى مكعبات (لقد طهيها). ننشر الجزر في وعاء متعدد الطهي ونضيف الأعشاب والتوابل والطماطم ونمزج وننشر الملفوف في الأعلى ونسكب فوق الماء. يخنة في طنجرة بطيئة لمدة 1 ساعة (أو على الموقد). بارد في درجة حرارة الغرفة.

طبخ العجينة. يُضاف الزبدة المُبردة إلى الدقيق المنخل وطحنها في فتات ، وملح ، وتُضاف 1 بيضة وعصير البنجر ، ويُعجن العجينة لمدة 5 دقائق حتى تصبح متجانسة وممتعة للعمل.

نقسم العجينة إلى جزأين ، نطرح واحدًا في طبقة ، نضع في صحن الخبز ونوزع بالتساوي. ضع الحشوة فوق العجينة.

من الجزء الثاني من الاختبار ، نقوم بطرح الطبقة ، ونقطعها إلى شرائح طولها 1 سم (أو حسب تقديرك) ، وننشرها على الكعكة باستخدام شبكة. نرسل إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة في 180C.

الكعكة جاهزة! شهية طيبة!