الطائر

لفة دجاج بالفلفل والجبن

لفة دجاج بالفلفل والجبن

المكونات لصنع لفة الدجاج مع الفلفل والجبن.

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. الفلفل الأحمر البلغاري 4 شرائط
  3. جبنة 8 شرائح
  4. بيض 2 قطعة
  5. دقيق القمح 6 ملاعق كبيرة (تقريبًا)
  6. ملح حسب الرغبة
  7. فلفل (خليط) حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: الفلفل والدجاج والجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، مطرقة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تغلب على فيليه.


أولاً ، يجب أن تقسم كل شريحة دجاج إلى جزأين ، ثم تغلب على كل قطعة. حتى لا تلتصق اللحوم بالمطرقة ولا تمزقها ، قم بتغطيتها بغشاء ملتصق.
دجاج بالفلفل والملح حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب العطرية والتوابل الأخرى حسب الرغبة. اترك الدجاج في البهارات في درجة حرارة الغرفة (فقط إن لم تكن ساخنة) 10 دقائق.

الخطوة 2: إضافة ملء.


يمكن أن تؤخذ الجبنة بقوة أو تذوب ، والشيء الرئيسي هو أن تقطع إلى شرائح رقيقة. ضعي شرائح الجبن فوق قطعة الدجاج ، ثم ضعي شريحة من الفلفل على الجبنة. لفة بعناية كل شيء في لفة بحيث الجبن والفلفل في الداخل.

الخطوة 3: تقلى لفائف الدجاج مع الفلفل والجبن.


تسخين الزيت في مقلاة.
خذ واحدة من لفائف الدجاج ، واغمسها أولاً في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم مرة أخرى في الطحين وضعها في المقلاة. تفعل الشيء نفسه مع القوائم الأخرى.

يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب 6-7 دقائق. الشيء الرئيسي هو أن هناك ما يكفي من النفط ، وأن اللفائف لا تمس بعضها البعض ، بل تكمن بحرية في المقلاة.
اغمس اللفات النهائية بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة وتقديمها.

الخطوة 4: تقدم لفائف الدجاج مع الفلفل والجبن.


تحتاج لفائف الدجاج ساخنة ، بينما يذوب الجبن من الداخل. هذا مقبلات كبيرة ووجبة ساخنة لذيذة. كطبق جانبي ، من الأفضل اختيار سلطة خضار خفيفة. يمكنك أيضًا تقديم لفائف صلصة أو ثوم أو طماطم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلا من الفلفل الطازج ، يمكنك وضع مخلل داخل لفة.


شاهد الفيديو: صدور الدجاج بالفلفل. نادية سرحان (ديسمبر 2021).