فيديو

فاتح الشهية الاحتفالية "الرنجة على معطف الفرو"!

فاتح الشهية الاحتفالية "الرنجة على معطف الفرو"!

المكونات

  1. البنجر 250 غرام.
  2. بطاطس 250 جم
  3. الرنجة 1 جهاز كمبيوتر.
  4. بيضة مسلوقة 3-4 قطع.
  5. مايونيز 100 جم
  6. سكر 1 ملعقة صغيرة
  7. جوهر الخل 1 ملعقة صغيرة
  8. الزيوت النباتية 1 ملعقة صغيرة
  9. الجيلاتين 10 غرام.
  10. ماء 50 مل
  11. البصل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
  12. الليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  13. الشبت الخضر 10 غرام.
  14. الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية: الرنجة ، البطاطس ، البصل ، الشمندر ، الليمون ، الخضر
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، مصفاة ، حاوية مريحة ، كوب ، وعاء ، طبق ، ملعقة ، شوكة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لإعداد الوجبات الخفيفة: نبدأ في إعداد السلطة عن طريق نقع 10 غرام. الجيلاتين في 50 مل. الماء المغلي البارد. ضعي البصل الأحمر ، مقطّعين إلى حلقات ، في وعاء ، وضعي ملعقة صغيرة منه. إضافة الملح 1 ملعقة صغيرة السكر ، 1 الشاي ل. خل الخل وصب الماء المغلي صر البطاطا المسلوقة والبنجر المسلوق على مبشرة الخشنة بنسب متساوية. ناعما يقطع الشبت. تذوب الجيلاتين تورم دون الغليان في الميكروويف. يمكنك حلها في حمام مائي ، ولكن في فرن الميكروويف يذوب بشكل أسرع ويبسط هذه العملية إلى حد كبير. اخلطي الجيلاتين بالمايونيز واخلطي جيداً. يُسكب الخضر الشبت في وعاء كبير ، يُضاف إليه كتلة الجيلاتين ، ويخلط ويُضاف الخضروات والملح والفلفل حسب الذوق ، وقد تم الحصول على كتلة جميلة وكثيفة ، وضعناها في حاوية بلاستيكية مدهونة من الداخل بالزيت النباتي ، وزّع الخضروات في الحاوية بالتساوي. أغلقيه ثم ضعه في الثلاجة ، وصنع بيضة مسلوقة ، وقطع كل بيضة إلى 5-6 أجزاء. يُقطّع الليمون إلى أطباق رفيعة جدًا ، ستكون زخرفة وجبة عطلتنا الخفيفة ، ثم يُصفّى البصل المخلل ويُشطف تحت الماء البارد الجاري. نبدأ في قطع شرائح الرنجة في قطع كاملة ، ونحصل على الحاوية التي تحتوي على الخضار المحجبة من الثلاجة ، ونضعها في أجزاء مجزأة. ننشر أجزاء من الخضروات على طبق أنيق ونزينها ببويضة ، حلقات البصل ، ليمون وقطع من سمك الرنجة ، فاتح الشهية الرائعة والفريدة والأنيقة جاهزة! بون شهية للجميع!

شاهد الفيديو: بامية بالكزبرة والزيت. فاتح للشهية! (قد 2020).