فيديو

حساء الفطر

حساء الفطر

المكونات

  1. شامبينيز 500 غرام
  2. الفطر المجفف 1-2 حفنة
  3. الشعير 1/2 كوب
  4. بصل 800 غرام
  5. الجزرة 1 المتوسطة
  6. جوزة الطيب 1/2 ملعقة شاي
  7. 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفطر ، لؤلؤة الشعير

طريقة التحضير:


نقع الفطر المجفف بين عشية وضحاها.
شطف الشعير وطهي الطعام لمدة 45 دقيقة.
قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ثم غليها بشكل منفصل ، صر الجزر على مبشرة خشنة ، ثم قشر الفطر وتقطع ، ثم يقلى البصل في قدر حتى يصبح شفافاً. يُضاف الجزر ويُضاف إليه الفطر وجوزة الطيب ورقائق الفلفل الحار والملح والفلفل ويُقلى حتى يتبخر السائل ، ويُضاف الفطر المجفف المنقوع والشعير والبطاطس. إثارة.
أضف 1.5-2 لتر من الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. إزالة من النار. اعط بعض الإصرار ، تقدم مع الكريما الحامضة.

شاهد الفيديو: شوربة الفطر بدون كريمه بأبسط واطيب طريقه حساء مشروم بدون كريمه شوربة بيضاء شوربات رمضان (قد 2020).