فيديو

ثلاث وصفات لالثلج لعيد الفصح

ثلاث وصفات لالثلج لعيد الفصح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

تزجيج البروتين (5-6 كعك بقطر 9 سم):

  1. بيضة بيضاء 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (57 غرام)
  2. السكر البودرة 115 جم (مرتين أكثر من البروتين. يمكنك إضافة المزيد ، ثم يصبح الجليد أكثر صلابة ، والعصا أقل ، ولكن سوف تنهار)
  3. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
  4. ملح 1 قرصة

الصقيل على الجيلاتين (3-4 كعك يبلغ قطرها 9 سم):

  1. سكر 100 غرام
  2. ماء دافئ 30 مل
  3. الجيلاتين 1 ملعقة شاي (5 غرام)
  4. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة

الصقيع على مسحوق الحليب (لمدة 1-2 كعك عيد الفصح بقطر 9 سم):

  1. مسحوق الحليب 60 غرام
  2. مسحوق السكر 1 ملعقة صغيرة
  3. ماء دافئ 25 مل
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خطوة بخطوة وصفة الفيديو:.


تزجيج البروتين (5-6 كعك بقطر 9 سم):

1. فاز البيض مع قليل من الملح حتى الرغوة المورقة. يُضاف السكر المسحوق تدريجياً ، ويُضاف عصير الليمون في النهاية.

2. كعك عيد الفصح التشحيم مع الصقيل. ضعي الكعك في فرن مسخن إلى 100 درجة لمدة 5 دقائق ، بحيث يجف السطح قليلاً ويحمي نفسه (تموت بكتيريا السالمونيلا عند درجة حرارة 80 درجة في 5 دقائق).

الصقيل على الجيلاتين (3-4 كعك يبلغ قطرها 9 سم):

1. صب 1 ملعقة كبيرة في الجيلاتين الماء الدافئ ، مزيج والسماح لتورم أو إعداد الجيلاتين وفقا للتعليمات على الحزمة.

2. صب الماء المتبقي في السكر وغلي شراب السكر حتى تذوب حبيبات السكر تماما.

3. دع الشراب يبرد قليلاً ، أضف الجيلاتين المتورم ، واخلطه جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. فاز الخليط مع الخلاط حتى تصبح بيضاء وسميكة. يُضاف عصير الليمون ويُخفق مرةً أخرى.

الصقيع على مسحوق الحليب (لمدة 1-2 كعك عيد الفصح بقطر 9 سم):

1. مزيج مسحوق الحليب مع السكر المجفف ، إضافة الماء الدافئ تدريجيا إلى الاتساق المطلوب.