خبز

فطيرة اللحم مع البطاطا

فطيرة اللحم مع البطاطا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

العجين

  1. طحين 250 جرام
  2. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  3. ماء 1-2 ملاعق كبيرة
  4. الملح 1/3 ملعقة صغيرة
  5. مزيج الفلفل حسب الذوق
  6. سمن 120 جرام
  7. مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي

تعبئة

  1. ديك رومي مفروم 500 جرام
  2. معجون الطماطم 3-4 ملاعق كبيرة
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. لحم مقدد مدخن 80 جرام
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. روزماري 2 الأغصان
  9. 2 فص ثوم
  10. الزيت النباتي للقلي
  11. البطاطا 4-6 قطع.

بالإضافة إلى ذلك

  1. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  2. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، البطاطا

المخزون:

عموم ، الشكل ، ملعقة ، المتداول دبوس ، غربال

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دلك العجينة.


نخل الدقيق مباشرة على كونترتوب. يُضاف البيض ، السمن البارد ، الماء ، الملح ، مزيج من الفلفل ومسحوق الخبز. يعجن العجين الكثيف بيديك.

ضع العجينة في كرة ، واحزمها في ورق أو فيلم وأرسلها للراحة في الثلاجة 40 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير التعبئة.


اسلقي البطاطا في ماء مملح قليلاً. بارد ، قشر ومقطعة إلى دوائر.
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويقلى بالزيت ، ثم يُضاف إليه البصل المفروم والثوم وإكليل الجبل المفروم. سوتيه لبضع دقائق ، ثم أضيفي اللحم المفروم.
عندما يحمر اللحم ، أضيفي معجون الطماطم ، امزجيهم واستمروا في الطهي حتى يتبخر الماء.
يُتبّل الحشوة بالملح والفلفل. تبرد وتخلط مع البيضة.

الخطوة 3: تشكيل فطيرة اللحم مع البطاطا.


ضع العجينة المبردة في طبقة بسمك 3-4 مم ، وقطرها 38 سم ، ضعي العجينة في قالب ، وشكلت الجانبين.
ضعي اللحم المفروم على العجينة.

ضع البطاطس فوق اللحم المفروم ولف حواف العجين ، بحيث تغطي شرائح البطاطا قليلاً.
مع بيضة مخفوقة ، قم بتدخين شرائح العجين والبطاطس. يرش الكعكة مع الفلفل.

الخطوة 4: خبز فطيرة اللحم مع البطاطا.


تُخبز فطيرة اللحم مع البطاطس بشكل مسبق التحضير 180 درجة الفرن ل 45-50 دقيقة.

الخطوة 5: قدم فطيرة اللحم مع البطاطا.


قبل التقديم ، اترك الكعكة لتبرد قليلاً ، ثم أخرجها من القالب ومقطعة إلى قطع. يُقدّم الطبق الرئيسي في الطبق الرئيسي ، ويعد العجين متموجًا.
شهية طيبة!



تعليقات:

  1. Rufo

    وماذا سنفعل بدون جملتك اللامعة

  2. Buciac

    هناك شيء في هذا. شكرا لك على مساعدتك كيف اشكرك

  3. Taushicage

    لا يمكنك أن تقول أفضل

  4. Sept

    من الجيد معرفة أن هناك مدونات جديرة بالاهتمام تركت في سلة المهملات هذه لتقييم ياشا. لك هو واحد من هؤلاء. شكرًا!



اكتب رسالة