وجبات خفيفة

تفاح فرايز

تفاح فرايز

المكونات لصنع أبل فرايز

  1. التفاح 3-4 قطع
  2. بيض 3 قطع
  3. عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
  4. دقيق القمح 1/2 كوب
  5. الحليب 100 مل
  6. قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة
  7. مسحوق السكر حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 3-4

المخزون:

قدر ، ملعقة فترة زمنية محددة ، سكين مطبخ ، خفقت ، خلاط ، لوحة ، لوح تقطيع ، شوكة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع التفاح.


شطف التفاح وقشرها وقشر البذور والأغصان. تُقطّع الفاكهة إلى شرائح سميكة ، وقلّب البطاطا المقلية على النار ، ثم تُسكب فوقها مع عصير الليمون. ستساعدك هذه التقنية على إبقاء شرائح التفاح خفيفة ، دون تغميق.

الخطوة 2: تحضير الخليط.


أولاً قم بفصل البيض عن الصفار. يُخفق السناجب في رغوة سميكة مع خلاط وحتى يوضع جانباً في الثلاجة.
امزج الصفار مع الدقيق والحليب والقرفة.

أضف الآن البروتينات المخفوقة إلى العجينة وامزج كل شيء حتى يصبح الاتساق متجانسًا يشبه الكريما الحامضة الكثيفة.

الخطوة 3: تراجع التفاح في الخليط.


اغمس شرائح التفاح في الخليط لتغطيتها بالكامل. بالطبع ، من الأفضل القيام بذلك على دفعات ، بدلاً من إسقاط جميع الشرائح دفعة واحدة.

الخطوة 4: تقلى البطاطس.


سخني الكثير من الزيت النباتي في قدر ، وعندما يصبح ساخناً ، اغمس شرائح التفاح في العجينة. وتقلى لهم حتى استحى الذهبي.

بعد القلي ، التقط التفاح المقلي من الزبدة وأرسلها لتجف على مناشف ورقية. هذا سيزيل الدهون الزائدة.
قبل التقديم ، يرش شرائح من الفاكهة المقلية في الخليط مع السكر البودرة (يمكنك أيضًا مزجه مع القرفة).

الخطوة 5: خدمة البطاطس المقلية.


يُقدّم الطبق على نار هادئة ، لكن دافئ. وليس هناك ما هو أكثر حاجة لهم ، وهذا علاج لذيذ ولذيذ في أي مناسبة. يمكنك إعدادهم لحفلة أو ما شابه ذلك ، لأنه سهل للغاية! جربه بالتأكيد.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل فطائر البيتزا - تكساس فرايز - كيكة التفاح بالكراميل (سبتمبر 2021).