الطائر

لفائف تركيا بالجبن ولحم الخنزير المقدد

لفائف تركيا بالجبن ولحم الخنزير المقدد

المكونات

  1. فيليه تركيا 220-250 جرام
  2. لحم مقدد مدخن 5 شرائح
  3. البصل 0.5 قطعة إلى الحشوة و + 1-2 قطعة
  4. جبنة شيدر 30 جرام
  5. طماطم مجففة 3 قطع
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي اختياري
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

لوح ، مطرقة ، خيط أو مسواك ، مقلاة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تغلب على لحم الديك الرومي.


ضع اللحم في غلاف بلاستيكي وتغلب عليه بمطرقة.

يجب عليك الحصول على لوحات رقيقة لجعلها مريحة للفة.

الملح والفلفل من جميع الجهات.

الخطوة 2: لف لفة.


ضع شرائح محضرة فوق شرائح لحم الخنزير المقدد حتى لا تتداخل مع بعضها البعض.

قطع البصل بالريش ووضعي فوقه. الفلفل والملح.

ضع الطماطم المجففة في الأعلى.

أضف قطع الجبن.

لف لحم الخنزير المقدد عن طريق إخفاء الحشوة ، ثم لف شريحة الديك الرومي.

اربط القوائم بخيط أو اربطها بمسواك حتى لا تلتفت.

الخطوة 3: خبز لفائف الديك الرومي بالجبن ولحم الخنزير المقدد.


في كمية صغيرة من الزيت ، قلي اللفات على نار متوسطة لعدة دقائق على كل جانب. حتى لونها بنيا ذهبيا. أضيفي البصل المفروم واستمر في الطهي. بشكل عام ، وقت الطهي هو 25-30 دقيقة، ولكن في كثير من الأحيان تحتاج إلى قلب ، والبصل - ضجة.

الخطوة 4: تقدم لفائف الديك الرومي بالجبن ولحم الخنزير المقدد.


إزالة الخيط أو المسواك قبل التقديم. خدمة ساخنة.

جهز الضيوف بسكين حتى يتمكنوا من قطع اللفافة والاستمتاع بالملء الجميل. من الأفضل تقديم الخضروات المطهية كطبق جانبي.
أخذ شهية!

شاهد الفيديو: كيف تصنع عجة بيض (قد 2020).