فيديو

طبق السلمون الاحتفالي في صلصة رهيبة

طبق السلمون الاحتفالي في صلصة رهيبة

المكونات

  1. سمك السلمون 350 غرام
  2. حليب جوز الهند 200 مل
  3. الجير تلذذ 0.5 ملعقة شاي
  4. الزنجبيل 1 ملعقة شاي
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. صلصة السمك 1 ملعقة كبيرة
  7. سكر 1 ملعقة صغيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. فلفل أسود حسب الرغبة
  10. الزيوت النباتية المكررة 0.5 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: السلمون الوردي ، السلمون ، السلمون

المخزون:

مقلاة ، سكين ، مبشرة

طريقة التحضير:



قطع السمك إلى أجزاء. إلى الملح.



يقلى على كل جانب لمدة دقيقة ، فلفل.



صر الثوم ، والزنجبيل ، والجير تلذذ (فقط الجزء الأخضر ، والأبيض هو المر).



سوتيه الثوم والزنجبيل مع 1 ملعقة صغيرة. السكر.



عندما تبدأ عملية الكراميل (يكتسب الثوم والزنجبيل لونًا جميلًا من الكراميل) ، أضف حليب جوز الهند ، اخلطي جيدًا. أضف صلصة السمك.



نتبخر الخليط حتى يثخن لمدة 3 دقائق. ننشر السمك في الصلصة ونتركه يخمر لمدة 3-4 دقائق.



نأخذ السمك من الصلصة ونضيف نكهة الجير ونطفئ النار في 1-2 دقائق ، الصلصة جاهزة.
يُقدّم سمك السلمون المجزأ ، ويُسكب مع الصلصة ، أو يُمكن تقديم الصلصة بشكل منفصل إذا لزم الأمر. يمكن رؤية الوصفة بأكملها بوضوح في الفيديو.


شاهد الفيديو: #فقيقصات او #مملحات صغار و لذااااذ بنكهة السمك بمناسبة #عاشوراء (يونيو 2020).