فيديو

عصي جبنة بيرة

عصي جبنة بيرة

المكونات

  1. الجبن الصلب 400 غرام
  2. الحليب 50 مل.
  3. فتات الخبز 80 غراما
  4. دقيق 200 غرام
  5. بيض 2 قطعة.
  6. الزيت النباتي 300 مل.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

2 لوحات ضحلة ، 1 لوحة عميقة ، مقلاة ، موقد ، مناشف ورقية ، طبق

طريقة التحضير:

قطع الجبن إلى مكعبات طويلة. تحضير الخليط ، لهذا البيض 2 ، قليل من الملح والحليب ، فاز مع شوكة. أضف الدقيق إلى الخليط في أجزاء (اترك ربع الدقيق). خذ قطعة من الجبنة ، ثم غمسها في الدقيق المتبقي ، ثم في العجين ، ثم اخبزها جيدًا في فتات الخبز. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وتغمس العصي في الزيت المغلي ، ثم يقلى لمدة دقيقتين على كلا الجانبين ، ثم أخرج الجبنة بملعقة ذات فترة زمنية محددة ثم انقلها إلى منشفة ورقية. بعد امتصاص الزيت الزائد في الورقة ، قم بنقل العصي إلى الطبق وتقديمها ساخنة إلى الطاولة.

أصابع الجبن جاهزة للبيرة! مقبلات ساخنة رائعة ، والتي يتم إعدادها بسرعة جدا ويتمتع بها الضيوف. عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!